起源
起初，卡其色是英國熱帶地區制服特有的顔色，和印度語本來指的“蒙塵的”褐色相近。今日，在盎格魯-撒克遜國家一般的說法中，“卡其色”會讓人想到褐色甚至米色。然而，軍中的用法卻不盡相同，所以常造成混淆。
1902年，當歐陸英軍軍服采用卡其色時，選擇的色調明顯比原來的卡其色更深、更綠。所有大英帝國的軍隊和第一次世界大戰時的美國遠征軍采用的顔色也相似，隻有細微的差異；後者把這種顔色稱為橄榄褐（olive drab），或許這個名字描述得更好。這種褐綠的色調在兩次世界大戰期間有許多國家沿用。我們可以按照顔色粗略地把19世紀前半的軍隊分成兩類：一類穿的是“卡其色”（褐綠色），包括美國、英國、法國、蘇聯、日本、加拿大、澳大利亞、比利時、荷蘭、土耳其、希臘等等；另一類穿的是灰綠色系，最早采用的國家包括德國、奧地利、意大利、南斯拉夫、保加利亞、羅馬尼亞以及斯堪地那維亞地區的國家。褐綠與灰綠的兩極之間有許多不同的顔色，彼此也有相當程度的重疊，甚至在同一個軍隊裡也會有不同。
二戰後半，美國的橄榄褐明顯變得更綠，脫離了卡其色原有的色調。二戰後，參加北大西洋公約組織的成員國大多采用了美軍軍服的風格和偏綠的橄榄褐色（也因此常稱為橄榄綠）。這種顔色在許多歐洲國家中仍然稱為卡其色。例如，“khaki”這個字流傳到法國日常用語中，但指的是橄榄綠。第一次世界大戰時使用的黃褐色在法語中稱為“moutarde”。今日，仍然使用橄榄褐或卡其色當戰鬥服的軍隊已經很少了，大多已改用迷彩，但善戰的以色列國防軍和奧地利的聯邦軍隊是明顯的例外。
色調
卡其色RGB（r,g,b）(195,176,145)
CMYK(c,m,y,k)(0,10,26,24)
HSV(h,s,v)(37°，26%,76%)
深卡其色RGB（r,g,b）(189,183,107)
作用
1．可中和鮮豔顔色
2．襯雪紡高貴隆重
寓意
把它比作愛情。卡其色像可可，又像咖啡，都是表示愛情的。
服裝搭配
卡其色往往令人難于界定，看似杏色也帶淺啡，它的出現總是給人迷迷糊糊，難以定出真正色位。時裝設計師Raneek表示，卡其即是土色，也是自然感覺的顔色，接近米色及咖啡色，但絕不是咖啡色，不過，深色的卡其，看來與咖啡色相似。但用法與咖啡色就大大不同，因為卡其色可作底色襯在不同色系的衣飾中。如要分辨布料是卡其或咖啡色，可以留意顔色有沒有帶點紅色。Raneek表示，咖啡色裡頭會帶有紅色，例如朱古力啡會在啡中帶紅，而卡其色的啡，是啡中帶黃。其實，卡其色在不同的布料或質料上，反射出來的顔色是不同的，舉例說，把同一個色調的卡其色放在絲質或棉質上，出來的視覺效果，已有很大的差距，前者看似米色，後者看似啡黃色，所以卡其是一種多變的自然色。
“卡其色其實可以作為一個基本色來處理，每個人的衣櫃裡總有白色、黑色的襯衣，而卡其色跟它們的角色相同，同樣是永恒的襯衣之選。”
至于今季，搶眼之鮮色，出現在時裝界的比并上，鮮明的紅、橙、黃、綠，統統能與卡其互相輝映。Raneek說：“在一件衫裡，可以把卡其作副色，襯上開心的彩色，或穿上一條卡其色的褲子，在上身穿上一件極為鮮色的配衣，出來的效果高調得來自然，有點中和作用，并不誇張，令人易于接受。”
由于卡其貌似淺啡，同時又黃中帶白，所以它有清涼的淺淡之感，特别在夏季更大派用場。Raneek說：“用在不同的布料上，卡其色會發揮出不同的季節感，如用在燈心絨上，即可令人有暖笠笠的溫暖。”
卡其布
一種土黃色較結實的布料，以品種多、風格新、質輕軟等優勢取信于城鄉消費者，成為市場一道靓麗的風景線。卡其系斜紋組織織物。品種按所用經緯紗線分，有線卡（經緯均用股線）、半線卡（經向股線，緯向單紗）和紗卡（經緯均單紗）之分。線卡采用2/2組織織制，正反面斜紋紋路均很明顯，又稱雙面卡。半線卡采用3/1組織織制。紗卡則采用3/1組織織制。半線卡、紗卡都是單面卡。卡其所用原料主要有純棉、滌棉等。這種織物的結構緊密厚實、紋路明顯，堅牢耐用。染色加工後主要用于春、秋、冬季服裝布料及風衣、雨衣面料。紗卡多用作外衣和工作服面料。卡其布在70年代是一種比較好的布料，既厚又有光澤。面是斜紋狀的，大都用來做大衣面或中山裝及褲料。
