進展
2014年7月20日，據上海廣播電視台電視新聞中心官方微博報道，麥當勞、肯德基等洋快餐供應商上海福喜食品公司被曝使用過期劣質肉。上海食藥監部門已經要求上海所有肯德基、麥當勞問題産品全部下架。
上海電視新聞記者卧底多月，調查上海福喜食品公司，發現了讓人觸目驚心的食材是如何有組織地流向麥當勞、肯德基、必勝客的，2014年7月20日晚節目播出後，上海食藥監部門連夜出擊，上海食藥監進車間時一度被阻。上海食藥監部門表示部分文字證據已被控制。
2014年7月22日，在食藥監和公安調查組的約談中，福喜公司相關責任人承認，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使。
随着調查深入，福喜事件又生出了新的疑點，根據上海電視台記者暗訪獲得的線索，上海福喜食品有限公司在廠區之外還有一個神秘的倉庫，專門把别的品牌的産品搬到倉庫裡，再換上福喜自己的包裝。
2014年7月28日，福喜全球主席兼首席執行官謝爾頓·拉文向上海市食藥監局報告福喜總部對福喜事件采取的整改措施，表示公司将嚴格遵守中國法律配合調查，全面承擔責任。
2014年7月30日，上海市食藥監局再度約談福喜集團具體負責中國投資運營的主要負責人、福喜全球高級副總裁兼亞太區總經理艾柏強等，責成福喜總部配合監管部門深入調查，主動配合有關部門推進案件查辦工作。
2014年7月30日堡王美國宣布，該公司全面停止向美國福喜集團中國子公司的采購。
處理結果
上海市食藥監局2014年7月22日表示，初步調查表明，上海福喜食品有限公司涉嫌有組織實施違法生産經營食品行為，并查實了5批次問題産品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。上海市食藥監局和市公安局等部門已經成立了“720”聯合辦案指揮部，初步調查表明，上海福喜涉嫌實施有組織違法生産經營行為。上海市食藥監局局長闫祖強代表國家食藥監總局再次約談福喜工廠中國區的負責人。福喜公司被要求3天内給出一份詳細的書面報告。
上海公安局已經介入調查，對22家下遊食品流通和快餐連鎖企業進行緊急約談，麥當勞、必勝客、漢堡王、德克士等連鎖企業，以及上海真心食品銷售有限公司普陀分公司等九家企業已經封存福喜公司産品約100噸。食藥監局還通報，初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業及中外運普菲斯冷凍倉儲有限公司、上海昌優食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業使用了福喜公司的産品。
刑事拘留
2014年07月24日，上海市使用福喜産品企業新增2家達11家。市公安局已依法對上海福喜食品有限公司負責人、質量經理等6名涉案人員予以刑事拘留。
市公安局和市食藥監局表示，對危害食品安全的違法行為要一查到底，依法嚴懲涉案單位和責任人。截至2014年7月23日，共出動執法監察人員875人次，共檢查食品生産經營企業581戶，對經營、使用福喜公司産品的企業的問題食品，均已采取下架、封存等控制措施。
總部接管
2014年7月26日，福喜母公司OSI集團在官網宣布，必須從市場中收回上海福喜所生産的所有産品。
