栽培技術

樹冠開張，樹勢中庸。萌芽力強，成枝力中等，潛伏芽壽命長，利于更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主，長枝隻在中上部形成花芽結果，幼樹中長果枝結果較多。成花易，花量大，自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥于南方高溫高濕的重慶地區，對高溫高濕環境适應性強，抗病力強，不裂果，采前落果極輕。

主要品類

黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，1993年重慶南方果樹研究所選出，因成熟時果皮紫紅發亮而得名。

花粉活力檢測的情況

利用TFC法、I—IK法及離體萌發法對紅楓湖（PrunuspseudocerasuL．‘Hongfenghu’）、百花湖（PrunuspseudocerasuL．‘Baihuahu’）、赫章（PrurtuspseudocerasuL．‘Hezhang’）及黑珍珠櫻桃（PrunuspseudocerasuL．‘Blackpearl’）的花粉活力進行了檢測，并對蔗糖和硼酸濃度的影響進行了研究。結果表明：I—IK法及離體萌發法均适合紅楓湖櫻桃花粉活力檢測，而其餘3種櫻桃以離體萌發法較為準确；4種櫻桃花粉離體萌發所需的蔗糖濃度不一樣．而0．5g/L硼酸均可蔟得最高葫岩率。

營養價值

櫻桃色澤豔麗，甜酸适中，柔軟多汁，是早熟的名貴水果，被譽為“果中珍品珠”。其營養成分也十分豐富，據分析，每100克鮮果肉中，含糖8克，蛋白質1.2，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，以及多種維生素，其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍，維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。除鮮食外，還可以制成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效，可防治虛症和貧血等，使人面色紅潤，青春常在。櫻桃栽植後一般3年投産，5-6年進入盛果期，經濟壽命20-30年，單株産量50千克，高的達100多千克​。