粉之都的來曆
八桂之奇，江川為美，翠峰為美，漓江桂林，物美天寶，人傑地靈，百姓嗜粉如命堪稱"粉之都"。
有道"民以食為天，食以粉為爽"，粉之佳味者，首推"桂林米粉"。
肇始秦漢，盛于明清，中有馬可波羅者，競攜之遠播南歐，方有今日之意大利"通心粉"；明代傳入滇，黔，乃有現在的"過橋米線"。其源遠流長，自為八桂之殊榮。
"粉之都"新派桂林米粉，承就古風，發新鮮口味，創新不絕，與時俱進，令食者，大快朵頤。品者拍案叫絕……
粉之都的企業文化
1、我們的使命:傳播桂林米粉文化、弘揚民族快餐特色。
2、我們的目标：廣西知名的粉之都；全中國知名的粉之都；全世界知名的粉之都。
3、我們的信念:知識改變命運、學習成就未來。
4、我們的價值觀:自信、積極、健康、快樂、愛心、感恩。
5、我們的管理理念:我為人人、人人為我。
6、我們的經營理念:滿足顧客的需求、就滿足自已的追求。
7、粉之都十二字管理方針：品質、衛生、服務、價值、速度、安全
8、我們的企業之歌：感恩的心、團結就是力量。
粉之都的理念
⑴成功是因為态度。
⑵我是一切的根源。
⑶我是我認為的我。
⑷不是不可能、隻是暫時沒找到方法。
⑸山不過來我就過去。
⑹每天進步一點點。
⑺決心決定成功。
⑻天助自助者。
粉之都“私宰肉事件”
起因：
2012年3月21日，南甯電視台《幫得行動》以非正常拍攝視頻爆料，私宰牛肉流入南甯“粉之都”連鎖粉店
反應：
粉之都官方公告：3月22日，南甯市食品藥品監督所，根據媒體報道“私宰肉”的相關情況，對“粉之都”食品加工中心進行了突擊性的全面檢查，未發現任何食品安全問題。“粉之都”創立10年來，一直着眼長遠，緻力于打造咱們南甯的自主民族品牌，深受群衆喜愛，從未因産品質量問題出現過任何一起“食品安全”事件，是經受了市場檢驗的。鑒此，我們感謝媒體的輿論監督，感謝政府權威部門的檢查指導，感謝長期以來關心關愛“粉之都”的消費者。我們将一如既往地秉持“為消費者提供安全且健康的食品”的經營宗旨和理念，繼續努力打造我們南甯的品牌，為民族餐飲事業作出應有的貢獻。
