潮安區:廣東省潮州市轄區-中文百科頻道

曆史沿革

秦漢期間，隸屬南海郡揭陽縣。東晉鹹和六年（331年）設立海陽縣。

改屬東官郡管轄，東晉義熙九年（413年）置義安郡，郡治設在海陽縣内。

隋文帝開皇十年（590年）全國撤郡設州，翌年，義安郡改名潮州（因本州東南部瀕臨大海，以“潮水往來複”之意得名）。隋炀帝大業三年（607年）又恢複義安郡。

唐高祖武德四年（621年）義安郡再次改稱潮州。唐玄宗天寶六年（742年）改州為郡，潮州改名為潮陽郡。唐乾元六年（758年）複屬潮州。

宋代以後，海陽縣幅員逐步縮小，北宋宣和三年（1121年）割出永甯、祟義、延德三鄉另建揭陽縣；南宋紹興二年（1132年）廢揭陽縣，重新并入海陽縣。

元代，潮州改稱潮州路總管府。

明清兩代，潮州改為潮州府。

明成化十三年（1477年）劃光德鄉的弦歌、清遠、汫洲三都，太平鄉的宣化、信甯二都，懷德鄉的隆眼城、秋溪、蘇灣三都，共8都，置饒平縣。嘉靖四十二年（1563年）割海陽縣的下外莆、中外莆、上外莆三都和揭陽縣的蓬州、鮀江、鳄浦，饒平縣的蘇灣，共7個都，置澄海縣。

清乾隆三年（1738年）又割出海陽縣的豐政都和揭陽縣藍田都，大埔縣的清遠都，嘉應縣的萬安都，組成豐順縣。

辛亥革命後，海陽縣先後隸屬潮州安撫使、潮州軍務督辦。

1914年1月，因與山東省海陽縣同名，改稱潮安縣，屬潮循道。

1936年，潮安與潮陽、揭陽、澄海、饒平、惠來、普甯、豐順、南澳、汕頭同屬第五區行政督察專員分署，專署設在潮安，後遷往汕頭。

1951年7月，廣東省人民政府粵東辦事處在潮安縣成立，同年11月，撤銷粵東辦事處，成立廣東省人民政府粵東行署。

1953年1月，拆縣屬和城屬的城關鎮，設潮安市，當年改名潮州市，縣市平行并立，同屬粵東行署領導。

1958年底，撤銷潮州市建制，并入潮安縣。

1979年8月1日，恢複潮州市建制。1980年1月，以潮州鎮和下津、六畝、卧石、黃金塘、社光5個大隊的地域重建潮州市，縣、市再次分開建制。1983年7月1日，縣市合并取消潮安縣建制，統稱潮州市。

1991年12月，經國務院批準，在潮州市升格擴大區域（轄潮安縣、饒平縣、湘橋區）的同時，恢複潮安縣。縣城設于楓溪鎮。

1992年4月23日在楓溪鎮挂牌辦公。同年9月21日，經國務院民政部批準，縣城遷址庵埠鎮。

行政區劃

1996年，潮安縣轄22鎮：庵埠鎮、彩塘鎮、東鳳鎮、金石鎮、龍湖鎮、沙溪鎮、浮洋鎮、鳳塘鎮、江東鎮、古巷鎮、田東鎮、登塘鎮、鐵鋪鎮、磷溪鎮、官塘鎮、鳳凰鎮、大山鎮、文祠鎮、赤鳳鎮、鳳南鎮、歸湖鎮、楓溪鎮。縣政府駐庵埠鎮。

2002年，潮安縣鎮級行政區劃調整：大山鎮并入鳳凰鎮，鳳南鎮并入歸湖鎮，田東鎮并入登塘鎮。至此，潮安縣轄19個鎮。

2013年6月28日，國務院批準調整潮州市部分行政區劃，撤銷潮安縣，設立潮安區，并将原潮安縣的磷溪鎮、官塘鎮、鐵鋪鎮劃歸潮州市湘橋區管理。

2019年，潮安區下轄16個鎮：古巷鎮、登塘鎮、鳳塘鎮、浮洋鎮、龍湖鎮、金石鎮、沙溪鎮、彩塘鎮、東鳳鎮、庵埠鎮、江東鎮、歸湖鎮、文祠鎮、鳳凰鎮、赤鳳鎮、楓溪鎮。設有萬峰林場、大坑苗圃場、東山湖農場、庵埠經濟開發試驗區。

地理環境

位置境域

潮安區位于廣東省東部，韓江中下遊，東鄰饒平縣，南連汕頭經濟特區，西與揭陽市揭東區交界，北與梅州市豐順縣接壤，轄區總面積1063.99平方千米。

地形地貌

潮安區北部地形為山區丘陵間雜着兩片盆地，南部韓江兩岸是一片

沖積平原。潮安區山地丘陵面積占總面積的三分之二，其餘為平原、盆地和水系。

丘陵：地貌較為破碎，丘陵分布比較分散。區境中部為主要丘陵區，南部平原區内也分散着一些孤丘。

盆地：較大的盆地有鳳凰盆地和歸湖盆地。

平原：主要是韓江三角洲沖積平原。以竹竿山為頂點，向南作扇形擴散展開，南連汕頭市澄海區和汕頭市的海岸沙隴平原區，西與榕江平原接壤。

氣候

潮安區屬亞熱帶海洋性季風氣候。主要特征：

（1）雨量充沛,但分配不勻。平均年雨量達到1688.3毫米,每年4～9月雨量占全年的84%，10月至次年3月隻占16%。一年中雨量以6月上旬為最高峰。

（2）氣候溫暖，夏長冬短。年平均溫度為21.4℃，每年最高溫度是7月曾達38.3℃，最低溫度1月13.2℃。每年3～12月的月平均氣溫大于15℃。隻有1月、2月的月平均氣溫小于15℃。

（3）日照充足，差異較大。年日照時數平均1996.6小時。

（4）季風盛行，東南季風為主。春、夏、秋三季盛行東南風，夏季更盛，冬季（11月至次年1月）盛行偏北風。

（5）常見的災害天氣有低溫陰雨、暴雨、台風、低溫霜凍和寒露風。也有龍卷風、冰雹和春旱。

水系

韓江水系

韓江為粵東第一大河，源流有兩條，即梅江和汀江。

梅江發源于廣東省紫金縣與陸河縣交界的七星岽，汀江發源于福建省甯化縣的木馬山，兩江彙合于三河後稱為韓江，韓江從西北向東南斜貫區境，支流衆多，有鳳凰溪、文祠水、秋溪水、田螺湖水、石陂水、金砂溪水、鐵水、坎下湖水、江東水、白蓮水、白貢水、浮石水、小松水、大松水、克安水、西林水、綠竹水、高厝塘水、頭塘水、二塘水等，形成巨大水系。

集雨面積共達400平方千米以上。在潮州市區以南，韓江分東溪、西溪、北溪，流經潮州市潮安區境内後經汕頭市澄海區境内入海。在區境内總長度合計96千米。

榕江水系

西山溪在區境西部，流經登塘、古巷、楓溪、鳳塘等鎮。支流有陳高水、世田水、白茫洲水、楓樹員水、口弄溪水和橫田水。還有潮州城郊及浮洋等溪澗并入，在揭東區楓口流入榕江北河。全長71千米，集雨面積664平方千米，潮安境内長40千米，集雨面積364平方千米。

中離溪

内洋地區獨流入海的溪澗。流經區境内金石、沙溪、彩塘、庵埠等鎮，随地勢西流入榕江，南流經汕頭市浦鎮排出汕頭港。中離溪與韓江西部沖積平原的引韓人工排灌渠道及天然溪澗，構成了縱橫密布的内洋河道網。

三利溪

潮汕地區最早興辦的排灌航運工程。起自潮州市城南韓江西岸南門涵，繞潮州城西，下經楓溪、鳳塘玉至楓口彙入榕江。潮安首段為北宋開鑿，長5.5千米。因利排澇、利灌溉、利運輸，故稱三利溪。另外，還有一說，因人工河與西山溪相連，使海陽、揭陽、潮陽三縣受益，也稱三利溪。随着北關引韓灌溉工程的出現和城市建設的發展，在湘橋區一段已成排污暗渠。

湖泊

最大的湖泊有桑浦山麓的梅林湖，面積500畝，溝通中離溪，是古海灣的遺迹。

自然資源

潮安區北部、西北部、東北部山區、半山區的鳳凰、文祠、登塘等地，海拔在400～800米之間。紅壤表土層有機質平均含量為3.81%，土層深厚，植被生長良好。植被林木主要有松、杉、桐、栎、柯等，還有山油苷、桃金娘、芒萁及茶樹。丘陵地區及低山區，即除龍湖、東鳳的純平原區以外，高度在400米以下的坡地，均為赤紅壤區，是竹林、雜果（橄榄、桃、李、梅、菠蘿等）、薯類的主要産地。

龍湖、東鳳、江東、磷溪、庵埠的潮沙泥土分布區，植被主要是茅草或猴芒，農作物為甘薯、花生、大豆、蘿蔔等。黃壤主要分布在北部山區的鳳凰、萬峰林場等地，分布高度在海拔800米以上。黃壤區植被林木有杉、桐、栎，灌木類為山黃栀、野牡丹、桃金娘，草木類主要是芒萁、沙草科及矮生草甸植物。黃壤對茶葉生産十分有利。水稻土分布遍及全縣各鎮、場、村。凡是居住點的周圍都有水稻土存在。

截至2005年，已發現主要礦物有錫、鎢、钼、銅、鉛、鋅、钴、銀、铍、铟、镉、鐵、獨居石、硫鐵礦、伴生硫、高嶺土、飾面用花崗岩；其中屬于工作程度較低，具有一定含礦品位或規模較小的礦産有：錫、鎢、钼、銅、金、铍、鐵及鉀長石、泥炭、高嶺土、玻璃用砂、磚瓦粘土、建築用石料、砂、其次是鉛、鋅、汞、钍石、磷钇礦、磷礦、水晶、天然氣，共有礦點100多處。

人口民族

根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，潮安區常住人口為1017036人。同第六次全國人口普查2010年11月1日零時的1050566人相比，十年共減少33530人，下降3.19%。

全區常住人口中共有家庭戶262839戶，集體戶7698戶，家庭戶人口為980720人，集體戶人口為36316人。平均每個家庭戶的人口為3.73人，比2010年第六次全國人口普查的4.34人減少0.61人。

經濟

綜述

2019年，潮安區實現生産總值434.93億元、同比增長4.7%，規模以上工業增加值126.01億元、同比增長2.1%，外貿進出口11.74億美元、同比增長4.2%，一二三次産業比例調整至6.0：63.6：30.4，一般預算收入12.75億元、同比持平略有增長，全社會固定資産投資151.1億元、同比增長6.6%，社會消費品零售總額236億元、同比增長8.1%，城鄉居民人均可支配收入增長8.6%。

2020年，潮安區地區生産總值434.56億元，年均增長5.4%。其中，第一産業年均增長3.8%，第二産業年均增長4.4%，第三産業年均增長7.1%。人均地區生産總值41617（預計）元、年均增長5.7%。地方财政一般公共預算收入達12.32億元，年均增長基本持平；全年進出口總額突破10億美元，年均增長3%；5年累計實際利用外資1.32億美元。全年固定資産投資總額135.91億元，年均增長3.7%；全社會消費品零售總額164.81億元，年均增長5.5%；城鄉居民人均可支配收入2.21萬元、年均增長4.9%。

2021年1-6月，全區第一産業投資同比增長33.0%，兩年平均增長164.0%，第二産業投資同比下降20.3%，兩年平均下降28.1%，第二産業投資呈下降趨勢，其中技改項目同比增長34.0%，兩年平均增長11.8%，主要依靠技術改造項目在支撐。第三産業投資同比增長13.3%，兩年平均增長12.4%。

第一産業

潮安農業自古就十分發達，素有“繡花式農業”之稱。初步形成獨具特色的茶葉、水果、花卉、淡水魚、優質糧、無公害蔬菜等農業産業帶。全區現有國家級農業龍頭企業3家、省級農業龍頭企業4家，農民專業合作社54家；國家級無公害農産品41個、綠色食品5個、有機食品4個。鳳凰單枞茶地理标志順利注冊為集體商标，江東無公害蔬菜基地和鳳凰金鵬紅茶分别被上海世博會指定為“粵菜特許供應基地”和“潮府館茶葉特許供應商”。

潮安以茶葉、水果、花卉、淡水魚、優質糧、無公害蔬菜等農業産業帶為特色的農業産業化水平不斷提高。有省農業标準化示範區6個，無公害産品、綠色食品、有機食品認證43項；農業龍頭企業18家、農産品流通大戶3家、農民專業合作社183個。鳳凰鎮被授予“中國烏龍茶之鄉”和“中國名茶之鄉”稱号，“鳳凰單叢茶文化系統”入選第二批“中國重要農業文化遺産”，填補省内空白；展翠佛手果等3個産品入選“省十大名牌系列農産品”。

（一）茶葉基地茶葉基地以鳳凰鎮、鐵鋪鎮為主體，20世紀90年代初中期主要發展白葉單叢，20世紀90年代後期起大面積推廣鳳凰單叢十大香型，特别是推廣茶樹嫁接換種技術大面積改造老劣茶園，提高優質化水平，取得較好的經濟效益。1997年引導建立萬畝鐵鋪茶葉基地。2001年，廣東翼龍集團有限公司引進植物提取設備，開展茶葉多功能提取項目，生産茶多酚系列産品，開拓茶葉生産工業化的路子。2002年，省府批準建立潮州鳳凰農業現代化示範區，示範區以茶葉的現代化生産為主，在鳳凰東興、福南、福北建立1.7平方千米（2600畝）标準化茶園。

（二）水産基地

1992－1996年，是潮安縣水産業發展的全盛時期，水産養殖面積達26.7平方千米（4萬畝），歸湖鎮養殖面積最大。由于種植糧食作物的經濟效益低，不少農田被連片開挖成池塘，發展淡水養殖業，在農業龍頭企業廣東金曼集團的帶動下，養鳗業發展很快，1996年全縣養鳗面積達到2平方千米（3000畝）。之後随着金曼集團經營虧損和國際市場價格的波動，養鳗面積也出現周期性波動。1996年水産養殖主要走優質高産的路子，面積減少至13.3多平方千米（2萬多畝），引進了羅非魚等優質魚。

（三）蔬菜基地

潮安縣的蔬菜基地主要分布在江東、浮洋、鳳塘、磷溪等鎮，産品主要銷往潮州市區、汕頭，少量銷往深圳、廣州和周邊城市。江東蔬菜基地種植大棚蔬菜，面積1.3萬平方米（200多畝），主要品種有甜椒、苦瓜、青瓜，産品主要銷往深圳。大山叫水坑香黃瓜反季節蔬菜基地，利用高寒山區種植香黃瓜，産品主銷潮州、汕頭等地。浮洋潘劉大冬瓜基地，20世紀90年代全盛時期種植冬瓜面積0.2平方千米（300多畝）。1997年引導和建立金石萬畝大芥菜生産基地。

（四）水果基地

20世紀90年代初期，受市場價格拉動影響，水果基地發展很快，荔枝、龍眼、生柑、橄榄、青梅等一批傳統水果生産基地迅速發展。随着生産供求關系的變化和外地水果市場的沖擊，生柑生産開始萎縮，生柑面積高峰時期13.3多平方千米（2萬多畝），到2005年隻剩下3.3平方千米（4919畝）。1994年引進了台灣新世紀番石榴，推廣面積較大，産量和經濟效益比較理想。

1997年引導發展登塘萬畝荔枝基地。1998年連片開發文祠1.9平方千米（2800畝）山地建成創辦了農業綜合開發示範場，種植荔枝、龍眼、橄榄等水果，配套養豬、養魚，立體經營，發展生态農業，成為潮安縣起點高、規模大的水果基地。1998年，桑浦山腳開發潮州柑種植園2.7萬平方米（400多畝）。2002年，鐵鋪鎮建立台灣青棗生産基地1.3萬平方米（200多畝）。

（五）花卉基地

花卉基地主要分布在潮汕公路兩旁，金石、龍湖地段，2005年面積已經發展到6.7平方千米（1萬畝）。

金石翁厝村花卉專業村，家家戶戶懂得花卉種植技術，由于受土地資源的限制，翁厝村土地無法滿足村民生産的需要，許多農戶到周邊地區租地種植花卉，在翁厝村的輻射帶動下，金石、龍湖、沙溪等鎮湧現出許多種花專業戶，逐步形成萬畝花卉基地。

金石鎮是省級花卉專業鎮，是粵東最大的花卉生産基地，2013年金石鎮政府正規劃一個近萬畝的花卉種植交流基地。

（六）畜牧生産基地

畜牧業生産以生豬、家禽為主，生産模式逐步從家庭副業農戶小規模養殖向養殖大戶專業養殖轉變。2005年上市量5000頭以上的養豬場有文祠雄盛養豬場、文祠運生養豬場、文祠建成養豬場以及浮洋金勝養豬場。

第二産業

潮安的工業生産，曆史悠久。早在新石器時代，潮安境内便有簡陋的陶器制作。中華人民共和國成立前，潮安的手工業、陶瓷業、建築業、工藝美術、食品、五金等行業，不斷發展起來，且依行業的地域分布，分别逐漸形成專業性的生産區域。

中華人民共和國成立後，經過扶持私營工業和手工業、合作化和公私合營企業的發展，1958—1960年“大躍進”和此後3年多的調整，工業系統出現較大變化。中共十一屆三中全會後，潮安工業出現了曆史性的轉變，生産規模進一步擴大，技術水平有了較快的提高。1986—1991年，潮安工業進一步深化改革，市潮安工農制衣廠等一批骨幹企業或引進的先進生産線相繼擴建、組建、投産，工業生産出現了前所未有的好勢頭。

潮安縣恢複建制後，工業生産進一步發展，逐步形成以食品、印刷包裝、五金不鏽鋼、陶瓷、服裝、皮革制鞋等六大支柱産業為主的工業發展格局。

1992年，全縣鄉鎮工業企業産值23.23億元，上交稅金6118萬元，國有、集體工業企業産值2.22億元，稅金1088.52萬元。其中，陶瓷、服裝、食品三大行業總産值13.41億元。

2005年，全縣工業企業産值225.72億元（其中國有、集體工業企業産值3460萬元）,上交稅金39743萬元（其中國有、集體工業企業上交稅金169.56萬元）。其中，陶瓷、服裝、食品三大行業的總産值為100.30億元。

全縣科技進步對經濟增長貢獻率由1992年的35%增至2005年的45%，至2005年，全縣共認定省級以上重點高新技術企業19家。已擁有中國名牌産品2項，廣東省名牌産品14項，中國馳名商标1件，廣東省著名商标12件。鄉鎮地方經濟特色突出,庵埠鎮被授予“中國食品第一名鎮”稱号，彩塘鎮被授予“中國不鏽鋼制品之鄉”稱号，古巷鎮被授予“中國衛生陶瓷重鎮”稱号，鳳凰鎮被授予“中國烏龍茶之鄉”稱号。

潮安民營經濟活躍，核心競争力強，是全市特色産業的重要生産基地。以民營經濟為主體的食品、印刷、陶瓷、日用不鏽鋼、皮塑、服裝等支柱工業形成産業集群，食品包裝機械、藥包材等新興産業蓬勃發展。擁有中國食品工業強縣、中國印刷包裝第一鎮（庵埠鎮）、中國第一食品名鎮（庵埠鎮）、中國不鏽鋼制品之鄉（彩塘鎮）、中國五金不鏽鋼制品産業基地（彩塘鎮）、中國烏龍茶之鄉（鳳凰鎮）、中國名茶之鄉（鳳凰鎮）、中國衛生陶瓷第一鎮（古巷鎮）、中國陶瓷重鎮（鳳塘鎮）等9塊國字号區域品牌，榮獲中國馳名商标5件、廣東省著名商标40件、地理标志集體商标1件、廣東省名牌産品35個，有高新技術企業9家、廣東省民營科技企業28家、省級工程研發中心9家。庵埠鎮的食品和彩塘鎮的不鏽鋼成為省級産業集群升級示範區。

庵埠食品産業集群被認定為“廣東省第一批外貿轉型升級專業型示範基地”。2014年，規模以上民營企業完成工業産值404.26億元，增長19.1%，占全部規模以上工業總産值77.1%。

潮安以民營經濟為主體的食品、印刷包裝、陶瓷、五金不鏽鋼、皮塑制鞋、服裝等地方傳統支柱産業特色鮮明，是經濟發展的主力軍。2008年被中國食品工業協會授予“全國食品工業強區”。同時，還擁有“中國烏龍茶之鄉”、“中國名茶之鄉”——鳳凰鎮，“中國五金不鏽鋼制品之鄉”——彩塘鎮，“中國第一食品名鎮”、“中國印刷包裝第一鎮”——庵埠鎮，“中國衛生陶瓷第一鎮”——古巷鎮和“中國陶瓷重鎮”——鳳塘鎮等六塊區域國字号品牌。庵埠鎮、彩塘鎮分别被省定為“食品産業集群升級示範區”和“不鏽鋼産業升級示範區”。有2家企業獲省“百強民營企業”稱号，8家企業獲市“優秀民營企業”稱号。雅士利國際控股有限公司在香港聯交所成功上市，實現我區上市公司零的突破。

第三産業

以旅遊業為主的第三産業有新發展，全區旅遊發展總體規劃編制工作已基本完成。重點旅遊資源的整合和開發取得新成效，初步形成“二山一水”的特色旅遊線路。龍湖寨被省确定為全省第二批旅遊扶貧項目。

龍川公園、明鴻莊園、星湖溫泉旅遊度假村、梅林湖旅遊度假村、江東鎮三元塔、李工坑畲族民俗村、鳳凰天池等逐步成為旅遊特色景區、景點；擁有海逸大酒店、聲樂大酒店、安南大酒店3家四星級酒店。全區物流活躍，物價走勢平穩，2003年，全區社會消費品零售總額27.01億元。房地産、建築市場等逐步走上規範化軌道，一個适應社會主義市場經濟的市場體系已初步形成。

對外貿易

潮安外貿進出口除1999年外(1999年以後采用海關數據統計，當年出現較大幅度下降)，從1992—2005年，對外貿易保持逐年增長趨勢。

1992年9月以前，潮安沒有具有進出口權的地方性公司，對外貿易業務需到潮州市或周邊地區辦理。1992年9月，經省政府批準設立潮安縣進出口貿易公司，為全縣第一家從事綜合性進出口貿易的國有企業。

2005年，全縣外貿進出口總值46111萬美元，是1992年的12倍，年均增長21.1%；出口總值33669萬美元，是1992年的13倍，年均增長22.2%；進口總值12442萬美元，是1992年的9倍，年均增長18.8%。1992—2005年實際利用外資累計49949萬美元。

交通運輸

廣梅汕鐵路境内設潮州、潮安兩個站。廈深鐵路潮安境内的潮汕站是潮汕三市共用的鐵路樞紐站，是全線一個使用南北雙站房的交通樞紐站。汕揭高速公路在縣城中心區設置互通口。

社會事業

教育事業

1992年，縣教育局管轄楓溪、古巷、登塘、田東、鳳塘、浮洋、龍湖、沙溪、金石、庵埠、彩塘、東鳳、江東、磷溪、鐵鋪、官塘、文祠、歸湖、鳳凰、赤鳳、大山、鳳南共22個鎮和萬峰林場的中小學校，還有縣直屬學校華僑中學、松昌中學、寶山中學。全縣共有學校496所，其中小學417所，初級中學68所，完全中學11所，全縣中小學生147602人，其中小學生110416人。1993年9月創辦潮安縣職業中學。1997年9月創辦潮安縣實驗學校。1992—2004年，各鎮對所屬學校進行調整，通過新建、改建、擴建、合并、撤銷等，優化教育資源。

至2005年，全縣共有高（完）中15所，高中學生人數19538人，初中39所，學生人數59472人，高、初中生共79010人，占全縣總人數的7.3%；小學356所，學生123592人，占全縣總人數的11.4%；幼兒園528所，在園幼兒29053人。全縣适齡兒童小學入學率達99.99%，小學畢業升學率98.2%。有職業技術學校1所，電視大學1所，特殊教育學校1所，鄉鎮成人文化技術學校18所。

1992年，全縣沒有上等級的學校，優質學位為零。1994年起，全縣通過優化教育資源，創造優質辦學條件，并通過省、市、縣人民政府督導部門的等級評估，至2005年，全縣有省一級學校5所，市一級學校18所，縣一級學校47所。

省一級學校分别為：潮安區松昌中學、潮安區庵埠中學、潮安區實驗學校、潮安區寶山中學和潮州市華僑中學。市一級學校分别為：庵埠華僑中學、鳳塘中學、古巷中學、龍溪中學、東鳳鳌頭中學、鳳塘大埕小學、庵埠文裡小學、鳳岐小學、明誠小學、彩塘中學、鳳凰華僑中學、磷溪中學、鐵鋪中學、浮洋六聯小學、九座庵小學、鳳塘盛戶小學、古巷德芳中學和松昌實驗學校。

縣一級學校分别為：江東中學，金石龍閣小學，沙溪沙二小學，龍湖中學，鐵鋪慈雲學校，彩塘懷德小學，金石中學，東鳳中學，區職業中學，庵埠鎮庵埠小學、永思小學、端本小學，東鳳鎮東二小學，庵埠耀德小學、官裡小學，歸湖懷慈中學，登塘中學，鳳凰福南小學，龍湖鹳四秀英小學，鳳塘陳坤标學校，古巷楓洋中學，浮洋烏洋小學，磷溪中心小學、田心小學，庵埠維則小學，歸湖金溪小學，彩塘宏安小學、振華學校、仙樂小學、時新小學，東鳳内畔小學，鳳凰中學，金石大寨中學，鳳塘智勇中學、浮崗小學，文祠上榮小學，古巷古三小學，歸湖中學，磷溪聯僑中學、金沙中學、僑光中學，江東上莊小學，庵埠梅溪小學、郭隴小學，彩塘和平小學，官塘巷下小學和浮洋高義小學。

市一級幼兒園為庵埠鎮萬通幼兒園。區一級幼兒園分别為：庵埠鎮供銷社幼兒園、龍湖鎮銀湖幼兒園、庵埠鎮藝術幼兒園、彩塘鎮坽頭幼兒園、東鳳鎮仰望幼兒園、縣城小太陽幼兒園、庵埠鎮藍精靈幼兒園和金石星星幼兒園、金石鎮康樂幼兒園。

醫療衛生

2019年8月，入選為緊密型縣域醫共體建設試點縣。

城建

2020年4月14日，潮安區入選2020-2021年水系連通及農村水系綜合整治試點縣。

曆史文化

英歌舞，是“槌鼓聲裡展雄風，群體舞中顯英氣”的具有漢族氣概的源流久遠的民間舞蹈。潮安英歌舞自明朝中期流傳已有500多年的曆史。相傳梁山泊108名好漢為救宋江而攻打大名府，化裝成賣藝隊伍鬧元宵，其前衛36人每人執短棒對敲起舞（稱為英歌隊前棚），其後衛72人扮成各色雜耍藝人，用鑼鼓伴奏演唱（稱為英歌後棚）。随着曆史的演變，英歌後棚逐漸删減，隻剩下鑼鼓伴奏，配合前棚成為别具一格的英歌舞。庵埠文裡、金石鎮都設有英歌隊，每年經常舉行活動。

潮安舞龍始于清乾隆年間，盛于民國，始創于彩塘宏安村，後又傳入龍湖。逢年過節，群衆以舞龍祝賀吉祥，祈求風調雨順、國泰民安。初時用于舞龍的龍為紙龍（龍燈），即用竹篾分别紮成龍頭、龍身和龍尾，上面糊紙，畫成彩龍，節與節之間用布縫接，每節中間接上蠟燭，一路遊行助興。後來，模仿祠堂的木雕盤龍和龍的壁畫，博采鳄魚的臉、虎的牙、鹿的角、魚的鱗、鳳的尾巴等形狀，制作出别具特色、可以舞動的龍。

解放後，藝人們大膽采用電子聲光，使龍更具神秘感和可觀賞性。舞龍多為布制，龍長約23米，分龍頭、龍尾和6個肚。前後共7節，直徑45公分。龍頭重約8公斤。舞龍由8人表演，其中一為擎龍者。

表演者清一式俠士裝扮，臉上畫着臉譜，頭系青、紅或綠色頭巾，配以劍俠花，穿紅、黃色服裝，腰間紮黃色腰帶，小腿紮着腳綁。腳穿“六耳”草鞋，鞋尖系搭不同顔色絨花，顯得十分威武。舞龍融彙了武術的功架，動作快捷，矯健有力，情緒激昂。全舞分入場式、彩龍戲珠、首尾穿躍、首尾潛跳、龍身半轉、左右翻肚、單雙翻肚、總體翻肚、退跳誘龍等九套十式。

名勝古迹有象埔寨、龍湖寨、萬裡橋、武狀元府邸等。

風景名勝

龍湖寨靜岩公祠

龍湖寨靜岩公祠位于潮州市潮安縣龍湖鎮龍湖寨直街市尾段西側。該祠堂建于清道光四年（1824年）。坐西向東，三進二廊建築格局，左廊已塌。面寬10.48米，進深35.94米，占地面積376.65平方米，硬山頂灰瓦屋面，夯土抹灰牆體，門廳為童柱擡梁，中、後座均為潮州傳統的“三木載五木瓜”擡梁構架。門匾镌“靜岩公祠”，背镌道光四年建祠記（部分文字被灰泥塗封）。石雕、木雕裝飾豐富，特别是大門正面的石刻，精雕細築，雕刻藝術達到出神入化。