原因
在瑜伽保健及自然療法方面
由于人長期的攝取食物，一些較具毒性的物質，身體較難排除，在體内有濃縮的現象，或起居不調和，毒素累積的結果。
在初期身體會感到疲倦、精神緊張、健忘、頭痛、肌肉緊張、抽痛、食量大增、消化不良、全身或局部發癢、咳嗽、打噴嚏、心情郁悶、無法放松、易出意外等，繼而出現口苦、咽幹、呼吸有異味；
身體有異味、鼻過敏、經常感冒、皮膚過敏、出疹、打嗝、脹氣、便秘、腹瀉、嘔吐、月經痛、赤白帶、反複頭痛、脊柱或關節僵硬疼痛、頻尿、乏尿、四肢腫脹、血糖偏高、高尿酸、高血壓、夜卧不甯、嚴重焦慮、頹喪、恐懼、易怒等，終于形成病變如潰瘍、關節炎、痛風、偏頭痛、長期習慣性頭痛、白内障、聽力障礙、記憶力喪失、失眠、不孕症、糖尿。
在控制心智和食欲方面
食物在體内經一連串的轉換成為精華液（淋巴）精華液不足會導緻疾病或心智遲鈍，但過多的精華液會使生殖器官、性腺及控制低等欲望的脈輪，會被過度刺激形成過多的精液，産生過多的性欲，幹擾到身體及心智。每月斷食二天，隻吃28天，可使身體得到足夠的食物，以制造适量的精華液，同時也不會有夠多的現象。
其次科學家認為在滿月，新月二天，通常是大潮的日子，月球、太陽等星體對地球的吸引力較大，同時對人體的影響力也較大，會把體内的較多的水分吸到腦部，這些多馀水分會幹擾腦的功能，引起情緒或行為之異常，使人的情緒變得較浮燥，這種情緒的擾動在新月、滿月前三天就開始了，所以配合新月、滿月斷食可幫助人們控制心智及情緒的作用。
在靈修鍛煉方面
吃飽的肚子沒辦法思考，斷食期間，人的能量不需照顧較低層次的欲望，而使大腦特别清晰，是最好的靈修時機。許多偉大的修行者在斷食期間的修煉過程中悟道。這一過程，也是中國傳統文化所說的辟谷術，在斷食期間，通過辟谷的服氣潛能訓練而達到養生保健的效果。
十三種流行方法
1.清水3～21天斷食法：強效瘦身
2.1～3天果蔬汁斷食：美容養顔
英國檸檬天然樹糖漿斷食法
瑞士接骨木斷食法
Biotta Wellness Woche 7日排毒減重果蔬汁
Rainbow Cleanse斷食排毒果汁
德國Voelkel（維高）7天斷食果蔬汁
熱茶蔬果汁斷食
3.“酵素”斷食：清除體内毒素
綜合果蔬酵素粉
抹茶酵素
土鳳梨酵素
酵素原液
4.日本“莫柔米”斷食法：口服的化妝品
5.果蔬斷食促進：新陳代謝
蘋果斷食療法
牛奶+果蔬斷食
6.米湯斷食：健脾養胃
7.酸奶斷食：增強免疫力
8.清湯斷食：潤腸通便
9.蜂蜜斷食：改善便秘
10.瓊脂斷食：降低血壓血脂
11.豆漿斷食：“植物牛奶”斷食法
12.生姜紅茶斷食：延緩衰老
13.黑咖啡斷食：“健康使者”，有效防治心血管疾病。
種類
斷食法共有3種，分别是完全斷食法、不完全斷食法和減食法。
完全斷食法
在體内營養豐富的情況下，每隔一個月斷食一次。斷食時間為3-5天，在這期間，停止進餐。為了安全，可以在2天之後補充一些食物，然後繼續斷食。如果在斷食期間出現較明顯的不适，應立刻恢複進食。
斷食期間，不能總是在家裡躺着。可以适當地進行運動，如散步、慢跑、做體操等，這樣可使精神煥發，機體充滿活力。
不完全斷食法
逐漸減少進餐量，一直到隻吃少量飯菜，以維持人體最低的營養為限度。療程為5-7天，千萬不可超過10天。
減食法
減食法是指吃七八分飽，同時少吃含脂肪、膽固醇的食物。這種方法可以清腸胃，能對應用者進行“體内大掃除”，清除人體垃圾。
日期
最佳時間約在月圓月缺前三天左右，即農曆的11及26日左右二天。
原則
（1）可采漸進式斷食，先隻吃流質食物再減少餐數，或隻喝水，到全不吃不喝。
（2）在開始練習斷食時，如果會感覺肚子餓、沒有體力，表示身上毒素多，可以喝檸檬水或水斷食，效果較佳。
（3）當身體感覺有燥氣時，最好喝檸檬水或水斷食。
（4）生病時，最好請教瑜伽老師如何斷食。
（5）懷孕的婦女及成長中的小孩，不應斷食。
斷食減肥排毒原則：
1、開始輕斷食之前，先計算一下身體的BMI指數。
BMI是身體質量指數的意思，算法是先将身高(米)平方，再用體重(公斤)除以得出的這個平方值。一般健康人的數值會在18~22之間，如果超過，則可以計劃塑身啦。
即使你的體重正常，也可以從輕斷食的飲食方法中獲得調節内分泌、情緒、免疫力等健康效益，你一定會有驚喜。
總之，計算好你的BMI，輕斷食開始後，每周都重新測量一次，有計劃，你才不會失敗。
2、帶上一個好友，一起輕斷食。
成功的輕斷食不需要裝備，但一個能鼓勵你的好朋友也許是個法寶。麥克爾·莫斯利醫生建議，閨蜜、情侶或夫妻如果能一起輕斷食，效果一定會翻倍。
3、輕斷食日的特别餐點，要提前準備好。
每周輕斷食的那2天，需要把飲食量降到平日的四分之一，并且跳過午餐不吃。因此，你最好提前一天就準備好輕斷食日的食材。比如，輕斷食日的早餐吃一片全麥吐司和兩隻白煮蛋，晚餐來一盤清淡的蔬菜色拉和一隻柑橘，就是很棒的選擇哦!
4、檢查食品标簽!
輕斷食減肥法非常輕松，容易堅持，它甚至允許你在輕斷食的時候偶爾吃點零食。
但是注意食品标簽上的熱量卻是不能跳過的步驟。好好計算食品的熱量，如果吃了零食，就要算到輕斷食日的總熱量中去(輕斷食日的熱量攝取值大約是500到600大卡)。友情提示：一杯拿鐵就有250大卡。
5、吃前等一等。
輕斷食那天，假如很餓，迫不及待要吃東西怎麼辦?麥克爾·莫斯利醫生建議我們，如果你餓了，就忍10分鐘。
僅僅10分鐘而已，然後你再吃。往往你會發現，才過去5分鐘你就不餓了。請吃到滿足，但别吃到飽。因為飽足是一種心理上的欲望，你會無止盡地要求的。
6、輕斷食那天保持忙碌。
兩餐之間，人該找點事情做。填滿日子，别填滿肚子。去做你想做的事情，轉移對食物的注意力，你很快就能享受輕斷食帶來的美妙樂趣。
7、試試“從兩點到兩點”的輕斷食模式。
别刻闆地認為輕斷食那天就是從0點到24點。你完全可以悠閑地吃一頓平日午餐，從下午2點開始輕斷食，晚餐開始輕斷食的第一頓，第二天早上吃輕斷食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢複到平日飲食了。這樣做，你會更加輕松的。
8、不要刻意回避喜愛的食物。
在輕斷食的時候，你越是不願意想起你平時喜愛的美食，就越容易餓。記住，輕斷食的本意是要你回歸自然，重新看待自己的飲食。食物是我們的朋友，不是敵人。
9、多多喝水。
輕斷食的時候一定要多喝水，紅茶、綠茶、花草茶、黑咖啡都是推薦的選擇。不過，最好的飲料永遠是水。喝水還會幫助你發現，平時你以為肚子餓的時候，其實隻是口渴了。
10、不要因為體重沒有天天下滑就自暴自棄。
不要認定輕斷食可以讓你每天都掉體重。每天都掉體重的減肥方法大都有害身心。
正常的減肥是需要過程的，請耐心等待身體的變化。記住，輕斷食不僅僅是為了減肥，為了猛的瘦下來，最重要的是它對于健康的促進功能和心智的淨化。
感覺
（1）身體不淨時，會有渴、累、酸、體力不繼等感覺。
（2）胃腸功能不佳時，有餓的感覺。
（3）身體健壯時，會有精神好，睡不着覺的現象。
（4）身上毒素多時，有舌苔及口臭的現象。
複食
複食的工作非常重要，若複食的好效果加倍，複食不好則沒有效果，甚至反效果。以下簡單的介紹複食過程：
（1）斷食過程中不時的刮去有異味的舌苔。
（2）喝大量的檸檬水（加鹽巴效果更好），可加速清除的毒素。
（3）喝完檸檬水後若胃腸不适時，可喝些糖水或蜂密水調和一下。
（4）吃早餐前，先吞食些香蕉（為堿性食物且營養成份高，并具有清除異味、毒素及滑腸的作用）。
（5）可能的話稍待些時間再吃早餐。
（6）早餐、午餐愈清淡愈好（避免讓肚子一下子又充滿有毒素的、酸性的食物）。
（7）斷食後，要好好的洗澡，将借汗腺排出的毒素洗去。
（8）喝完檸檬水後有時會連續的上廁所，拉出又臭又髒的大便（非腹瀉）。
