基本内容
中文名稱 縮二脲
CAS NO. 108-19-0
中文别名 氨縮脲; 氨基甲酰脲; 亞氨基二碳酸二酰胺;雙縮脲
英文名稱 Biuret
英文别名 Biuret Allophanamide; Biuret,98%; Carbamylurea
EINECS 203-559-0
分子式 C2H5N3O2
分子量 103.08
雙縮脲（NH3CONHCONH3）是兩 個分子脲經180℃左右加熱，放出一個分子氨後得到的産物。雙縮脲的制取雙縮脲試劑用于通過雙縮脲反應檢測雙縮脲，因蛋白質中也有-CONH-基也可用于檢驗蛋白質，與蛋白質接觸後的顔色呈紫色。
鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑（NaOH+CuSO4），發生的是雙縮脲反應。雙縮脲反應實質是在堿性環境下的Cu2+與雙縮脲發生的紫色反應。而蛋白質分子中含有很多與雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）結構相似的肽鍵，所以蛋白質都能與雙縮脲試劑發生顔色反應，可以用雙縮脲試劑鑒定蛋白質的存在。
雙縮脲試劑中溶液NaOH（雙縮脲試劑A）的濃度為0.1g/ml，溶液CuSO4（雙縮脲試劑B）的濃度為0.01g/ml。
雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液（2mL），振蕩搖勻，造成堿性的反應環境，然後再加入3~4滴CuSO4溶液，振蕩搖勻後觀察現象。(不加熱）
物理化學性質
熔點 188-192 ºC (DEC.)
水溶性 2 G/100 ML (25 ºC)
産品用途
用作醫藥中間體、生長激素、發泡劑、制漆
安全術語
S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical adice.
不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗并征求醫生意見。
S36Wear suitable protectie clothing.
穿戴适當的防護服。
風險術語
R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
