早年經曆
1994年，嚴屹寬考入上海銀都藝員進修學校學習聲樂，并參加MV《我是中國人》的拍攝。
1995年，嚴屹寬考入上海謝晉恒通明星學校學習表演，後年僅16歲的嚴屹寬在謝晉導演的曆史戰争片《鴉片戰争》中飾演一個清朝小卒；同年，參演了劇情片《太陽火》。
1997年，18歲的嚴屹寬考入了上海戲劇學院表演系。大二起，嚴屹寬開始接戲，先後出演過《情書》、《心網》等電視劇。畢業考試時，嚴屹寬取得了“聲台形表”4科全A的成績，并在畢業戲中擔綱男一号。
演藝經曆
1999年，嚴屹寬出演了個人首部電視劇作品《情書》，從而正式進入演藝圈；同年，客串出演愛情劇《情牽日月星》。2001年，在奇幻懸疑劇《奇人奇案》中飾演了醫術精湛、外表帥氣的醫生葉玉樹。n
2002年2月5日，嚴屹寬與張衛健、李冰冰合作主演的古裝武俠劇《少年張三豐》播出，他在劇中飾演名劍山莊少莊主易繼風；同年，在青春偶像劇《追夢》中飾演鄉下青年孫本立。n
2004年1月20日，嚴屹寬在播出的古裝曆史劇《大明王朝1449》中飾演明英宗。2005年，主演古裝武俠劇《飛天潛龍》；2月28日，其與何潤東、高圓圓合作主演的古裝曆史劇《秦王李世民》播出，在劇中飾演心思缜密的太子李建成；6月24日，由譚銳銘執導的古裝傳奇劇《武當》播出，嚴屹寬在劇中飾演明朝開國皇帝朱元璋。n
2006年8月7日，嚴屹寬主演的年代情感劇《金色年華》播出，他在劇中飾演上海監察局的高官方國維，并演唱片尾曲《隻有愛》。2007年1月30日，嚴屹寬與張智霖領銜主演的古裝武俠片《陸小鳳傳奇之決戰前後》上映，他在片中飾演用劍高手葉孤城；11月8日，其主演的根據同名小說改編的古裝武俠劇《大人物》播出，嚴屹寬在劇中飾演為尋找心中的大人物而闖蕩江湖的秦歌。n
2008年2月22日，嚴屹寬主演的民國曆史劇《最後的格格》播出，飾演亦正亦邪的方天羽，并憑該角色獲得南方盛典年度最具人氣男演員獎、BQ2008紅人榜頒獎典禮年度優質偶像；6月25日，發行了首張個人音樂專輯《下一站天王》，并包辦專輯所有歌曲的創作。而專輯則收錄了主打歌《下一站天王》以及《其實愛情》等在内的十首歌曲。n
2009年，主演刑偵懸疑劇《犯罪啟示錄》；同年，客串出演古裝宮廷劇《美人心計》中劉少康一角。2010年8月1日，嚴屹寬主演的諜戰懸疑劇《生死迷局》播出，他在劇中飾演正直孤傲、思維缜密細緻的私家偵探吳飛。n
2011年1月1日，嚴屹寬搭檔張涵予主演的古裝曆史劇《新水浒傳》播出，他在劇中飾演才貌雙全的浪子燕青；9月30日，嚴屹寬與林心如合作主演的古裝宮鬥劇《傾世皇妃》播出，該劇播出後最高收視率達3.47%，取得全國省級同時段收視第一的成績。嚴屹寬則在劇中飾演了亦正亦邪、腹黑深情的孟祈佑，并憑該角色受到廣泛關注；同年，嚴屹寬獲得年度國劇盛典演藝偶像獎。n
2012年12月31日，嚴屹寬與劉濤合作主演的神話勵志劇《媽祖》播出，他在劇中飾演感恩重情、為官清廉的吳宗倫。該劇播出後平均收視率達3.19%，收視份額9.14%，單集最高收視率4.44%，刷新了央視電視劇頻道的收視率。n
2013年1月14日，嚴屹寬主演的古裝傳奇劇《隋唐演義》播出，他在劇中飾演文武雙全、有勇有謀且氣度不凡的秦瓊；3月29日，其與杜若溪合作主演的都市愛情劇《戀了愛了》播出，該劇點擊量突破5億，嚴屹寬在劇中飾演富二代江昊天。
11月18日，嚴屹寬在播出的都市情感劇《閨中密友》中飾演了英俊多金且事業有成的李秋陽；同年，嚴屹寬獲得亞洲偶像盛典最具突破男演員獎；12月5日，民國戰争劇《絞刑架下的春天》播出，嚴屹寬在劇中一人分飾兩角，飾演了富家纨绔子弟杜枯榮和身世可憐的小啞巴。n
2014年2月21日，嚴屹寬正式簽約博納影業，成立嚴屹寬工作室，并發布個人品牌寬暢；4月1日，其主演的都市情感喜劇《嶽父太囧》播出，嚴屹寬在劇中飾演癡情專一的袁東；7月31日，其參演的古裝武俠片《白發魔女傳之明月天國》上映。n
2015年，嚴屹寬在古裝傳奇劇《武神趙子龍》中客串出演了劉備一角；同年，參與錄制江蘇衛視綜藝節目《為她而戰》；11月，與劉亦菲合作主演了動作片《烽火芳菲》。n
2016年2月9日，由鞠覺亮執導的古裝武俠劇《新蕭十一郎》播出，嚴屹寬在劇中飾演了有情有義的江湖俠盜蕭十一郎；2月17日，古裝武俠劇《五鼠鬧東京》播出，嚴屹寬在劇中飾演武藝高強、心思細膩的禦貓展昭；8月，主演諜戰劇《小樓昨夜又東風》；9月30日，由郭敬明執導的真人CG奇幻片《爵迹》上映，嚴屹寬在片中飾演了五度王爵鬼山縫魂；12月5日，嚴屹寬在播出的古裝武俠劇《飛刀又見飛刀》中客串出演李尋歡一角。n
2017年1月，在古裝傳奇劇《赢天下》中飾演燕國太子姬丹；4月，憑借《新蕭十一郎》提名第22屆華鼎獎中國古裝題材電視劇最佳男演員；5月24日，受邀出席第70屆戛納國際電影節。
7月，大電影《生死語者·秦明》開機；8月3日，其與劉亦菲、楊洋合作出演的古裝玄幻愛情片《三生三世十裡桃花》上映，他在片中飾演鬼族之主擎蒼；11月10日，他在上映的戰争片《烽火芳菲》中飾演村長一角。
個人生活
2013年8月9日，嚴屹寬在其個人微博宣布和女演員杜若溪已領證結婚。
2014年3月22日，嚴屹寬與杜若溪在巴厘島舉行婚禮。
2018年1月24日，嚴屹寬通過社交媒體宣布妻子杜若溪懷孕。
2018年6月20日，嚴屹寬女兒出生。
社會活動
2006年7月14日，嚴屹寬參加太陽村公益活動；7月15日，參加北京第三極百位明星公益歌會；10月17日，參加甯夏“大地之愛母親水窖”公益活動。
2013年1月27日，嚴屹寬參與錄制公益歌曲《我相信愛》。
2013年1月28日，嚴屹寬出席“透明愛”公益助學平台啟動儀式。
2009年，嚴屹寬擔任中國公益形象大使；1月10日，出席第二屆2008和諧中國年度峰會，并登台演唱歌曲《戲》。
人物評價
嚴屹寬外表俊朗，他有着高貴典雅、成熟而富有内涵的氣質。他那高而挺拔的鼻梁，透視着一種高貴；深邃的眼神中，傳遞着迷人的憂郁；濃重而有型的眉毛，顯示着中規中矩的優雅。（新浪娛樂評）
嚴屹寬實力與形象兼備，擁有良好健康的視覺特質。他德才兼備，有内涵、有思想，憑借着塑造的一個個鮮活生動的角色而受到觀衆的喜愛。嚴屹寬的演技日趨成熟，表演天賦更是得到了業内人士的認可和肯定。不僅如此，嚴屹寬年輕成熟、多才多藝，還被稱為質感偶像。（新浪娛樂評）
嚴屹寬擁有俊朗的外形、深情的目光，憑着精湛的演技征服了不少粉絲。而作為一名演員，嚴屹寬一直在用心演戲，等待突破。（新浪網評）
