洋芋粑粑

所需食材

主料

土豆兩個

面粉150克

雞蛋一個

輔料

五香粉半茶匙，鹽三分之一茶匙

雞粉四分之一茶匙，蔥花适量

五香辣椒粉兩茶匙，花椒粉三分之一茶匙

做法

1、土豆去死上鍋蒸熟，壓成土豆泥備用

2、加入雞蛋一個，面粉，蔥花，五香粉，鹽，雞粉

3、拌勻備用

4、平底鍋燒熱倒入适量的油，把揉好的土豆用手壓成圓形的土豆胚子放入平底鍋煎制

5、煎至定形翻面繼續煎制

6、再次翻面煎至兩面金黃即可

7、洋芋粑粑的最佳拍檔辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的鹽和花椒粉拌勻

8、成品，蘸上點辣椒粉過瘾極了