簡介
糾結了很久，還是決定把它們放上來給大家看下，實在太醜了，我自己都不想看（吃還是想吃）。以前在老家或媽媽在廣東給我帶土匪的時候，面食我是碰都不會碰下的。即便媽媽在做，我也懶得去看怎麼做。因為那時想到反正有媽媽做給我們吃，不用去學。可世事難料，家裡出了一件讓我們全家都非常非常難過的事，媽媽回家了。我也回了老家兩次。算起來媽媽回去到今天為止已經整整半年，我們一家人的心情也慢慢好轉，表面上一切也回到了正軌。我也有心思搗鼓些吃的，雖然做得不怎麼樣，可是這樣也能轉移我的大部分注意力，還因此認識了很多同樣熱愛美食、熱愛生活的朋友。
配料
适量油
适量鹽
适量生抽
适量胡椒粉
主料
400g面粉
200g胡蘿蔔
200g瘦肉
50g蔥花
小貼士
整體把控不是很好，所以算是失敗之作，包子有點塌了。
制作步驟
1．瘦肉、胡蘿蔔剁成末
2．肉末加胡蘿蔔、蔥花及所有配料配制成 肉餡
3．加調料混合在一起，調好備用
4．面粉加酵母及冷水和面
5．三光（面、盆和我的玉手）
6．蓋一塊濕布和鍋蓋發酵
7．發好的面，是不是過頭了
8．再次揉面
9．搓成兩大條，那個擀面棍是土匪給我放的
10．切成劑子
11．擀成薄皮
12．開包
13．包好的包子，超醜吧
14．蒸籠抹油，将包子放入饧15分鐘
15．蒸好出籠了
