綿山:山西省重點風景名勝區-中文百科頻道

簡介

綿山，亦名綿上，後因春秋晉國介之推攜母隐居被焚又稱介山。古老神奇的綿山，曆史悠久，2640年的曆史博大精深。人文景觀雄壯宏偉，自然風光優美，集秦山之雄奇、無水不秀、無澗不幽、無景不典;氣勢恢弘，巧奪天工，蒼松翠柏，山環水繞，人稱北方九寨溝。

綿山的吃、住、行、遊、購、娛各具特色，住在懸崖上，吃在岩溝邊，行在雲霧中，遊在飄飄欲仙，似仙非仙。登介公嶺拜介公，遊仙洞，龍頭寺觀日落。遠眺中國最大道觀建築群大羅宮，穿越天橋漫步一鬥泉，拾階朱家凹，觀佛教聖地雲峰寺，探秘九曲一線天栖賢谷，遠足龍脊嶺，暢遊自然景觀北方九寨溝--十裡畫廊水濤溝，令遊客目不暇接，流連忘返。綿山之所以享譽海内外，千百年來登臨者絡繹不絕，在于她步步有景，景景有典，奇岩、秀水、古柏、唐碑、宋塑、名刹、巨宮和真神介之推，空王真佛以及流傳千年而不衰的寒食清明節習俗，形成了綿山獨特的魅力，吸引了衆多的遊客紛至踏來。綿山人間仙境，旅遊好去處，堪稱全國之“最”，千山萬水看不盡綿山，遊綿山，看盡千山萬水。

旅遊開發

山上文物古迹頗多，俗稱“九裡十八彎，二十四座諸天小廟，各處羅列”。遊綿山可從介休南行20多公裡到綿山山麓的興地村，參觀第一景點回銮寺古刹。回銮寺是由于唐太宗欲登山禮佛未成，至此回銮，故名。主建築有山門、過殿、大殿，兩側對稱布局。殿闊五間，用減柱造，結構簡潔。存元明清曆代石碑17通，記錄着寺院的興衰。院内古松、龍槐、杉楸等樹木蔥茏，形似傘蓋，給古刹增添了勃勃生機。

離寺南行1．5公裡，登山2．5公裡到龍頭寺後，沿山腰間小路曲折而行入綿山腹地。前有乳房似的石峰，答薛茸結，泉水垂滴于下面石池中，水質清涼透明，沁人心脾，這就是“峰乳泉”，俗稱“母奶頭”。過棧道到小須彌、中岩寺，可見白雲洞内湧出雲團，變幻莫測，令人驚歎。

複行2．5公裡，過“鹿橋”、“兔橋”，再攀127級石階便是綿山中心抱佛岩。山岩上部突出，下部凹回如穹窿，猶如兩手抱腹，且腹中空空。後在岩中建寺，稱抱佛寺，即雲峰寺，有殿宇20餘間，為初唐遺物。殿中有“空王佛”田志超等塑像，都深嵌在岩壁石窟中的佛龛内。

登高處眺望，遠處莽莽蒼蒼，群峰擁翠，延續不絕。而岩前面臨深谷，兩側山峰相望，煙寺相依，給人以啟迪。以抱佛岩為中心，向東行百米有鐵索嶺，鐵索從崖頂垂下，可攀援而上到達山巅，上面有銀空洞、竹林寺、鐵瓦寺、摩斯塔等景點；朝西北下行5公裡有李姑岩，相傳是唐太宗禦妹出家修煉處；沿南下石級到斷岩邊，下雲梯可到棋盤洞，洞内有唐代佛像、古碑、名人題刻。賀知章有題記百餘字，盛贊了綿山的奇險，引遊人矚目。

綿山之所以享譽海内外，千百年來登臨者絡繹不絕，在于它步步有景，景景有典。椤嚴會、李姑岩、蜂房泉、天橋、朱家凹、抱腹岩、小蜂房泉、銀公洞等數以百計的天然岩洞，堪稱奇觀。抱腹岩之“腹”大，抱二百餘間殿宇、館舍及一兩千名遊人于“腹”内，容兩千年曆史文明于其間，堪稱天下第一岩。兔橋、鹿橋、天橋、古雲梯、鐵索嶺、懾神崖等險道驚魂懾魄，令人贊歎叫絕。北魏郦道元《水經注》所述“綿山石桐水”千回百轉，飛流激蕩，依次開發形成了五龍瀑、水簾洞等形态各異的瀑布群。大小蜂房泉數百個，懸垂的天然石乳，“乳汁”清洌甘甜，如珍珠斷線，滴落有聲。此山、此水即使在名聲顯赫的三山五嶽也難尋、難覓。全國柏樹之冠——秦代古柏以及龍柏、虎柏、兔柏、鹿柏和原始柏林，組成了一個仙境般的“柏樹王國”。

綿山棧道天下名碑──《大唐汾州抱腹寺碑》和宋、金、元等曆代碑刻，以及雲峰寺石佛殿、馬鳴菩薩殿、明王殿和天橋須彌殿、五龍峰五龍寺的大量宋代之前及宋、元、明雕塑異彩紛呈，頗具文物價值。東漢古刹鐵瓦寺、三國曹魏抱腹寺、北魏的鸾公岩和唐代的回銮寺等諸多寺院，以及建築面積為三萬多平米的華夏第一觀──大羅宮，寺廟的古老、衆多和宏偉也為其它名山所不可比拟。奇岩、險道、秀水、古柏、唐碑、宋塑、名刹、巨宮和真神介之推、真佛空王佛，以及流傳千年而不衰的寒食清明習俗，組成了綿山獨特的自然景觀和人文景觀，使人目不暇接、思緒萬千而流連忘返。

綿山地勢險要，曆來兵家必争。隋末唐初李世民曾在綿山下雀鼠谷大敗宋金剛，收降尉遲恭。一百二十回《水浒傳》留下了田虎帶領農民起義軍與官兵對壘的故事。綿山還記載有南宋有李武功、李實領導義軍抗擊金兵入侵的事迹。明末太原武總兵也曾依托綿山收複失地，以圖再起。抗戰初期，馮玉祥将軍所屬方振武部在綿山舉行了震驚中外的抗日誓師。之後介休縣長張德含、犧盟會特派員李志敏在綿山組建抗日民主政府，堅持了長期的敵後遊擊戰争。綿山又比其它名山多了一道“可藏甲上萬”和愛國主義的特殊風景線。

綿山(2張)綿山天梯綿山開發，開始于原始人的群居生活。道家活動開始于春秋時期，此時介之推已攜母來綿山隐居。東漢建安年間，綿山已有佛教寺院──鐵瓦寺。《介休金石略》載：“摩斯塔下有寺，東漢建安年建，皆鐵瓦，悉鑄施者姓名”，據今已有一千八百餘年。以後規模較大的開發建設有五次：三國曹魏時，高僧迪公考察籌劃，魏明帝曹睿特诏建綿山抱腹寺；北魏高僧昙鸾于綿山抱腹寺及山之陰聚徒說法，弘揚淨土宗教義，并創建鸾公岩；唐代高僧志超擇地綿山，創立禅林，修煉成佛，後唐太宗李世民敕建雲峰寺；元末大火後，明晉恭王朱等人主持修複雲峰寺等寺院，之後曆代又有增修；1995年以來，山西三佳煤化有限公司董事長閻吉英獨資修複開發綿山，除将1940年侵華日軍燒毀的寺廟逐一修複外，又新建了盤山公路和賓館、飯店等接待服務設施。已投資六億元。

已經形成龍頭寺、龍嵴嶺、李姑岩、蜂房泉、大羅宮、天橋、一鬥泉、朱家凹、雲峰寺、正果寺、栖賢谷、介公嶺、水濤溝、古藤谷等十四個景區，全部遊覽一般需要3到5日。

氣候條件

綿山屬于典型的溫帶大陸性氣候，其特點是氣候溫和，冬夏溫差較大，6月--10月平均氣溫為22℃。年降水量540毫米左右，降水大部分集中在夏季。

飲食文化

彭祖養生藥膳

屈原彭祖，即彭铿。據考彭祖年輕時曾在綿山龍脊嶺修行多年，期間常食綿黃芪、黃精、黨參、柏籽等，因而活了八百歲，成為中國曆代最長壽的人。彭祖倡導美食、養生、藥膳，是氣功導引第一人，創出了天下名宴彭祖養生宴，是名副其實的中國烹饪先師。彭祖養生宴曆經4千多年演變、發展、充實，最終成為綿山的著名風味宴席之一，是目前國内曆史悠久、品種較豐富的特色養生宴，也是瓊崖賓館養元齋名廚傾力打造的品牌宴席。此宴重在養生、滋補，在菜肴配制過程中，參閱了《黃帝内經》、《本草綱目》、《飲食正要》、《調鼎集》、《中藥大辭典》等大量典籍，并以選料豐富、烹調方法多樣、菜肴口味多變、滋補養生功效顯著而受到廣大遊客的好評。

介公宴

西晉末年，朝綱腐朽，諸侯割據，石勒遂在綿山建寨起義。石勒立志解民倒懸，廣招天下英雄豪傑，恰逢名士郭璞前來投奔。二人志同道合，一同瞻拜介神，立誓“同心協力，救困護危，上報國家，下安黎庶。”之後同入寨中飲酒進食，席宴豐盛，口味清鮮，營養豐富，頗有特色。郭璞用餐後極為贊賞，便問石勒何名？石勒哈哈大笑，說：“我兄弟二人剛祈禱完介神，願介神護佑咱拯救百姓，統一華夏早日成功，就定名為介公宴吧。”從此該宴便成為綿山佳肴。據說，石勒稱帝後常常用此宴宴請大臣，成為衆臣常食的美味佳肴。

開元禦宴

“開元禦宴”是聞名三晉的綿山名宴，它始于唐代。相傳唐開元年間，唐玄宗上綿山朝拜，縣令要在綿山一家飯莊接待，并要求菜肴鮮美，稀奇古怪，風味獨特。店家便按當地口味做了一桌宴席。唐玄宗食後贊其“香鮮味美”，張悅、宋景也從未品嘗過這種山中風味，齊誇“好吃”。店家看皇帝、大臣吃得滿意，遂鬥膽請求聖上賜名，唐玄宗脫口而出，“就叫開元禦宴吧”。之後，凡上綿山的達官貴人、文人墨客都要品吃此宴，此宴逐漸出名，流傳至今。

農家宴

綿山夜景相傳，此宴出自東漢永興年間。東漢後期，郭泰聯合三萬名太學生抨擊朝政黑暗與腐敗，成為當時名震天下的“清議”。河南尹李膺稱郭泰“身有仙骨，寰觀氣宇”；汝南太守範滂贊其“隐不違親，貞不絕俗。”之後，由于當時的社會現實與個人崇高品德的猛烈撞擊，飽讀經典的郭泰從洛陽返回介休從教育人。一日，與郭泰結為莫逆之交李膺、範滂至介休探望老友，郭泰相偕上綿山朝拜遊覽。為款待老友，郭泰特地在綿山一館舍備下一桌農家宴，綿山雜食，香氣飄逸，鄉風山野之趣，令這些見多識廣的朝廷大員啧啧稱奇。從此，“農家宴”這一佳話便在民間廣為流傳，并成為三晉名宴。至今，農家宴更因文化底蘊深厚而名揚天下。

養元齋排骨王

清雍正年間，太仆寺卿範毓賓回介休省親，将一名廚師帶回京都，适逢雍正皇帝為皇後做壽，宴請文武百官。範毓賓便向皇帝薦舉介休名廚主持禦宴，名廚果然不負衆望，蒸、煎、炒、炸、溜、燒、焖傾盡全身技藝，使禦宴一掃舊顔，一醉方休。雍正翌日後日出三竿方才酒醒，品之口中仍然美味不絕，心中對綿山風味佳肴深為歎服。數年後，介休名廚告老返鄉。一日，雍正龍體欠安，身心疲倦，單念介休名廚的“養元排骨王”，皇後娘娘即派半副銮駕趕往介休降旨，将名廚又擡進宮廷，從此便成為禦膳滋補佳品，也成為綿山獨具特色的名菜。

養元齋排骨王營養豐富，為衆多菜肴所不能比拟。骨頭裡富含大量的鈣、骨膠原，是補充人體鈣的最佳來源之一。養元齋廚師在烹饪骨頭時，不僅僅是簡單地制作，而是根據更科學、更健康、更美味的理念，又加入一些珍貴的中藥材，如桂圓、山藥、甘草、陳皮等，使營養價值大增，味道更具特色。香辣雞脆骨此菜出自北宋元豐年間，當時有個叫馬天來的介休書生，每天在綿山放牛看書，疲倦時就在佛香亭坐禅。後來赴京城考試，結果金榜題名，中了進士。好友劉紹先設宴接風洗塵，其中就有這道菜。馬天來品嘗暢飲之際，乘興揮毫題“香辣雞脆骨”五字相贈。後馬天來官至國史編修，還将此菜制法帶回京城，後被列入禦膳宴菜。此菜制作用雞腿關節部分的雞脆骨，特色口感柔中帶脆，讓人上瘾。

老陳醋

綿山是陳醋鼻祖的發祥地。相傳，介休順城關有個叫王來福的年輕人，聰明好學，吃苦耐勞。父親去世後，王來福便和弟弟王來明子承父業，在父親遺留下來的“自成功”作坊以賣醋為生。由于醋釀的太多銷售不出去，王來福隻好将所有的醋集中在後院幾個大缸内。經過幾個月曬夜露，醋香味更濃，色澤更佳。王來福無意釀造的陳醋很快傳遍了介休城鄉，到“自成功”作坊買醋的人越來越多。王來福的生意紅火了，可叔父的醋坊卻冷淡了，他氣得将侄兒和老管家趕出王家宅院。老管家帶上王來福回到老家清徐縣，又開了一家“美和居”醋坊。從此，老陳醋便成為著名品牌。綿山的陳醋特色：養顔美容，消炎殺菌，香味綿長，藥味辣味、姜味熏綿山風景味、八大系列，風味獨特。保健醋、禮品醋，滿身飄香。

風景特色

一、自然景觀

綿山花海奇：抱腹岩之大，抱二百餘間殿宇及一兩百萬遊人于内而不滿；險：天橋是一條三百餘米，上離山頂20多米，下距溝底300餘米，多雲天氣，人在橋上過，雲在腳下湧。從岩溝直插岩上摩斯塔的500餘米的路程，幾乎都是75度的絕壁，其驚險程度比華山千尺幢毫不遜色。秀：水濤溝樹木曲徑怪石，樹木蔭翳，瀑布各異；栖賢谷九曲一線天，人行吊橋驚無險，腳踏瀑布奇亦秀。因此綿山既有北方山水的險峻粗犷，又有江南名山的秀麗多姿。

二、人文景觀

綿山共有88座寺廟，二千餘間殿宇，僅大羅宮道教建築群面積即達三萬平方米，為全國之最。精：綿山雖屢遭劫難但仍保留有許多古建築和碑刻、彩塑。雲峰寺石佛殿全部鬥拱和其它構件都是精心雕琢而成，具有很高的文物價值。古：綿山鐵瓦寺是中國最早的山區佛教寺院，抱腹寺始建于三國曹魏時期，回銮寺建于唐代之前，五龍寺為北宋前建築。

景觀介紹

大羅宮

綿山大羅宮大羅宮自古以來就有不少美妙的傳說。相傳這裡是春秋晉國介之推當年所看到的“大羅仙境”。

“三清上，曰大羅”。道教認為神仙所居的天界有三十六重，最上層為大羅天。大羅宮之意就是建在大羅天上的宮阙。綿山大羅宮高懸于獅子山崖壁之上，高13層110米。我們看到的龐大建築群是近年複修的。主體建築面積1萬平方米，建築群總面積共達3萬平方米。整個建築巧妙地将明清風格與現代技術融為一體，群樓高聳，崇閣巍峨，雕梁畫棟，富麗堂皇，既雍榮華貴，又古樸典雅。曾有人撰文稱其“可與布達拉宮媲美”，被譽為“天下第一道觀”。

抱腹岩

綿山抱腹岩抱腹岩坐東面西，高60米，深50米，長180米，分上下兩層，抱二百餘間殿宇、館舍于“腹”内，為天下“絕無僅有”。岩内有雲峰寺，始建于三國曹魏時期，距今一千七百餘年。建築風格可與懸空寺相媲美，雖曆經滄桑仍保留至今。曆史上，雲峰寺名稱多有變化，時而稱為抱腹寺，因其建于綿山最大的抱腹岩内而得名；時而稱為雲峰寺，因其位于綿山峭壁之上，雲霧起時常被封鎖于浩渺之中而得名；時而稱為大岩寺，因抱腹岩之大容廟宇近百間而得名。