發展曆程
從地理來講，百威英博在美洲、歐洲和亞洲有主導地位。他在20個主要市場保持着第一和第二的位置。百威英博集團擁有逾200個品牌，包括時代(Stella Artois)、百瑞馬（Brahma）、貝克(Beck's)等百威英博的全球旗幟性品牌。公司全球雇用約七萬多名員工，業務遍及美洲、歐洲和亞太區30多個國家。2005～2006年度位列世界500強第472位。
百威英博集團旗下的衆多本土啤酒品牌中有哈爾濱、雪津啤酒、雙鹿、金龍泉、KK、紅石梁、白沙、金陵、三泰、松花江、佳鳳、吾得萬、國光、唐山、冰川、紫竹林、普陀山、大雪、大棒、小棒、最麒麟、維雪、陽光麥場、雞公山等。
今天百威英博啤酒集團已經成為中國最大的啤酒生産商之一。35個啤酒生産廠，在中國五個大省中排名第一。集團業務分布于黑龍江、吉林、遼甯、浙江、江蘇、福建、江西、河南、河北、湖北、廣東、湖南、四川等。
1984年,比利時英特布魯啤酒集團通過于廣東珠江啤酒廠與北京五星啤酒廠的技術交換與合作生産。
1997年，通過收購南京金陵啤酒廠比利時英特布魯啤酒集團正式進入中國市場。
2002年，英特布魯啤酒集團投入1.6億元持有珠江啤酒股份公司24%的股份。
2002年10月21日，美國A-B公司和青島啤酒公司在美國紐約正式簽署《戰略性投資協議》，A-B公司成為青島啤酒公司戰略投資者。
2003年，英特布魯啤酒集團收購以浙江為基地的KK釀酒集團70%的股份。
2004年1月和9月，英特布魯-英博啤酒集團以2.6億美元、分兩次收購馬來西亞金獅集團在華啤酒業務，擁有其在華12家啤酒生産廠的外方股權；此後，又對其中的部分企業進行增持。
2004年7月，英特布魯和美洲飲料公司合并為一體，于2004年8月27日創立英博啤酒集團.總部設在比利時.在2004年銷售達到2020萬噸啤酒和315萬噸飲料（包括英博和美洲飲料集團）。
2004年百威的母公司安海斯-布希（AB）收購哈爾濱啤酒,所占股權達99.6%。
2005年3月29日，英博啤酒集團與金可達集團、金獅啤酒集團再次達成合資協議，中外方共同追加投資3000萬元人民币，将浙江雁蕩山金獅啤酒有限公司變更為中外合資經營企業，英博控股55%。
2005年6月27日，英博收購湖北宜昌當陽雪豹啤酒廠資産，并成立獨資企業——英博啤酒（宜昌）有限公司。
2006年1月23日,英博啤酒收購福建最大啤酒企業雪津啤酒有限公司100%的股份,耗資58億人民币,是目前外資在中國啤酒市場的資金最多的一筆收購。
2008年7月14日，經過一輪“軟硬兼施”後，美國百威啤酒的母公司安海斯(下稱“A-B公司”)終于以520億美元的作價被比利時啤酒公司英博(InBev)收歸麾下，英博給出了高達520億美元的收購價，即平均每股70美元，比第一次65美元有近7.6%溢價。據悉，這個新公司将命名為“安海斯-布什英博”。新的啤酒航母将有460萬千升的銷售量，躍居世界第一位。新的公司将以692億歐元的公司市值位列全球消費品公司第四位。由于A-B日後将成為英博的全資子公司，對于整合後的人事安排，雙方聲明表示公司的北美總部仍将位于A-B所在的密蘇裡州，InBev的CEO Brito将再任新公司CEO，同時保證現任A-B的CEO和另一名高層将入公司董事會。
2008年11月19日，英博完成對A-B公司的合并，成立百威英博公司。
2009年4月30日，英博宣布将從A-B公司收購得到的27%青島啤酒的股份中的19.9%出售給日本朝日啤酒株式會社，使日本朝日啤酒株式會社成為青島啤酒第二大股東。
2009年5月11日百威英博啤酒全資附屬公司A-BJade以每股19.83港元的價格将青島啤酒的約占已發行總股本的7.01%及已發行H股股份總數的13.99%)，股權出售給紫金礦業董事長陳發樹，交易金額為2.35億美元。
2010年4月15日百威英博西南（資陽）啤酒生産基地項目正式簽約，百威英博西南（資陽）啤酒生産基地項目總投資6.5億元，預計2011年6月竣工投産，第一期産能可達30萬噸，實現産值近10億元，利稅近2億元。
2011年3月7日，百威英博在河南信陽與河南維雪簽訂了收購協議，百威英博中國企業事務部總監郭彥宏表示不對外公布此次收購金額，不過業内資深人士深圳蘇賽特商業數據有限公司董事長李保均稱金額為5.2億元人民币。此次收購包括河南維雪啤酒固始廠、鞏義廠、信陽一廠三個廠和維雪、雞公山兩個品牌，但不包括維雪湖北、信陽二廠兩個工廠。
2011年3月19日上午，總投資達27億元的百威英博（新鄉）啤酒生産基地奠基儀式在衛輝市唐莊鎮工業園區内舉行。這是迄今為止國外資本首次在河南獨立建啤酒廠。投産後可年創利稅2億元。整個項目全部建成後，生産能力可達100萬噸，年實現銷售收入40億元，利稅可達6億元以上。
2011年5月4日，百威英博公司亞太區總裁傅玫凱率隊的考察團一行莅臨南甯市，百威英博拟在廣西選址，投資27億元建設百威英博廣西啤酒生産基地項目，生産哈爾濱啤酒和百威、百威勁爽、百威冰啤等百威系列啤酒。
2011年5月26日，百威英博資陽工廠一期30萬噸工程竣工投産。百威英博啤酒投資（中國）有限公司，斥資6.5億元興建的百威英博西南（資陽）啤酒生産基地一期工程竣工投産。這是百威英博在中國西南的首個啤酒生産基地。
2011年6月28日，百威英博湖南公司二期工程7月投産，産能将達20萬噸。
2011年7月21日，佛山百威啤酒下半年建立佛山銷售公司，2012年啟動三期擴建。百威2007年落戶三水，2009年3月正式投産，一期工程年産能26萬噸。2011年6月，百威進行二期工程擴産，年産能突破52萬噸，年包裝能力達到70萬噸。百威佛山已成為排在莆田、武漢之後的全國第三大生産基地。百威佛山将考慮在2012年初進行第三期擴産工程，屆時年産能将達70萬噸。
2011年7月29日，百威英博啤酒集團拟在陝西鹹陽投資建設啤酒生産線，總投資約27億元，建設年産100萬噸啤酒生産裝置。一期項目投資約5億元，年産啤酒25萬噸。
2011年8月23日，百威英博武漢啤酒廠2011年啟動擴産：50萬噸到100萬噸，這個項目将分多期完成，總投資有望達到3億元，一期用地需要20多畝。擴産工程将在2013年完工。百威在武漢的産值将達到120億元，稅收可逾10億元。
2011年9月7日，百威英博啤酒集團子公司“英博雪津啤酒有限公司”，與莆田市、區政府簽約引進意大利7.2萬罐/小時啤酒生産線，該項目總投資6000萬元。
2011年9月18日，百威英博年産30萬噸啤酒項目在延邊新興工業集中區開工建設。
2011年9月21日，百威啤酒在天台的百威英博（台州）酒廠投産，成為全國第五家可以生産百威啤酒的酒廠。
2011年9月23日，百威英博台州工廠正式投産百威啤酒供應華東市場，百威英博(台州)啤酒生産基地占地面積達29,0000平方米，公司産能60萬噸，台州酒廠主要生産百威啤酒、哈爾濱啤酒、紅石梁啤酒三個産品系列。
2011年9月24日，百威英博拟安徽合肥建120萬千升工廠，百威英博啤酒項目投資新建的生産基地拟用地500畝，總投資30億元，建設規模為年産120萬千升啤酒，項目達産後年銷售收入可達40億元以上，年稅收超6億元。
2011年9月25日，百威英博山東（萊蕪）生産基地，一期投資預計約為7億元人民币，年産能将達到25至30萬噸，百威英博集團将根據業務發展情況與市場狀況逐步擴充産能，總投資初步預計約27億元人民币。
2011年9月26日，1-8月，英博雪津（漳州）啤酒有限公司一期工程項目完成投資1.25億元，預計首期将于2012年2月竣工投産。項目總占地約330畝，一期工程投資50226萬元，設計年産啤酒22.5萬千升，遠期總規劃生産能力為80萬千升/年。
2011年9月26日，百威英博啤酒集團投資27億元在江蘇省宿遷市宿豫區興建蘇北（宿遷）啤酒生産基地，建設年産100萬噸的蘇北（宿遷）啤酒生産基地項目，主要生産百威英博旗下的百威、哈爾濱等著名品牌啤酒。
2012年12月11日，在2012年邵商大會簽約現場，邵陽市代市長龔文密、武岡市長餘孝武與百威英博集團亞太地區總裁鄧明潇簽訂合作協議，世界500強企業百威英博集團正式落戶武岡，将投資16億元在武岡建設啤酒生産基地。
集團上市
英博啤酒集團系總部設于比利時Leuven之上市公司(INB-Euronext證券交易所)。英博啤酒集團，于2004年8月27日創立，将英特布魯和美洲飲料公司合并為一體，合并規模達112億美元，公司把業務重點放在中國的富裕地區。在此之前在中國進行的收購都是由英特布魯啤酒集團完成的。因為這個合并，公司現保持着健康平衡的商業綜合發展和市場增長而近全球的市場份額14%。
啤酒種類
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒具有獨特的苦味和香味，營養成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多種維生素如維生素B，菸（yān）酸，泛酸以及礦物質等。
根據麥芽汁濃度分類
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生産的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生産周期長，含固形物較多，穩定性好，适于貯存和遠途運輸。
根據啤酒色澤分類
黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生産的大宗産品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數/100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
按除菌方式的不同分類
熟啤：在瓶裝或罐裝後經過巴氏消毒，比較穩定的啤酒。
生啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。
其他啤酒種類
幹啤酒—該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。具有口味幹爽、殺口力強的特點。
冰啤酒—将啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，将冰晶濾除後得到的啤酒。
全麥芽啤酒—遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。
小麥啤酒—以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒—酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒—啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。
暖啤酒—屬于啤酒的後調味。後酵中加入姜汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。
理性飲酒
百威英博在全球各地積極開展和推廣理性飲酒活動和理念。并且提出的具體目标和數字使執行過程可量化、可考核。量化之重，考核之嚴謹已達全球最高指标，率先樹立了酒精飲料理性消費市場的行業标杆。從2010年迄今，百威英博每年都在全球範圍内開展理性飲酒日活動，百威英博中國近四萬名員工集體出動，拜訪經銷商及客戶，将理性飲酒的全球目标在中國地區全面推進實施。
百威英博啤酒集團亞太區總裁傅玫凱先生表示：“百威英博全球理性飲酒活動在中國地區連續做了數屆，引起社會各界的廣泛認同和關注。中國區以不斷突破自我的創意舉措取得了引人注目的成績，走在全球的前沿。相信有全體員工的努力和合作夥伴的支持，我們一定能夠取得成功。”
