蛋卷機

分類

蛋卷機分類：家用手動蛋卷機、電動蛋卷機、燃氣蛋卷機

家用手動蛋卷機也需要用燃氣竈加熱，蛋卷機可以做冰淇淋的蛋托。

主要參數

産品規格:規格(22×50×5)

重量：4斤

時産量：3—7公斤

超豪華型六檔自動恒溫脆皮蛋卷機

恒溫電動蛋卷機

電壓 220V 

功率 0.92KW 

溫度調節 1-6檔 

外形尺寸 24*20*16cm

産量 1.5公斤/小時 

重量 21公斤

主要原料

面粉、雞蛋、食鹽、白糖、芝麻、香蔥、花生等，用它可生産出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風味，每台機每小時産量為3-5公斤，以每天生産8小時計算，按市價，成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每台每天可獲純利100元以上。

生産流程

1、使用220V,三線插頭中标有符号的為保護地線,安裝插座時應用導線接地，以免觸電，确保安全。

2、生産時将電源接通，蛋卷機開箱後，裝上手柄，用清水将六對蛋卷模具清洗幹淨，将爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機使用電子打火器點燃爐具，将爐火調到适當大小。

3.然後預熱15分鐘,轉動滾筒式蛋卷機手柄，将蛋卷模具均勻加熱至200度左右；沾取少量食用油将上、下壓模闆檫拭幹淨，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。

4.使用加力杆打開模具，用毛刷将模具上塗上食用油，用大小适中的湯勺将攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第一闆已經成熟了，這時可以取出，接着在倒上料糊，繼續依次循環工作。

産品特點

1）生産出來的産品酥脆可口，色澤均勻；

2）加熱溫度自動調整；

3）下料量可調，且調節簡單；

4）可以根據客戶要求随意更換卷棒大小，并且根據客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。

5）機架整體采用不鏽鋼方鋼管焊接，不會生鏽，便于清潔；

6）與原料接觸部件（除煎闆）全部使用不鏽鋼及食品級矽橡膠；

7）設備生産效率高，且占地小，可平行排列成生産線，便于大規模生産；

8）設備穩定，主要部件全部采用進口元件，減少故障率的發生；

9）可大大減輕工人勞動量，降低對操作工人的技能熟練度要求，簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5台設備；

注意事項

1、使用220V,三線插頭中标有符号為保護地線,安裝插座時應用導線接地，以免觸電.确保安全。

2、生産時将電源接通，預熱15分鐘,沾取少量食用油将上、下壓模闆檫拭幹淨，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模，待模内水蒸氣跑完，取出即可。