曆史回眸
【曆史沿革】
香港的曆史，最早可以追溯到五千年前的新石器時代。秦始皇統一中國後，先後在南方建立了南海、桂林、象郡三個郡，香港隸屬南海郡番禺縣，由此開始，香港便置于中央政權的管轄之下。漢朝香港隸屬南海郡博羅縣。東晉鹹和六年（公元331年）香港隸屬東莞郡寶安縣。隋朝時香港隸屬廣州府南海郡寶安縣。唐朝至德二年（公元757年），改寶安縣為東莞縣，香港仍然隸屬東莞縣。宋元時期，内地人口大量南遷香港，促使香港的經濟、文化得到很大發展。明朝萬曆元年（1573年），香港隸屬新安縣。
香港是一個優良的深水港，曾被喻為世界三大天然海港之一，英國人早年看中了香港的維多利亞港有成為東亞地區優良港口的潛力，不惜以鴉片戰争來從滿清政府手上奪得此地以便發展其遠東的海上貿易事業，從而展開了香港成為英國殖民地的曆史。1842年至1997年6月30日，香港是英國的殖民地。1997年7月1日，香港回歸中國。
【重大曆史事件年表】
1841年1月26日：第一次鴉片戰争後，英國強占香港島，事後清政府曾試圖用武力予以收複，道光皇帝為此發下多道谕旨，但清朝始終不能捍衛領土完整。
1842年8月29日：清政府與英國簽訂不平等的《南京條約》，割讓香港島給英國。
1860年10月24日：中英簽訂不平等的《北京條約》，割讓九龍半島界限街以南地區給英國。
1898年6月9日：英國強迫清政府簽訂《展拓香港界址專條》，租借九龍半島界限街以北地區及附近262個島嶼，租期99年（至1997年6月30日結束）。
1942年12月25日：第二次世界大戰期間，日軍進犯香港，駐港英軍無力抵抗，當時的香港總督楊慕琦無奈宣布投降。香港被日本占領，開始了三年零八個月的「日治時期」。
1945年9月15日：日本戰敗後在香港簽署降書，撤出香港。
1984年12月19日：中英簽署關于香港問題的聯合聲明，落實香港1997年之後實行「一國兩制」。
1997年7月1日：香港成為中華人民共和國的特别行政區。根據《基本法》，香港保留原有的經濟、法律和社會制度，50年不變，實行「一國兩制」，除防務和外交歸中央人民政府管理外，香港特别行政區享有高度自治。
【地名來源】
關于香港的地名由來，有兩種流傳較廣的說法。
說法一：香港的得名與香料有關。宋元時期，香港在行政上隸屬廣東東莞。從明朝開始，香港島南部的一個小港灣，為轉運南粵香料的集散港，因轉運産在廣東東莞的香料而出名，被人們稱為“香港”。據說那時香港轉運的香料，質量上乘，被稱為“海南珍奇”，香港當地許多人也以種香料為業，香港與其種植的香料一起，名聲大噪。不久這種香料被列為進貢皇帝的貢品，并造就了當時鼎盛的制香、運香業。後來香料的種植和轉運逐漸式微，但香港這個名稱卻保留了下來。
說法二：香港是一個天然的港灣，附近有溪水甘香可口，海上往來的水手，經常到這裡來取水飲用，久而久之，甘香的溪水出了名，這條小溪也就被稱為“香江”，而香江入海沖積成的小港灣，也就開始被稱為“香港”。有一批英國人登上香港島時就是從這個港灣上岸的，所以他們也就用“香港”命名整個島嶼。直到今天，“香江”仍然是香港的别稱。
盡管有不同的說法，但可以大緻肯定的是香港這個地名最早出現在明朝，它最初是指當時香港島上的一個小港灣、小村落，後來才擴大為對整個島嶼（香港島）的稱呼，最後到了19世紀初，才成了當時被英國殖民者占領的整個地區的統稱。
地理氣候與資源
【地理概況】
香港位于東經114°15′，北緯22°15′，地處華南沿岸，在中國廣東省珠江口以東，由香港島、九龍半島、新界内陸地區，以及262個大小島嶼（離島）組成。香港北接廣東省深圳市，南面是廣東省珠海市萬山群島。香港與西邊的澳門隔江相對61公裡，北距廣州130公裡、距上海1200公裡。
香港三大部分的面積分别是，香港島約78平方公裡；九龍半島約50平方公裡；新界及262個離島約共968平方公裡，總面積約1095平方公裡，略大于上海市的六分之一，及僅大于全中國面積的萬分之一，土地和水域的管轄總面積2755.03平方公裡，水域率59.9%。香港的已發展土地少于25%，郊野公園及自然保護區的面積多達40%。
【香港氣候】
香港屬亞熱帶氣候，夏天炎熱且潮濕，溫度約在26~30℃之間；冬天涼爽而幹燥，但很少會降至5℃以下。五月至九月間多雨，有時雨勢頗大。夏秋之間，時有台風吹襲，七月至九月是香港的台風較多的季節。香港平均全年雨量2214.3毫米，雨量最多月份是8月，雨量最少月份是1月。
【資源物産】
受自然環境的限制，香港自然資源匮乏。香港食用淡水的60％以上依靠廣東省供給。礦藏有少量鐵、鋁、鋅、鎢、綠柱石、石墨等。香港鄰近大陸架，洋面廣闊，島嶼衆多。有得天獨厚的漁業生産的地理環境。香港有超過150種具有商業價值的海魚，主要是紅衫、九棍、大眼魚、黃花魚、黃肚和鱿魚。香港土地資源有限，林地占總面積的20.5％，草地和灌木地占49.8％，荒地占4.1％，沼澤和紅樹地占0.1％，耕地占6.7％，魚塘占2％，城郊區建設發展土地占16.8％。農業主要經營少量的蔬菜、花卉、水果和水稻，飼養豬、牛、家禽及淡水魚，農副産品近半數需中國内地供應。
一國兩制
“一國兩制”是當年解決香港問題的創舉，也是香港持續繁榮的基石。香港擁有自己的标志，也就是區旗和區徽，同時香港也擁有與中國内地有别的社會形态和經濟模式。
【區旗和區徽】
香港特别行政區區香港特别行政區區旗以紅色作底色，紅白兩色象征一國兩制，中央有一朵五星花蕊的白色洋紫荊花圖案，洋紫荊是香港的象征，盛放的洋紫荊象征着香港的繁榮，紅色的背景象征着香港永遠背靠祖國。
香港特别行政區區徽是代表香港的徽章。區徽模仿香港區旗的設計，内圓有一朵白色洋紫荊花，紅色底色。外圈為白底紅字，寫有繁體中文「中華人民共和國香港特别行政區」及英文HONGKONG（香港）。
【社會和經濟】
香港在回歸後保持自己原有的社會制度和經濟運作模式，香港有獨立的司法制度，香港發行和流通自己的貨币港元，獨立發行郵票（郵票的标記是“中國香港”），在國際體育比賽上，以“中國香港”的名義參與國際體壇的盛事。香港以獨立的身份“中國香港”參加世界貿易組織和很多其他國際組織。香港運行自己成熟的财政和金融體系，也有自己的出入境政策。截至2007年年底，全世界170個國家和地區的公民或居民可以免簽證進入香港。
【回歸十年】
在2007年，香港已經回歸祖國十周年。十年裡香港穩步發展，依然是“東方之珠”。十年來，香港特别行政區政府與香港市民一起，戰勝了亞洲金融風暴、非典型肺炎等一系列的困難，經濟得到穩定、恢複和發展，民生得以改善。回歸十年的時刻，香港經濟強勁增長，2006年新股上市的集資額更超越紐約，僅次于倫敦。
十年來，香港特别行政區的地位不斷穩固和提升。國際上給予香港特别行政區護照持有人免簽證待遇的國家和地區數目，由剛回歸時的四個，增加到2007年六月時候的134個，但香港政府為此做出了大量努力，香港遊客說歐盟給予香港特區護照免簽證待遇花了四年時間，說服日本給予免簽證待遇更花了長達七年時間。十年來，香港與内地的交流繼續不斷加強。香港居民與内地居民通婚的數目，2006年與1997年相比上升了七倍，而香港女性居民嫁給内地居民的數量十年間上升了八倍。
回歸後的10年，香港經濟結構已明顯轉型：制造業占本地生産總值的比重，已從1997年的8.3%減至2006年的3.5%。服務業占本地生産總值的比重則從78.8%上升至87.4%。在1997~2006年期間，香港所有服務業的淨産值平均每年實質增長2.4%。10年中，香港就業人數持續從制造業轉往經銷貿易業、金融、保險、地産及商用服務業，以及社區、社會及個人服務業。
宗教民族與人口
【人口與人口結構】
香港總人口698．52萬人（2008年8月14日），包括約21萬名流動居民。香港現在大約七百多萬人，人口密度為每平方公裡6420人，是世界上人口最稠密的城市之一，市區人口密度平均高達每平方公裡21000人。香港的人口絕大多數為華人，大部分原籍廣東，主要說廣州話（粵語），但英語很流行，說潮語和其他方言的人也不少。新界土著居民很多說客家話。近年普通話甚流行，一般機關和機構也鼓勵應用。居于香港的外籍人士數目相當多，共有約517560人，人數最多的國籍首三位如下：菲律賓（130810）、印尼（114020）和泰國（28360）。大部分香港人都住在高樓大廈，因此香港在高人口密度的同時，仍然能保留大量未開發的郊野土地。
從1990年代中期至今，香港本地人口都是女多男少，女性居民的數字多于男性居民，而且這個差距在繼續拉開。在2007年，香港居民中52.5%是女性。
香港的出生率在全世界225個國家及地區中是最低的，每一千人中隻有7.63個新生嬰孩，而每名婦女隻出生0.91個嬰孩。再加上平均預期壽命的增長，人口将越趨老化。估計到了2033年，香港65歲及以上的人口将有27%，相對2003年的11%，增長相當顯著。這些發展影響到香港政府今後的城市發展規劃。
【宗教信仰】
世界各大宗教在香港幾乎都有人信奉。華人主要信仰佛教、道教。香港寺院共有360多間，公共廟宇有40座，天後廟宇24座，1841年已設羅馬天主教香港特别行政區主教傳教區。1991年，香港天主教徒約有25.8萬人。天主教會在香港辦有學校、醫院和社會服務中心。基督教1841年傳入香港，現已有50多個宗派，信徒28.5萬人。它在香港也興辦學校、醫院和社會服務中心等機構。其他宗教還有：伊斯蘭教教徒約5萬人，其中半數以上是華人，印度教教徒約1.2萬人；還有少數錫克教和猶太教徒。
經濟金融與工商
【經貿概況與國際地位】
香港是一個自由港，除了煙、烈酒和動力用的燃油（汽油、柴油等）之外，香港不對其他進口物品征收關稅。香港的經濟素以自由貿易、低稅率和少政府幹預見稱。香港連續多年獲國際著名評級機構和組織評選為全球最自由的經濟體系，諾貝爾經濟學獎獲得者米爾頓•佛利民更視香港為自由經濟的典範。香港是亞太區乃至國際的金融中心、國際航運中心、地區貿易中心，擁有鄰近很多國家和地區是不可替代的優越地位。時至今日，香港已成為世界第11大貿易實體。
以吞吐量計算，香港的貨櫃（集裝箱）港口更是全球最繁忙的貨櫃港口之一。以乘客量和國際貨物處理量計算，香港國際機場是世界最繁忙的機場之一。以對外銀行交易量計算，香港是世界第15大銀行中心。以成交額計算，香港是世界第六大外彙交易市場。以市值計算，香港股票市場是亞洲第二大市場。
香港是亞太地區的交通、旅遊中心之一。公共交通系統以鐵路、小輪、公共汽車等組成的運輸網，幾乎伸展到港内每一角落。香港是重要的國際商港，航運業發達。與100多個國家和地區的460個港口有航運往來，形成了以香港為樞紐，航線通達五大洲、三大洋的完善的海上運輸網絡。從香港到世界各地有20多條航線。香港也是進入内地經商和旅遊的大門。2005年，香港居民返回内地的次數約6270萬人次，外地旅客經香港進入内地的次數共400萬人次。每日有128班輪船、約100班航機、超過400班列車及40200架次的車輛穿梭香港和内地。
香港是國際的金融中心之一，金融機構和市場緊密聯系。政府的政策是維持和發展完善的法律架構、監管制度、基礎設施及行政體制，為參與市場的人士提供公平的競争環境，維持金融及貨币體系穩定，使香港能有效地與其他主要金融中心競争。香港地理位置優越，是連接北美洲與歐洲時差的橋梁，與内地和其他東南亞經濟體系聯系緊密，又與世界各地建立了良好的通訊網絡，因此能夠成為重要的國際金融中心。此外，資金可以自由流入和流出香港，也是一項重要的因素。
香港是全球第十一大貿易經濟體系、第六大外彙市場及第十五大銀行中心。香港股票市場規模之大，在亞洲排名第二。香港也是成衣、鐘表、玩具、遊戲、電子和某些輕工業産品的主要出口地，出口總值位列全球高位。
香港經濟以服務業為主，與中國内地及亞太其他地區關系密切；是亞洲最多國際公司設立地區辦事處的城市，香港也是受旅客歡迎的旅遊地點之一，也是舉辦國際會議及展覽的熱門地方。在2005年，香港是全球第十一大服務出口地。與服務貿易有關的主要行業包括旅遊和旅遊業、與貿易相關的服務、運輸服務、金融和銀行服務及專業服務。
【主要經濟數據】
本地生産總值：14,723億港元（2006年）
人均本地生産總值：214,710港元（2006年）
本地生産總值實質增長：6.8%（2006年）
根據國際貨币基金2005年數據，香港人均本地生産總值（PPP）為34,111美元，全球排名第9，亞洲排名第1，超越西歐的四個主要經濟體系；按國際彙率則為25,555美元，全球排名第26，亞洲排名第5，次于卡塔爾、日本、阿聯酋及新加坡。綜觀香港各産業，以服務業占本地生産總值比重最高，2005年數字為91%，當中進出口貿易業占GDP22.5%，社區、社會及個人服務業占19.2%，金融及保險業則占12.7%。
【香港的貨币】
香港的貨币是港元（HK$）。港元的紙币絕大部分是在香港金融管理局監管下由三家發鈔銀行發行的。三家發鈔行包括彙豐銀行、渣打銀行和中國銀行，另有少部分十元鈔票由香港金融管理局自行發行。香港流通的鈔票的新淨程度一向非常高，殘破的舊鈔回流後會被發鈔銀行收取和銷毀。每年約有三分之一流通鈔票被認定為不再适合流通，并由新鈔取代。
【銀行業】
香港的銀行業十分發達，滿街都是香港本地和世界各地銀行的分行。在1970年代，香港人就有「銀行多過米鋪」的說法來形容香港大街上銀行之多，意思是銀行的數目比買米的店鋪還多。截至2006年7月，香港有134間持牌銀行、32間有限制牌照銀行和33間接受存款公司。此外，有88間外資銀行在香港設有代表辦事處，分行總數約1300間。這些外資銀行來自37個國家，其中71間是屬于全球最大的100間銀行。香港的銀行從事多方面的零售及批發銀行業務，如接受存款、貿易融資、公司财務、财資活動、貴重金屬買賣及證券經紀業務。
【外彙市場】
香港的外彙市場發展完善，買賣活躍，在全球外彙市場中占不可或缺的地位。由于香港與海外其他外彙市場均有聯系，因此可全日24小時與世界各地進行外彙買賣。根據國際結算銀行在2004年進行的每三年一度全球調查，香港外彙市場的成交額在世界排行第六位。
【股票和債務市場】
以資本市值計算，香港股票市場是全球最大的股票市場之一。截至2006年5月底，在香港交易及結算所有限公司挂牌的上市公司有1144間，資本市值總額達94,110億元（12,065億美元）。香港股票市場在亞洲排名第二，僅次于日本。
香港的債務市場已發展為亞太區内其中一個流通量最高的巿場。債務工具中央結算系統于1990年設立，由香港金融管理局負責管理，為外彙基金票據及債券、私營機構發行的債務證券提供結算和托管服務。
在2006年9月，外彙基金票據及債券的平均每日成交額為363億港元。截至2006年9月底，未償還的外彙基金票據及債券數額約為1,304億港元。在2006年上半年，私營機構發行的債務證券數額共達1,120億港元。
【與内地的商貿往來】
内地是香港最大的貿易夥伴，在2005年，中港貿易占香港整體貿易總值的45%。内地也是香港轉口貨物的最主要來源地兼最大市場，香港有約90%的轉口貨物是來自内地或以内地為目的地。香港也是内地的金融和其他商業支援服務的中心，特别是南中國，為内地提供多元化的金融和其他商業支援服務，例如銀行和融資、保險、運輸、會計，以及銷售推廣等。
【政府架構與管治】
香港實施行政主導的管治模式，并制定由行政長官和行政會議領導的管治體制和代議政制架構。香港特别行政區的首長是行政長官，由具有廣泛代表性的選舉委員會根據《基本法》選舉、并經中央人民政府委任産生。行政長官負責執行《基本法》、簽署法案和财政預算案、頒布法例、決定政府政策以及發布行政命令，并由行政會議協助制定政策。首任行政長官是董建華，現任行政長官（2005年3月至今）是曾蔭權。政府的主要施政和行政工作由12個決策局和61個部門和機構執行，日常執行的人就是為數約18萬人的香港公務員隊伍。
【政府部門】
香港的政府部門包括「三司十二局」，是司長及決策局的統稱。三司是政務司、财政司和律政師。十二個決策局分别是 公務員事務局、政制及内地事務局、教育局、環境局、食物及衛生局、民政事務局、勞工及福利局、保安局、運輸及房屋局、商務及經濟發展局、發展局、财經事務及庫務局。
香港的政府部門通常稱為「署」（如衛生署、香港警務處），主管均為香港公務員，大部份向所屬的決策局局長負責，小部分直接向司長負責（如行政署向政務司司長負責），另外還有審計署直接向立法會報告；香港廉政公署和申訴專員公署直接向行政長官負責。
【社會治安】
香港是一個安全的城市，治安良好。旅客應避免攜帶大量現金，貴重物品可存放于旅館的保險箱内。如遇上問題，可找街上巡邏的警察幫忙。香港擁有一支世界一流的、友善、廉潔也高效的警隊，為數三萬多人，讓香港成為世界上最安全的城市之一。市民或遊客如遇火警、賊劫或傷病等緊急事故，可撥999報警。在一些較僻靜的地方，設有一種橙黃色的小型電話箱，内有稱為“緊急求助熱線”的通話裝置，設有按鈕，不用撥号即可直通報案中心。無論是用該機或其他公衆電話打999報警都是免費的。
香港政府采用各種行之有效的手段維護香港的治安。例如香港入境事務處就采用香港自行研制發展的先進的容貌辨認技術，僅在2007年就成功堵截超過1000名企圖用化妝或整容混入香港的不法分子。全世界很多國家和地區的居民都可以免簽證進入香港，但香港也不斷檢讨其出入境政策，阻止各類不良人士的進入。在2007年，香港各入境口岸拒絕了23000名人士的入境。在2006年和2007年，香港取消了十個國家和地區（多在南亞和非洲）的公民或居民免簽證前往香港的待遇。
流行文化
【香港流行歌曲】
粵曲是香港早年普及的大衆娛樂，1920年代是粵曲的黃金時代，也是香港市民最普遍的娛樂，這時期香港的流行文化與廣州一衣帶水，并未形成獨特的香港文化。1950年代之後，香港汲取上海普及文化，加上歐美多年影響，自1970年代起，由“歌神”許冠傑所帶動的中文歌潮流，掀起了後來蓬勃發展的「粵語流行曲」，其中1980年代的梅豔芳、張國榮、譚詠麟、徐小鳳、呂方等雄霸香港樂壇，至1990年代，張學友、黎明、劉德華和郭富城等四大天王為首的歌影視明星，深深影響了中國内地和東南亞。
1980年代不僅是香港粵語流行曲百花齊放的日子，也是香港樂壇的全盛時期，當時香港的流行曲引領亞洲中文歌曲潮流，中國内地和台灣地區的人縱然不谙粵語，亦愛聽粵語流行曲。譚詠麟、徐小鳳、張國榮和梅豔芳等等是那個時代的樂壇巨星，四人不但開演唱會次數、場數極多，更積極參演電影，是票房保證，聲色藝俱全。其他歌手如林子祥、陳百強以至在1980年代至1990年代初紅極一時的葉倩文、林憶蓮、關淑怡、陳慧娴、Beyond、達明一派及草蜢樂隊都在香港樂壇大放異彩。當年Beyond樂隊的主音歌手黃家駒把演唱、作曲和舞台演出的天才集于一身，是香港有才華的演藝人士的代表人物。
【香港電影】
香港電影始于1913年的首部香港電影《莊子試妻》。二次大戰後，大批内地電影人才及資金南下，香港先後成立多家電影公司，令粵語片在1950年代異常繁榮。當中1949年開創的《黃飛鴻》系列電影，連拍60個多部，成為世界史上最長壽的系列電影。有一段時期，東亞各國政府一度隻容許香港電影進口，令香港享有「東方好萊塢」之稱，李小龍、王家衛、吳宇森、周潤發、李連傑、成龍、張曼玉、周星馳在國際上均享負盛名，每年3至4月間舉行的香港國際電影節及香港電影金像獎，是香港電影界每年一度的盛事。
1980年代是香港電影的全盛時期，高峰期港産片年産達三百部電影，超越當時的電影産量曾經全球第一的印度。自1990年代中後期，随着VCD，DVD等科技的發展和普及，香港電影事業開始走向下坡，2004年隻拍攝了60部電影。但近年，香港的演員、導演和其他電影業人士紛紛與内地和台灣地區的電影業攜手合作，創作出把香港電影和内地文化融彙一體的不少優良作品，香港電影業将繼續發揮它對華語電影的影響力。
【香港名人與文化】
香港雖然隻有數百萬人口，卻湧現不少讓香港人自豪的名人。中國的第一個體育世界冠軍容國團是一位出生在香港的地道的香港居民，他1950年代返回中國内地，在1959年的第25屆世界杯乒乓球錦标賽奪得男子單打冠軍，是香港也是國家的光榮。在香港長洲出生和長大的香港運動員李麗珊在1996年亞特蘭大奧運會上為香港奪得滑浪風帆的金牌，是另一位讓香港市民振奮人心的體育名人，巧合的是，帆船是香港的象征之一，這面香港回歸之前唯一的奧運金牌，讓當代的香港人十分難忘。
文化方面，香港作家金庸（查良镛）以其風靡全球華人讀者的武俠小說系列，脍炙人口數十年，是新派武俠小說最傑出的代表作家，被譽為武俠小說作家的“泰山北鬥”。香港作家李碧華，亦舒，林燕妮，梁鳳儀，古龍，梁羽生，黃沾，倪匡等都是近代和當代在香港、亞洲乃至華人世界知名的文化名人。
【香港教育今與昔】
教育是香港的公共開支中最大的項目之一，預算開支約占經常公共開支總額的五分之一。政府設有學生資助計劃，确保學生不會因經濟問題而失去受教育的機會。香港的教育制度大緻分為以下幾部分：
學前教育：透過私立的幼兒園和幼稚園，為學前兒童提供機會學習與群體相處。
九年免費教育：在全港設立官立或津貼資助中、小學，為全港适齡學童提供六年制小學及三年制初中課程。
高中及預科課程：設立兩年制高中（中四、中五），為學生提供工作前最基本的教育；設立兩年制預科課程（中六、中七），作為學生報考大學前的課程準備。
2007年9月開始，香港推行新的[三三四]學制，即初中三年，高中三年，大學四年，一改以往英式大學學制（三年）的傳統而推行大學四年制的制度。
香港的高等教育包括法定大學，法定學院，注冊專上學院，職業訓練局院校和一般院校。在香港舉辦專上教育的機構大緻上可以分為下列幾類：
法定大學是指經香港特别行政區行政長官會同行政會議同意及通過，再經立法會三讀通過相關法例，成為一間受獨立法例規管的法定大學。直至現時為止，香港有十所法定大學，分别是香港大學、香港中文大學、香港科技大學、香港浸會大學、香港理工大學、香港城市大學、嶺南大學、香港教育學院、香港公開大學以及香港樹仁大學。
法定學院是指經香港特别行政區行政長官會同行政會議同意及通過，再經立法會三讀通過相關法例，成為一所受獨立法例規管的法定學院。直至現時為止，香港有一所法定學院，就是香港演藝學院。
注冊專上學院是指根據《香港法例第320章專上學院條例》注冊的專上學院。而根據該條例注冊的專上學院，在香港特别行政區行政長官會同行政會議事先批準下，可頒授學位。直至現時為止，香港有二所注冊專上學院，分别是明愛徐誠斌學院及珠海學院。
職業訓練局院校是指根據《香港法例第1130章職業訓練局條例》成立的職業訓練局轄下的香港專業教育學院和職業訓練局工商資訊學院。
一般院校是指根據《香港法例第279章教育條例》香港特别行政區教育統籌局常任秘書長批準可以舉辦專上教育，再經香港學術評審局評審認可後準予提供專上課程的一般院校。
香港大學是香港學術排名最高的大學，即使在經濟不甚景氣的時候，該校畢業生依然有極高的就業率。根據《亞洲周刊》，香港大學在2000年于亞洲最佳大學的排名中位列第三。香港大學在英國泰晤士報2005年的大學排名中位列全球第四十一位。
香港唯一的私立大學香港樹仁大學的創辦之路尤為不容易，該校原稱香港樹仁學院，1971年由胡鴻烈及鐘期榮夫婦創辦，為了辦學，鐘期榮女士辭去浸會學院文學及社會科學院院長的職位，她的丈夫胡鴻烈則把自己當大律師時所賺的财富全部投入辦學，以70萬港元在跑馬地買下一座三層高的小洋房做課室，近三十年來一直自籌資金進行運作，為了獲得正名為“大學”，兩位創辦人曆盡艱辛，終于在2006年12月19日獲香港行政長官會同香港行政會議通過正名動議，正式承認其大學地位，成為香港首間私立大學。
節日假日與娛樂
【公衆假日】
香港的公衆假日融合了東西文化的特色，全年共17天，分别是：元旦日，農曆新年（3天），清明節，複活節（3天），五月一日勞動節，農曆四月初八佛誕，農曆五月初五端午節，七月一日特區成立紀念日，中秋節翌日，十月一日國慶節，重陽節，聖誕節（2天）。香港長期以來把具有中華文化特色的傳統節日列為假日，也深深影響了内地，中國内地近來把部分的中國特色節日列為國家統一的法定假日提上了議事日程。
博彩娛樂
賽馬與賽馬博彩（賭馬）是很多香港市民參與的娛樂，每年由9月開始至翌年6月為止的一個馬季内，大約共60多天的賽馬。日賽多于星期六及日在沙田舉行，夜賽則多于星期三晚在跑馬地進行，觀衆可購票入場觀看及投注。賽馬日有火車直達沙田馬場。香港賽馬會在各區設有百多間的投注站，除賭馬外，“六合彩”和2004年開始的足球博彩亦由香港賽馬會經營。
1867年（清朝同治六年）至1871年的四年，香港曾經容許合法賭場，當時有合法賭場12家，1871年，基于内外壓力和社會問題，香港禁止賭場賭博，但用四年之間收取的賭饷和賭場公益慈善金，創建了香港首家華人醫院、也是現在著名的東華醫院。
【盛事之都】
香港每年都主辦各種類型文化、康樂、體育活動，較大型的活動包括香港藝術節、香港國際電影節、國際綜藝合家歡、香港國際七人榄球賽、六人木球賽和有影響力的國際賽馬。香港運動員也積極參與過多個大型國際運動會，如亞運會、東亞運動會等。第29屆奧運會馬術比賽在香港舉行。香港将在2009年12月舉行第五屆東亞運動會，将激發香港人同心協力、孕育體育運動文化，及向東亞地區以至全世界展示香港人熱情好客之道。
香港是個不夜城。中環蘭桂芳、「蘇豪」區、灣仔駱克道一帶、銅鑼灣和尖沙咀（彌敦道、亞士厘道、諾士佛台、北京道），都有很多酒吧、卡拉ＯＫ場所、夜總會和酒廊，都是居民和遊客遊覽光顧的場所。
【昂坪360】
昂坪360是一條索道纜車路線，連接大嶼山東湧及昂坪。這是香港繼香港海洋公園後第二個纜車系統，是世界上規模最大的吊車系統。名字中的"360”指乘客可在吊車内360度觀賞風景。坊間其他稱呼包括東湧纜車、昂坪吊車等。有趣的是，在修建期間，由于工程地盤位于郊野公園範圍，根據香港法例，不能利用車輛運載物料進入地盤，故承建商從加拿大雇用六頭騾協助搬運物料，六頭騾子已經在完成工作後返回加拿大。
【香港海洋公園】
香港海洋公園是世界最大的海洋公園之一，占地170英畝，擁有東南亞最大的海洋水族館及主題遊樂園，憑山臨海，旖旎多姿，是訪港旅客最愛光顧的地方，不僅可以看到趣味十足的露天遊樂場、海豚表演，還有千奇百怪的海洋魚類、高聳入雲的海洋摩天塔，更有驚險刺激的越礦飛車、極速之旅，堪稱科普、觀光、娛樂的完美組合。海洋公園内有“太平洋海岸”，洋溢着北美加州海岸的文化魅力和自然美景。在海濤奔騰、海岸嶙峋及甯靜宜人的沙灘景緻，也有訓練有素的海獅和海豹迎接遊人。
香港海洋公園建築分布于南朗山上及黃竹坑谷地。山上以海洋館、海洋劇場、海濤館、機動遊戲為主。山下則有水上樂園、花園劇場、金魚館及仿照曆代文物所建的集古村，仿中國宮廷建築，村内有亭台樓閣、廟宇街景，反映中國曆史風貌，使中國古代街景重現，并有民間藝術表演。由中央政府贈送的大熊貓安安和佳佳，深受廣大市民歡迎。2007年香港回歸十周年時中央人民政府贈送給香港的大熊貓盈盈和樂樂都在香港海洋公園内。
【香港士斯尼樂園】
香港迪士尼樂園是全球第五個迪斯尼樂園，位于大嶼山的欣澳，環抱山巒，與南中國海遙遙相望，是一座融合了美國加州迪斯尼樂園及其他迪士尼樂園特色于一體的主題公園。
香港迪士尼樂園包括四個主題區：美國小鎮大街、探險世界、幻想世界、明日世界。每個主題區都能給遊客帶來無盡的奇妙體驗。在美國小鎮大街，可以欣賞美國街市的懷舊建築，各款典雅的古董車，品嘗各種中西佳肴美食；探險世界裡，沿着一條條巨大的河流，穿過非洲大草原，進入亞洲神秘森林，到達泰山小島，勇敢的領航員會帶領遊客探索大自然的神奇密境；充滿歡樂的幻想世界，是夢幻中的童話世界，美麗善良的白雪公主、純真活潑的小飛象、天真可愛的小熊維尼，每一個童話中的主角都能給人帶來歡樂和幻想；明日世界可以讓人體驗太空驚險之旅，探索宇宙。
樂園内設有香港迪士尼樂園酒店和迪士尼好萊塢酒店，除了為訪問樂園提供住宿方便，身在其中可盡情體驗童話世界和電影世界的奇趣，各種迪士尼人物随時會出現在遊客身邊，驚喜無處不在。
【衣食住行在香港】
購物
香港是自由港，被稱為“購物天堂”，絕大多數的貨品沒有關稅，世界各地物資都運來競銷，有些比原産地還廉宜。香港各區都有大型商場，如太古城、沙田新城市廣場等等，其内除有大型百貨公司之外，還有各類商店和食肆，有些更有遊樂設備，是購物和休閑的好去處。有些行業喜集中經營，因而顧客可有更多選擇。其中如電腦和相關産品，深水埗地鐵站鄰近的“高登”和“黃金”商場最集中。
家用電器和相機在旺角和銅鑼灣較多，但宜向有信譽的商店（如貼有香港旅遊協會紅帆船标志者）或大型百貨公司購買。五金機械店集中在旺角地鐵站之廣東道的三個街段内。花園街，由旺角道到太子道一段，是水果、時裝和日用品攤販的樂園。過亞皆老街後的通菜街幾個街段内，就是出名的“女人街”。其情況和在油麻地天後廟兩旁的廟街相似。但後者在晚上且有熟食及算命攤販混雜，近廟處更有粵曲演唱，俨然一個普羅大衆的平民夜總會。
制衣工業
香港的制衣工業一向著名，深水埗和長沙灣，1970至1980年代是制衣工場的集中地。因此深水埗地鐵站前後的鴨寮街和汝州街等滿街都是布匹行。時裝批發商及制衣用品供應商則集中在該站的長沙灣道幾個街段之内。旺角的花園街（旺角道至太子道一段）和“女人街”，以及中環的利源東街、利源西街和銅鑼灣渣甸坊，都是一般衣着的供應地。
美食
香港會聚了世界各地的美食，什麼口味的餐館都有，開遍大街小巷，愈熱鬧的地方就愈多，如旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。充滿亞洲風味的餐館遍布香港，辛辣的泰國湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數之不盡。香港的中國菜餐館，提供中國各地的特色佳肴，廣東菜餐館尤其多，其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等，還有講究素淡的素菜。以傳統的廣東點心作早餐的飲茶也是一個很不錯的選擇。
快餐店在香港甚流行，中西式皆備，分布每一角落。此外，還有不少本地傳統風味的“大排擋”，開設在各區的市政大樓内或專撥一處經營，除了維持價廉物美之外，衛生環境也有改善。另一個深具香港本地特色的飲食地點是香港的茶餐廳，其食品價錢相宜，種類繁多，如粉面、糕點、甜品等等。很多茶餐廳的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鴛鴦，面層香脆的菠蘿包夾上一塊厚厚牛油的菠蘿油，和新鮮烤制的酥皮蛋撻等。普通的飲食場所沒有小費，較高級的飲宴場所和酒店的餐廳，都加收10%的服務費。
香港還是一個小食的天堂，各式各樣的小食随處可見。逛街時感到肚子餓了，想找吃的，最快捷而又最方便的莫過于街邊的小食。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳琅滿目的款式。具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等。飲品方面則有各式果汁（當場新鮮制作的）、餐茶、涼茶，此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街。女人街、及油麻地的廟街。街頭小食勝人之處，莫過于它價錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品-「魚蛋粉」。還有在旺角最常見的小食是煎釀三寶，炸大腸等，美味可口。
住宿
香港有過半數的人口居住在公共房屋，另有很大比例人士則住在私人屋苑的自置物業内，都遠離繁嚣的市區，且多在公共交通沿線的新界地方。但絕大部分的酒店和賓館，無論什麼等級，大都開設在交通方便的繁盛市區之内。
對于遊客，香港有多種類型住宿選擇，有簡樸廉價的賓館，以至豪華昂貴的六星級酒店。香港大部分酒店設于香港島和九龍半島市區，而新界和離島也有不少上佳的選擇。大部分酒店位于香港島的中環、灣仔、銅鑼灣區，和九龍半島的尖沙咀及尖沙咀東部。旅客若要避開鬧市繁華，可以選擇新界區的酒店。香港的酒店大多數都提供現代化的設施，包括空調、上網設備等。
交通
香港擁有高度發展及成熟的交通網路。公共運輸的主要組成部份包括鐵路、巴士（公共汽車）、小巴（公共小型巴士）、的士（計程車）及渡輪等。其中，鐵路是香港最主要公共運輸工具，每日載客約412總人次；其次是專營巴士，每日載客約394總人次。值得一提的是，香港是全球第一個廣泛使用電子貨币于公共運輸的地區，名為八達通的電子車票兼貨币系統在2005年的總流通量達1240萬張。
香港的巴士大多都是雙層巴士。行駛香港島北岸的香港電車更是全球唯一使用全兩層電車的車隊。同樣位于港島的中環至半山自動扶梯系統，為世界最長的有蓋自動行人電梯系統。
香港道路的使用率很高，道路總長度1,938公裡，主要由街道、橋梁及隧道等組成8條主要的幹線連接香港各地，并于數年内增至10條。而香港的行車方向仍根據英國殖民地時期的靠左行駛，有别于中國内地。在香港注冊的610,000架車輛當中，有64%是私人載客汽車，而每公裡道路有約276輛車輛行走。
除此之外，位于大嶼山赤鱲角的香港國際機場是全球第五繁忙客運的國際機場，是來往歐美以及亞洲及大洋洲航班的轉機點。香港機場全日24小時運作，每年可處理旅客4500總人次及貨物300總噸，現在香港國際機場已分階段進行擴展，滿足日益增加的航空交通需求，以及加強對珠江三角洲鄰近地區的連接，進一步發展為區内旅客轉運中心。
【公共交通工具介紹】
1.地鐵為市區内最主要的公共交通工具，分四條路線互相聯系港島、九龍、荃灣和東湧，又可于九龍塘站轉火車鐵路東線。每天清晨6時左右開始行走直至午夜，每隔數分鐘即有一班。車費由4元（兩個站）至13元（過海）。如目的地在沿線附近，最宜乘搭。全空調的車站和車廂不但舒适，且快速準時。
2.巴士（公共汽車）多家公司經營：新巴，行走部分港島路線；九巴，行走全九龍及新界；城巴，行走部分港島路線（以上三家公司均有過海隧道或機場路線）；大嶼山巴士，則隻行走該島僅有的十多條路線。市區票價每程由兩元多起，有些路線兼有或隻有空調車服務，收費則略高。
3.公共小(型)巴(士)分為綠色車身(專線)和紅色車身兩種，收費與巴士相若。專線車多作接駁地鐵之用，如往地鐵不到的地方，兩種均甚相宜。車頭上均列明目的地及收費。
4.九廣鐵路（後來的九廣東鐵）：行走九龍市區的三個站與新界之間，另有直通車往廣州等内地城市，2007年12月2日，九廣東鐵已經和香港地下鐵路合并成為香港鐵路有限公司，為市民和遊客提供更方便更廉價的服務。
5.輕便鐵路（輕鐵）：行走新界屯門與元朗之間，另有接駁巴士往較僻地方。以上兩種鐵路均全電氣化，空調車廂，班次頻密，舒适快捷而且經濟。
6.電車：隻在港島市區（北面）行走，收費最廉（現價2元），但速度較慢，如作短程乘搭或市區觀光，最為惬意。以上巴士、電車和專線小巴，均需要自備輔币上車。
7.香港還有油麻地小輪公司和港九小輪公司等，提供固定渡輪服務，行走九龍半島及其它碼頭，船費低廉。
【名勝古迹聚缤紛】
香港文化和曆史遺迹遍布每個角落，有傳統的祖先宗祠、新界氏族圍村，以至坐落鬧市的廟宇。想感受一下香港建築物中西文化荟萃之特色，也可以參加由香港旅遊發展局主辦的「古今建築漫遊」。
宗教文化景點
香港島上的文武廟、銅鑼灣天後廟、聖約翰大教堂；九龍的黃大仙祠墓、侯王廟、慈雲山觀音廟、九龍清真寺；沙田的萬佛寺、車公廟、蓬瀛仙館、半園春、道風山基督教堂；荃灣的竹林禅院、東普陀、荃灣天後廟；龍門的青山寺、青松觀、妙法寺；元朗的靈渡寺、雲浮仙觀；西貢的佛堂天後廟、蚝湧車公廟以及大嶼山寶蓮寺、長洲北帝廟、坪州天後廟等。
民俗文化景點
九龍的九龍城寨、宋城、宋王台、李鄭屋古墓；屯門的宋帝岩、紅樓、沙田的曾大屋、五國六村；荃灣的三棟屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、錦田吉慶圍、水頭村古迹、聚星樓、廈村鄧氏宗祠；西貢上窯民俗博物館等；港島炮台及大嶼山東湧炮台、東龍島佛堂等舊炮台。
私人開辦的博物館
香港海事博物館、東華三院文物館、保良局曆史博物館、香港醫學博物館等。
政府開辦的博物館
香港文化博物館、屏山鄧族文物館、三棟屋博物館、上窰民俗文物館、香港電影資料館、香港藝術館、茶具文物館、香港曆史博物館、羅屋民俗館、李鄭屋漢墓博物館、香港海防博物館、香港科學館、香港太空館、香港太空館、香港視覺藝術中心、香港文物探知館、孫中山紀念館、葛量洪号滅火輪展覽館。
郊野公園和海岸公園
香港有二十三個郊野公園和四個海岸公園，讓市民和遊客欣賞香港的大自然的魅力景色。
香港雖是現代化的都市，但境内的超過一千平方公裡土地，約四分之三仍是郊野。香港政府為了保護和發展郊區，開設了郊野公園，這一方面是為了保護大自然，另一方面向香港市民和遊客提供郊野的康樂和教育設施。海岸公園則是在海邊的離島劃出來的。郊野公園的群山之巅，有草坡茂林。海岸公園的大海之濱，有淺灘岩岸。有“東方夏威夷”之美譽的淺水灣是香港最具代表性的沙灘，從海岸公園的海邊遠眺或由郊野公園的山巅下瞰，均可見香港的山水相連，風光如畫。
香港的郊野公園和海岸公園都是免費進入。香港的郊野公園之中，八仙嶺郊野公園是其中較著名的一個。八仙嶺因有八個山嶽而冠名八仙，此公園是全香港最具挑戰性的山脊步行徑所在地之一。最佳選擇就是從水塘由北往南走到沙螺洞，那裡有景色如畫、年代久遠的村莊、林木與田野。
八仙嶺還有一個感人的故事，1996年，香港一家中學的師生到八仙嶺郊野公園郊遊，當時有學生在燒烤之後沒有處理好火種，釀成山火，兩位老師和一班學生被大火困在一個山崖，兩名帶隊的老師為了拯救學生，不把全部學生撤離險境就決不肯離去，結果不幸身忙。香港政府為了紀念兩位教師，在八仙嶺修建了一個春風亭。春風亭的名字，是緬懷兩位教師春風化雨、舍身救人。春風亭内有這個事件的介紹，還有一幅很感人的對聯。看過春風亭，會感受到香港暖暖的人情味。
海岸公園之中，比較著名的是東平洲海岸公園，該處有多樣化的海洋生态，遍布茂密的珊瑚群落，有超過六十種石珊瑚，同時有超過一百三十種珊瑚魚類及超過一百種海洋無脊椎動物。在海洋植物方面，東平洲海岸公園有四十多種海藻。在其沿岸地帶，長滿棕色、紅色及綠色的海藻床，是香港海藻床之冠。該公園海水清澈，肉眼可以清晰看到水下的珊瑚和魚類。
【香港八景】
香港的舊八景為：旗山星火、仙橋霧鎖、赤柱朝曦、鴨洲帆影、宋台懷古、扶林曲徑、浪灣水軟、鯉魚夜月。随着時代的變遷，舊八景的景點已有三處完全改觀，而其它一些景點也漸顯陳舊。現在的香港八景是：
(1)“旗山星火”，乃八景中之首景，它與曆代八景中的“香江燈火”、“飛橋夜瞰”均指從太平山頂觀看夜色中的港島如群星滿天的萬家燈火之瑰麗景色。
(2)“赤柱晨曦”，指每當晨曦初上，旭日東升之時，沐浴在萬道霞光中的赤柱半島，殷紅如赤。此景又稱“赤柱朝陽”、“赤柱朝曦”。
(3)“淺水丹花”，指碧水盈盈的淺水灣與萬紫千紅的杜鵑花交相輝映所構成的美麗春景。
(4)“虎塔朗晖”，指虎豹别墅院内六角形的白塔在日出之時，迎着朝陽，披滿彩霞的壯麗景觀。
(5)“快活蹄聲”，指快活谷的賽馬盛況，馬蹄聲聲牽動成千上萬馬迷之心。
(6)“鯉門月夜”，指夜晚在鯉魚門觀賞月光照蛔下維多利亞港的美景。
(7)“殘堞斜陽”，指九龍城寨的殘垣斷堞、在如血斜陽餘晖中的景色，由于近年九龍城寨已徹底清拆，這一景色也成為曆史，取而代之的是九龍寨城公園（園林整最）。
(8)“宋台懷古”，指在香港啟德國際機場舊址附近的宋王台公園，它記載了宋朝曆史的最後一幕，人們到此懷古之心猶然而升。
此外，夕陽西下青洲島的景色“青洲落照”，風聲浪濤交織的“石澳風濤”，汽車在港島盤山公路上奔馳的“飛車絕壁”，春雨朦胧的“石排煙雨”等，也是今日香港美麗動人景色的寫照。
