簡介
旺仔牛奶是一種營養牛奶，有增食欲、促睡眠、祛疲勞等多項保健功能。是一種适合小孩子飲用的營養品。旺仔牛奶禮袋輕量裝，是贈送親朋好友的理想選擇。更易于家庭整箱消費，是合家共享之佳品
介紹
旺仔牛奶：145ml(原味)
商品規格：145ml
商品口味：原味
建議零售價：￥2.5
保質期
盒裝保質期9個月，罐裝保質期15個月
配料表
複原乳（80%）（水、全脂乳粉、煉乳）、水、白砂糖、食品添加劑（蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸甘油酯）、煉乳香精。
廣告效應
廣告内容：再看，再看，我就把你喝掉！ 80後孩子的輝煌童年，這個将鴨舌帽反着戴的男孩深受了老少的喜愛，一時間，大家紛紛模仿。牛奶的廣告語言作為消費者了解商品信息的重要途徑之一，通過不同的詞類承載了牛奶的産品特征信息。
在各大電視台熱播的“旺仔牛奶”最新廣告遭遇如潮惡評，衆多觀衆指 旺仔牛奶責其“歪曲母愛”，誤導小孩以為父母隻有買了牛奶才是真正愛他。對此，旺旺集團相關人士表示，廣告絕非對小孩有這種暗示。家庭教育專家則指出，這則廣告是在用母愛推銷商品，對孩子有諸多誤導。
沈經理表示，每名消費者對同樣的廣告都有不同的反應，這并非企業可以控制。他認為廣告不存在“逼迫”一說。雖然産品針對的消費者是小孩，但小孩的消費主導權在家長手裡，而家長是有辨别力的。孩子有自己的想法，父母也應有相應的對孩子的價值觀培養。如果家長覺得不能購買旺仔牛奶，也可以用特别的方法勸說孩子。同時，旺仔牛奶中含有豐富的營養。
制作過程
工藝流程
旺仔牛奶工藝流程如下：
原料乳的驗收→過濾、淨化→标準化→均質→殺菌→冷卻→灌裝→檢驗→冷藏
① 原料紮的驗收和分級：消毒乳的質量決定于原料乳。因此，對原料乳的質量必須嚴格管理，認真檢驗隻有符合标準的原料乳才能生産消毒乳。
② 過濾或淨化：目的是除去乳中的塵埃、雜質。
③ 标準化，标準化的目的是保證牛乳中含有規定的最低限度的脂肪。各國牛乳标準化的要求有所不同。一般說來低脂乳含脂辜為0.5％，普通乳為3.0％。規定消毒乳的含脂率為3.0％，凡不合乎标準的乳都必須進行标準化。
④ 均質，均質可以是全部的，也可以是部分均質。許多乳品廠僅使用部分均質，主要原因是因為部分均質隻需一台小型均質機，這從經濟和操作方面來看都有利。在部分均質時稀奶油的含脂率不應超過12％。通常進行均質的溫度為65℃，均質壓力為10～20 MPa。均質效果可以通過測定均質指數來檢查。把奶樣在4℃和6℃下保持48h，然後測定在上層(容量的]／lO)和下層(容量的9／10)中的含脂率。上層與下層含脂率的百分比差數，除以上層含脂率數即為均質指數。上層的含脂率為3．3％，下層為3.0％，則均質指數将為：均質奶的均質指數應在1～10的範圍之内。均質後的脂肪球，大部分在1.0um以下。均質效果也可以用顯微鏡置等方法來檢查，通常用顯微鏡檢查比較簡便。
⑤ 巴氏殺菌，巴氏殺菌的溫度和持續時間是關系到牛奶質量和保存期等的重要因素，必須準确。加熱殺菌形式很多，一般牛奶高溫短時巴氏殺菌的溫度通常為75℃，持續15～20s；或8O～85℃，10～15s。如果巴氏殺菌太強烈，那麼該牛奶就有蒸煮味和焦糊味，稀奶油也會産生結塊或聚合。
均質破壞了脂肪球膜并暴露出脂肪，與未加熱的脫脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合後，因缺少防止脂肪酶侵襲的保護膜而易被氧化，因此混合物必須立即進行巴氏殺菌。
⑥ 冷卻，乳經殺菌後，就旺仔牛奶、無菌灌裝産品，雖然絕大部分微生物都已消滅，但是在以後各項操作中仍有被污染的可能。為了抑制牛乳中細菌的發育，延長保存期，仍需及時進行冷卻，通常将乳冷卻至4℃左右。而超高溫奶、滅菌奶則冷卻至20℃以下即可。
⑦ 灌裝
A.灌裝目的，灌裝的目的主要為便于零售，防止外界雜質混入成品中、防止微生物再污染、保存風味和防止吸收外界氣味而産生異味以及防止維生素等成分受損失等。
B.灌裝容器，灌裝容器主要為玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和塗塑複合紙袋等。
a.玻璃瓶包裝。可以循環多次使用，與牛乳接觸不起化學反應，無毒。光潔度高，又易于清洗。缺點為質量大，運輸成本高，易受日光照射，産生不良氣味．造成營養成分損失。回收的空瓶微生物污染嚴重，一般玻璃奶瓶的容積與内壁表面之比為扔桶的4倍，奶槽車的40倍。這就意味着清洗消毒工作量加大。
b.塑料瓶包裝。塑料奶瓶多用聚乙烯或聚丙烯塑料制成，其優點為：質量輕。可降低運輸成本，破損率低，循環使用可達400～500次；聚丙烯具有剛性，能耐酸堿，還能耐150℃的高溫。其缺點是：舊瓶表面容易磨損，污染程度大，不易清洗和消毒。在較高的室溫下，數小時後即産生異味，影響質量和合格率。
c.塗塑複合紙袋包裝。這種容器的優點為：容器輕，容積小；減少洗瓶費用；不透光線，不易造成營養成分損失，不回收容器，減少污染。缺點是一次性消耗，成本較高。
生産企業
生産企業旺旺公司開始業務追溯至1962年5月在台灣設立之宜蘭食品工業股份有限公司。當時主要是生産農産品罐頭食品并以出口外銷為主要業務。公司在1983年與日本三大米果制造商之一的岩冢簽署了技術合作合約，共同開發台灣米果市場，并迅速取得市場領導品牌的地位。
1987年旺旺商标在大陸申請注明，為台商在大陸申請商标注冊的首例。面對有限的資源及台灣市場，并及時掌握大陸開放經濟之良機，公司在1992年，正式拓展中國市場，旺旺産品廣告在大陸電視台首播。第一家工廠于1994年在湖南開始生産并為旺旺進入大陸龐大消費市場奠下堅固的基礎。為提高公司形象，将資源及投資機會資本化并開拓資金來源，新加坡投資控股公司旺旺控股私人有限公司在1995年10月成立并于1996年5月在新加坡交易所第一級股市挂牌，并改名為旺旺控股有限公司。
作為第一批進駐大陸的台灣企業,旺旺已經紮根中國30多個年頭了,當年那些吃着旺旺仙貝、雪餅的孩子們,一眨眼都已長大,不知不覺中他們也已經成為了社會的中堅力量,而旺旺也在這30多個年頭中,夯實的走着每一步。不一樣的校園不一樣的旺仔小時候一罐6塊的旺仔牛奶是我最想要的＂奢侈品＂,每次隻有考了好成績,媽媽才會作為獎品買給我,那是小時候最快樂的記憶;
多年以來，公司備受廣大民衆的愛戴與支持，為回饋社會，公司積極參與各項公益事業。迄今為止，已在中國和新加坡設立旺旺基金會以及台灣的旺旺文教基金會、台北仕招福利基金會，均為老人，貧困及不幸人士提供各項援助和支持。
一向受小朋友們歡迎的旺仔牛奶，被報道稱在浙江發現有一批次産品在保質期内變質。浙江省仙居縣官路鎮一消費者向媒體反映，她剛買的紙盒裝旺仔牛奶出現變質，導緻其4歲的幼兒出現肚子痛的症狀。據悉，該批次旺仔牛奶由山東明旺乳品有限公司生産。
記者緻電廣州、山東及北京三地的旺旺公司，均未最終獲悉該批次産品變質的原因。廣州旺旺分公司相關負責人表示，剛獲悉此事但并不了解具體情況，不過可确定的是廣州旺仔牛奶均由廣州明旺乳業生産，因此并無同批次的産品。據相關報道，浙江當地的衛生部門已封存該批次産品，當地代理商也已應允予為此作出賠償。
三鹿奶粉問題曝光後，歐洲各國相繼在中國食品驗出過量的三聚氰胺。據報道，斯洛伐克政府宣布，在旺仔乳品驗出超過标準的三聚氰胺。中央社引述德通社報道，斯洛伐克肉品與食品管理局表示，在非法進口的乳品驗出百萬分之十四點四（十四點四ppm）的三聚氰胺，超過歐洲聯盟的标準二點五ppm ，當局已經下令将産品銷毀。
對于産品的處理情況，這批旺仔牛奶的經銷商表示，對應女士反映的這批牛奶他已退掉不再出售。6月6日下午，事發當地衛生監督所迅速組織檢查人員緊急進行檢查，檢查中發現，該品牌牛奶的某批次産品中均有變質現象，但其餘批次、其餘品牌的牛奶未發現此問題。檢查人員當場做了現場檢查筆錄，出具衛生監督意見書，要求單位負責人立即将該批次産品全部下架，并就地予以封存。浙江臨海的代理商也已對該批次産品抽樣取證，承認是質量問題，還答應賠償應女士醫藥費和兩箱牛奶。但應女士顯然對這樣的答複很不滿意，該事件正在進一步協調之中。
據相關媒體報道，北京旺旺總公司的工作人員表示，出現質量問題有很多種原因，并不是說出廠之前已經就是變質的，他們出廠之前都有嚴格的檢控過。出廠以後，比如說運輸環節，或者是庫存方面如果做不好的話，同樣也會造成變質，這個是出廠以後的環節，不是廠家所能控制的。
