介紹
【别名】酸角、酸豆、羅晃子、通血圖
【來源】豆科羅望子屬植物羅望子TamarindusindicaL.，以果實入藥。春季采，除去種子，曬幹。種屬：蘇木科羅晃子屬，别名酸梅（儋州、昌江等地稱呼）、酸角、曼姆（雲南）、羅望子（台灣）等。
【性味歸經】甘、酸，涼。
【功能主治】清熱解暑，消食化積。用于中暑，食欲不振，小兒疳積，妊娠嘔吐，便秘。
【用法用量】0.5～1兩。
【備注】民間用本品作酸味調料和制作清涼飲料用。
【分布】原産于非洲。在世界上所有的熱帶果樹中，酸豆分布最為廣泛，除南極洲外，其它各大洲均有分布；中國見于福建、廣東、廣西、雲南、海南和台灣。在海南，其主要分布在南部如三亞、陵水、樂東以及昌江和儋州交界地帶（即珠碧江兩岸）等地分布較多，北部、中部相對較少。
【特點】生命力強，四季常綠，樹型優美，是較好的防風林，利用價值大。
【個性】堅韌、從容、挺拔、俊秀。
生态學特性
羅望子繁殖力強、生長快、結果早，實生樹3～5年生即可開花結果，7～8年生進入盛果期，經濟年限可持續60年，壽命則長達百年至數百年。
羅望子每年的4～5月發芽開放，花芽為混合芽，着生在短枝上，發芽時先長葉後開花。夏季枝葉生長旺盛，入秋即停止生長，翌年的立春前後陸續落葉。9～11月結果，越冬至第2年3～4月果實成熟，果實采收後即開始發芽開花。羅望子具有每年多次開花的習性，但春季開的花結果數量多、果型大、品質好。
生長習性
羅望子最适宜在溫度高、日照長、氣候幹燥，幹濕季節分明的地區生長。正常生長發育、開花結果需要在平均10℃以上，年積溫7500℃左右，降雨量在1000mm以下和日照時數在2200h以上的環境條件。羅望子對土壤條件要求不很嚴，在質地疏松、較肥沃的南亞熱帶紅壤、磚紅壤和沖積沙質土壤均能生長，發育良好，而在粘土和瘠薄土壤上生長發育較差。
地理分布
原産于非洲，現各熱帶地均有栽培。中國台灣，福建，廣東，廣西，雲南南部、中部和北部（金沙江河谷）常見。栽培或逸為野生。
繁殖方法
種子
由于酸豆實生苗繁殖的後代變異性不大，能保留母株的優良特性，因此在育苗時應選擇品質好、結果多的優良母株采集成熟果實，除去果皮和果肉，取出種子，洗淨、晾幹保存。待秋季或春季時播種（穴播、條播均可）在預先準備好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上，然後覆蓋2-3厘米沙或細土，再蓋上松針或禾草。注意保持土壤濕潤，光照強時還要遮蔭。在種子萌發幼苗長至高6厘米時，移人育苗袋内或繼續留在苗床中生長。播種前若事先用25-30℃的溫水浸泡種子5-6小時，更有助于萌發。
每年2-3月育苗。播種前用溫水浸種1-2天，待種子膨脹後，條播或點播，播後5天左右開始發芽，20天以後芽基本出齊。幼苗出土後最初幾天生長迅速，1個月後平均高可達15-20厘米，根深達10厘米以上，根幅5厘米×5厘米，在這期間幼苗宜稍加蔭蔽。5-6個月後苗高達50厘米，可在8-9月移苗，翌年雨季定植較好，春季換葉時也可定植。還可在雨季開始後進行直播造林，每塘放2-3粒種子，出芽率高達95%，1個月後小苗高5-13厘米，但後期直播苗木比苗圃苗生長慢。
嫁接
最好在春季進行嫁接。嫁接方法有補片芽接法、嫩枝接法、切接法等嫁接方法，嫁接後接穗裸露，如不采取保濕措施，接穗在一周内幾乎全部幹枯死亡。用切接法和劈接法，前期基本都能成活，但接穗長到2-3厘米時逐漸枯死，因此接後加強保濕，對嫁接成活至關重要。
接穗保濕措施為：
（1）在嫁接圃内要搭遮陽網，避免陽光暴曬。
（2）在接穗及整個接口部位用寬3厘米的薄膜帶緊緊纏繞包裹，封閉保濕;三是接後及時灌水。及時除萌。一般在嫁接後15-20天内，接穗開始萌芽，剛萌芽時不能過早解膜。當芽體膨大，長度伸至約2.5厘米，薄膜束縛萌芽生長較嚴重時，應及時剔破薄膜，使接穗能夠良好生長。等抽生新梢半木質化時，解膜除綁。新梢長到10厘米以上時，澆稀薄糞水2-3次促發新梢，嫁接後保持土壤濕潤，2個月後每月噴施0.2%磷酸二氫鉀2次，并及時清除雜草，至7月中上旬，新梢長20-25厘米時，即可出圃定植。
栽培技術
移栽
移栽最好選在春季發芽前開始進行，移栽時要施足基肥，特别是在貧瘠的土地上種植，窩穴要挖大些深些，并施足有機肥，将有利于促進根系的迅速擴展和地上部分的生長。
管理
移栽成活後，要注意加強管理，施一些氮肥和有機肥，以促進植株生長。每年都要對植株的陡長枝、枯死枝、密集枝條進行修剪、整形，保證枝葉的通風透光，促進萌發新枝，避免出現大小年，以利穩産、高産和提高品質。修剪應在春末采果之後，春芽萌發之前進行。
利用價值
羅望子果肉中含有豐富的還原糖(葡萄糖、果糖)、有機酸(主要是酒石酸，其次為草酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸及奎甯酸)、果酸(豐乳糠醛酸為主，其次為豐乳糖、阿伯糖)、礦物質(以鈣、鉀和磷為主，較少為鎂和鋅)、維生素(以b1b2b6為主)和89種芳香物質及多種色素，此外，還含有蛋白質、脂肪等。種子占果實的30％，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單甯等物質。
食用價值
果實中的果肉除直接生食外，還可加工生産營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用于配制生産果汁等，果粉供生産多糖食品，而且種子胚乳加工制成的多糖産品，其經濟價值更高。
藥用價值
羅望子具有多種藥用和保健功能。其性甘、辛、酸、涼，有祛熱解暑、消積化食、清腦提神作用。能治緩瀉、妊娠嘔吐、便秘、小兒疳積，高血壓等多種病症。在民間醫療中，羅望子具有通便、退燒的功能。果肉可以提供纖維，對正在複原中的病患是良好的自然通便劑；而其含有的果酸則有解熱的功效。自古以來，印度便将羅望子拿來治療腸胃不适；泰國人則相信它可排除血液裡的雜質，達到通血管的效果，其對人類的貢獻不可謂不大。
生态價值
該樹主根深、側根擴展，樹體高大，樹冠開張，枝粗壯堅韌不易折斷，抗旱力極強，特别适應于溫度高、光照強的幹熱氣候環境中生長，為燥熱地帶的指示植物。具有很強的抗風擋雨、固土截流、涵養水源、綠化荒山、荒溝的作用，可在金沙江幹熱河谷地帶大量種植和發展。
經濟價值
豆樹易種易管，凡溫帶地區均宜種植，第4年開始結果，頭年畝産值約400元，第6年進入盛果期，年畝産值可達6000元———9000元，倘若廣種之，可成為名副其實的緻富樹。酸豆樹全身是寶，果可制“酸豆汁”高級飲料，根、葉、花、皮、核仁均可配制藥品，其果肉有更大的藥用和醫療保健價值。目前有數家立足于海南本土資源生産酸豆汁飲料的企業。但是，對酸豆的開發利用尚處于初步階段，對酸豆的利用也僅限于生産酸豆汁上。與國外比較，酸豆的價值遠未得到充分開發、利用。酸豆的種仁含澱粉量高達63％，在工業上可用于彩色印刷、紙張上光、塑料加工和瓦片、木頭粘接，且酸豆的種子粉末代替玉米澱粉，成本可節約3成。
品種資源
其品種資源主要有以下幾種：
（1）馬蹄酸角：莢果馬蹄狀，稍扁平，味酸、高産。
（2）泥鳅酸角：樹體高大，莢果形似泥鳅，味較甜，産量較低。
（3）米易酸角：樹體高大，莢果半彎曲，肉質厚，味較甜，結果早，産量高。
研究成果
實驗材料何方法：将羅望子多聚糖或單獨的載體塗于經過人造日光紫外線輻射的志願受試者的皮膚上。我們使用鎳記憶法确定受試者使用的試劑的防光能力。實驗動物将用來研究羅望子多聚糖的防長波紫外線的防光能力，并研究羅望子多聚糖是否可以保護免疫反應不受因長期紫外線輻射而導緻的免疫抑制的影響。
結果：我們的研究表明，人造日光紫外線輻射所導緻的免疫抑制,在使用羅望子多聚糖後，人體可以恢複對鎳的免疫記憶反應。羅望子多聚糖也可以保護實驗室動物的免疫反應不受長期紫外線輻射的影響。
研究結果表明：外用羅望子多聚糖具有很好的防光作用，并保護免疫反應不因中波紫外線（UVB）和長波紫外線（UVA）輻射而産生免疫抑制。因此，光防護策略應該包括添加生物活性分子，使其對皮膚免疫系統提供最大限度的保護，進而防止紫外線輻射對皮膚的有害作用。
植物文化
孫中山手植酸角樹
位于中國廣東省中山市南朗鎮翠亨村孫中山故居的圍牆内東南角。酸角樹高12米，胸圍270厘米，冠幅15米。偉人與奇樹，寓意深長。1883年，年僅18歲的孫中山從美國檀香山讀書歸來，帶回了這株酸豆樹的種子，并親手将其種在自家的門前。1931年被台風刮倒，折其枝千，拔其須根，但主根吃地三尺，酸豆樹再煥生饑。主幹數米處，陡然昂起，斷枝生新芽，撐起一片綠蔭，猶如一條巨龍枕地而卧。
郭沫若先生1961年3月參觀故居時曾賦詩一首：“酸豆一株起卧龍，當年榕樹已成空。階前古井苔猶活，村外木棉花正紅……百年史冊春秋筆，數罷洪楊應數公。”
