簡介體細長扁薄呈柳葉形,長約8-50厘米不等,口在上位,下颌突出往上翹,細鱗銀白,肉質細嫩,刺多,味極鮮。介紹白絲魚呈淡黃色,多刺、極細緻。含有蛋白、人體脂肪等。食性:白絲魚喜食小魚小蝦蛾蠅等物,喜活食,多在上層水域、河流水邊覓食。