中國慢城

發展曆史

慢城起源于慢餐運動，1986年，以激進而著名的意大利記者Carlo Petrini正漫步于羅馬的Piazza di Spagna(西班牙廣場)，這時從旁邊的麥當勞裡傳出的薯條味讓他倍感厭惡，于是Carlo決定發起一個名叫慢餐的運動，這一運動倡導的是對健康、營養的本土種植、本地烹調的食物的回歸。1989年，來自20個國家的500多名慢餐會員代表在巴黎歡聚一堂，簽署了“慢餐協會宣言”。

1999年10月，意大利基亞文納、布拉、波西塔諾、格雷韋因基安蒂四個小城的市長聯合發布了著名的《慢城運動憲章》，提出建立一種放慢生活節奏的城市形态。意大利奧維托成為是世界上第一個“慢城”。