品牌介紹
創始人
制帽匠巴爾特哈沙·埃爾森納·奧特的四兒子查爾斯·埃爾森納（Charles Elsener）下定決心想當一名刀具工人。在德國南部TUTTLINGEN（地名）區度過了幾年工人生活後，他于24歲那年回到他的家鄉，并于1884年在瑞士SCHWYZ州（地名，施維茨）的IBACH鎮（地名，伊巴赫）開了一家屬于自己的刀具工廠。
在那時SCHWYZ地區幾乎沒有任何工業，因而很多年輕的農民被迫移民到北美、澳大利亞或新西蘭。為了創造新的就業機會，卡爾·埃爾森納于1891年發起并創建了瑞士刀匠大師協會，其主要目的是聯合所有瑞士的刀匠以制造當時瑞士軍隊還必需從德國SOLINGEN（索林根）購買的士兵用刀。1891年10月該協會制造出了第一批發往瑞士軍隊的軍刀。此後卡爾·埃爾森納開始制造别的設計精巧的袖珍刀，他不用數字而用諸如學生刀，軍官刀和農民刀等名字來區分這些刀。士兵刀很粗大也很笨重，因此卡爾·埃爾森納特别為軍官們制造出了較輕且美觀的刀，這種刀除了具備士兵刀上所有的刀片、錐子、罐頭起子和螺絲刀外，還有一個小刀片和一個拔塞鑽。這種兩個彈簧上面裝有六個刀體的新模型被卡爾稱為“軍官刀”。這種設計己于1897年6月12日正式注冊。
制作方式
1、金屬鑲嵌式，這是大多數軍刀愛好者喜歡的制作方式，它是用光學技術将鉻金屬嵌入塑料手柄中，再以壓力緊固。這種标志分外好看，在太陽底下閃閃發光。編号為0.6系列、0.3系列、1.3、1.4、1.6系列的大多數軍刀都是這種标志。0.6系列帶燈的和某些1.4系列的例外。
2、熱壓式，是利用銅模壓、閉塞金屬箔、溫度和壓力進行刻印。刻印比較深，不會輕易摩擦掉。部分批次的1.4系列的軍刀如1.4733.72、1.3653.72、部分批次的0.6910的标志是這樣制作的。
3、镂蝕式，基本上就是我們常說的經濟版的。也就是說用機器設備先将刀柄的正面制出一個盾形的凹坑，然後在裡面噴上一種特殊的銀色油漆，這種油漆天長日久會被磨掉的，最後就剩下一個盾形的凹坑。大多數有镂蝕标志的軍刀都是磨砂面的，如3.3703、2.3803等等。2.6223是個例外，它的手柄是光面的，标志是镂蝕的。細心的買家會發現，經濟版的标志與标準版的标志不是完全一樣的，标準版的标志中的十字與盾形外框是連着的，而經濟版的十字與盾形外框不是連接的，究其原因是因為金屬版的标志是一整塊金屬片鑲嵌在刀柄裡的，如果“十字”與“盾形外框”分開，鑲嵌的時候就不容易對正，所以，标準版的十字标與盾形的外框是連接的。
4、輾壓式，就是我們常說的印上去的。111mm的軍刀絕大多數是這樣的。這種軍刀标志比較耐磨，但時間太長了或是用利器劃它，它也是會掉的。刀卡的小刀标志也是輾壓式的。“德國軍刀”款是個例外，它的标志是個鷹與刀柄是一體的。
發展曆程
1884：1884年1月1日，維氏的始創人卡爾．埃爾森納先生（Mr. Karl Elsener）在瑞士施夫州（Schwyz）宜溪鎮（Ibach）開辦了他的刀具工場。
1891：卡爾．埃爾森納先生開始成立瑞士刀匠大師協會的工作，他的目的是聯合所有瑞士的刀匠以完成個體工匠所無法完成的工作——為瑞士軍方生産「袋裝」刀具。
1897年6月12日，埃爾森納将為他帶來财富的軍官刀（Officers` Knife）和體育軍刀（Sports Knife）的設計進行了注冊。這就是後來廣為世人傳誦的正宗瑞士軍刀。
1909年，他的母親去世，為紀念母親，埃爾森納将母親的名字——維多利亞（Victoria）——作為産品的商标。同一年，瑞士政府允許埃爾森納在其所有的刀具上印上瑞士的标記，即一個嵌入紅色纖維手柄刀面的十字外加盾牌。至今已沿用超過120年。
1921：1921年生産不鏽鋼的技術日趨成熟，維氏開始采用這種新材料生産刀具，在公司的商标中又添加了法語Inoxydable（意為不生鏽的），後來又縮略為Inoxyd，最後和公司的名稱合拼為VICTORINOX。
1931：1931年，鍛造車間旁又加蓋了一個側樓作為當時世界上首個全電氣化的鋼鐵硬化車間。
1945：1945年至1949年間，大量的軍刀通過美國軍事學院的商店銷售給美國陸軍、海軍以及空軍，瑞士軍刀從此享譽世界。美國軍官和士兵們把瑞士的軍官刀具簡稱為「瑞士軍刀」（Swiss Army Knife）。今天這個名稱已成為多用途「袋裝」刀具的代名詞了。
1984：公司把工廠和辦公面積擴大了一倍。810名員工創造的年利潤超過八千萬瑞士法郎。
1989：Victorinox維氏用瑞士軍表（SABI）的商标進入美國表業市場。
1992：公司在日本開設了它自己的銷售子公司。随後又開辦了更多的分部。
1999：Victorinox維氏發給在聖路易斯的美國TRG集團特許執照，從而進入旅行箱包市場。
1999：公司擴大它的制表業，在瑞士表業基地侏羅（Jura）的邦佛（Bonfol）開設了Victorinox維氏制表股份公司 （Victorinox Watch SA）。
2000：成立維氏基金，Victorinox AG擁有75%股權，另外15%股權由Carl and Elise Elsener-Gut慈善基金擁有。
2001：Victorinox維氏在紐約時髦的Soho地帶打開了它首家專賣店的店門。
2002：美國代理商SABI被私有化。
2003：Victorinox維氏接過了美國公司Wenger NA的所有權和瑞士軍隊香水的牌子。
2005：Victorinox維氏接管位于侏羅州的德萊蒙（Delémont, Jura）瑞士傳統制刀和制表廠Wenger股份公司（Wenger SA）。
2006：Victorinox維氏制表股份公司（Victorinox Watch SA）從邦佛（Bonfol）搬到配有新制表設備的工廠：侏羅州的博朗特呂（Porrentruy, Jura）。
2007：Victorinox維氏在它的總部成立了Victorinox維氏瑞士軍隊香水股份有限公司。
2013年3月9日，以“威戈（Wenger）120周年中國行”為主題的新聞發布在UTC行家總部舉行。純正瑞士軍刀品牌：威戈（WENGER）CEO MR. PETERHUG以及UTC行家CEO孔衛紅女士出席會議并先後發表講話。
結構類型
一把通俗的瑞士軍刀，一般都有主刀、小刀、鉸剪、開瓶器、木鋸、小改錐、拔木塞鑽、牙簽、小鑷子等工具。而在一些工具上還設計了多種功用，如開瓶器上，就具有開瓶、平口改錐、電線剝皮槽三種功用。跟着時代的成長，一些新興的電子手藝也被引入瑞士軍刀中，如内藏激光、電子存儲設備等。
瑞士軍刀在應用設計上已發生了巨大的轉變。首先從（刀柄）長度上一般都有多種規格，以維諾斯刀為例，分别是58mm、91mm及111mm三種主要規格。小号刀（58mm）在組合功能上适合女性、少年，和鑰匙鍊别在一路随身攜帶，多用于日常生活，如“典範”、“迷你冠軍”等。中号刀（91mm）因為其适中的長度，既可以做為常用工具進行戶外活動，也是家居及工作的好幫手，如“标準型”、“農場主”等。而大号刀（111mm）一般是握手型的刀柄，帶有鎖定裝置，手感舒适，是野外旅行、爬山探險及一些工作的好幫手，如“高山遊俠”、“工作冠軍”等型号。除了在設計區别外，瑞士軍刀首要針對專業用途及使用組合了上百種型号，有針對野外旅行、探險爬山的“露營者”、“攀緣者”、“爬山家”、等等，有适合垂釣的“垂釣之王”、“漁夫”等；有适合救援人員的“救援工具”等。
這種方便的多功能袖珍刀很快就極受歡迎，而且開始收到越來越多的來自國外的定單。在各種各樣的軍刀中"旗艦"是有33種功能的“瑞士冠軍”。這種刀小巧玲珑，便于攜帶。今日瑞士軍刀種類相當繁多，裡面所搭配的工具組合也多有創新，如新增的液晶時鐘顯示、LED手電筒、U盤、打火機等等，現如今瑞士軍隊仍配發瑞士軍刀!
這種方便的多功能袖珍刀很快就極受歡迎，而且開始收到越來越多的來自國外的訂單。刀的功能也不斷在改進，很快刀上又加了木鋸和剪刀等工具。不久，大螺絲刀上加了一個瓶蓋起子，罐頭起子上加了個小螺絲刀。而後，刀上又加了指甲锉，牙簽，鑷子，帶金屬锉的金屬鋸，帶吐鈎器和标尺的除鱗器，十字螺絲刀，鑰匙圈和放大鏡。瑞士軍刀可以有一百種以上的組合功能。在各種各樣的軍刀中“旗艦”是有33種功能的“瑞士冠軍”。這種刀的所有工具總重量僅有185克（6.5盎司），因而它便于攜帶。紐約現代藝術博物館和在慕尼黑的德國實用藝術博物館都将VICTORINOX“冠軍”作為“工業設計精品”收藏。“瑞士冠軍”由64個獨立零件構成，在生産過程中需經曆450多道工序。
旗下産品
“瑞士冠軍”是功能最多、應用範圍最廣的型号。最适合野外考察、旅行探險、旅遊度假、宿營駐紮等情況。由于功能全面、設計精巧，一刀在手令您仿佛擁有一個真正的萬能工具箱，需要時象變魔術一樣組合出各種應用來，是理想的裝備。它還是瑞士軍刀的經典代表，被紐約現代藝術博物館、慕尼黑應用藝術博物館按"世界設計經典"收藏。不用的時候，擺在您書架上、酒櫃裡，濃郁的刀具文化、精湛的制作工藝，一定會吸引每一位到訪的客人。
規格：33項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚3.3厘米，重185克。
功能（僅供參考）
攀登者（Climber）
“攀登者”是瑞士軍刀中最受中國朋友歡迎的款式，配備的工具都是最常用的，日常居家生活配備一把，各種工具恰到好處，一般強度不高的外出旅遊活動也能适用。規格：14項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚1.8厘米，重85克。
功能（僅供參考）
獵人（Huntsman）
“獵人”比“攀登者”增加了“木鋸”。“木鋸”是旅行郊遊工具中的最基本配置，可以對付直徑5厘米的樹枝，不論是鋸木生篝火還是做手杖都離不開它。迷彩裝與傳統軍刀款式的紅色風格不同，更顯獨特的野戰魅力。
規格：15項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚2厘米，重100克。
功能（僅供參考）
獵手（Hunter）
“獵手”上的曲齒小鐮刀是專門設計來對付各種質地柔韌的繩索、植物的莖枝的，它能自動咬緊被削物，避免刀刃打滑，這使"獵手"成為正宗瑞士軍刀中獨一無二地專業級狩獵探險刀。因此它的刀柄上印着其獨有的雄鹿頭的獵手标志。因為簡潔，所以更專業--歡迎您也來加入"獵鹿者"的行列！
規格：12項功能，長11.1厘米，寬3厘米，厚1.8厘米，重100克。
功能（僅供參考）
工作冠軍（WorkChamp）
“工作冠軍”是維氏正宗瑞士專業系列的極品。9厘米長的可鎖定的大刀、典雅的黑色磨砂工藝波浪形手柄，配合各款強勁有力的工具，盡顯王者風範。能夠勝任各種超強度的使用。
規格：30項功能，長11.1厘米，寬3厘米，厚2.8厘米，重208克。
功能（僅供參考）
工匠/名匠
“工匠/名匠”是功能僅次于"瑞士冠軍"的款式，在常規工具外備有5件特種工具：鉗子不僅可以剪鐵線、彎鐵皮、擰螺帽，還能用來拉琴弦、彎魚鈎等等，再配合木鋸、鋼鋸等趁手的工具，不僅能為您解決日常生活中的不時之需，還能用來完成一定強度的專業工作。所以美國宇航員在太空工作期間也選擇這個款式作為随身工具，您也試試吧。"名匠"用"十字改錐"代替"工匠"的"拔木塞鑽"，其餘工具一樣。
規格：23項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚2.7厘米，重120克。
功能（僅供參考）
标準
“标準”是常規工具的精裝版，輕巧纖薄、攜帶方便。若您正想找一把較為經濟但精美耐用的常規多功能工具刀，這是值得考慮的不錯選擇。*"紅色标準"除刀面外其餘與"運動标準"一樣。
規格：12項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。
功能（僅供參考）
登山家（Mountaineer）
“登山家”最大的特色是它裝備的特種工具"鋼鋸（锉）"。不僅可以用來锉平金屬的披鋒、棱角，鋸掉螺絲、鉚釘超長的部分，還能與頂端附帶的"指甲除垢器"配合使用，随時清潔修整您的指甲，令您儀态得體、時時充滿自信。
規格：18項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚1.9厘米，重100克。
功能（僅供參考）
午夜迷你冠軍（Midnite Minichamp）
“午夜迷你冠軍”是"精緻系列（Classic）"中功能最全面的款式。不僅有常規的生活化工具，還有一些不常見的特種工具，别具特色。新改進的伸縮式圓珠筆加上小發光管，替您省下再單獨帶筆與電筒的麻煩。
規格：16項功能，長5.8厘米，寬1.7厘米，厚1.3厘米，重45克。
典範SD
“典範SD”本身屬于維氏正宗瑞士軍刀中的"精緻系列"，與普通"典範"不同的是用"小改錐"代替了"指甲除垢器"。"精緻系列"的軍刀體積特别小巧，與一把大鑰匙差不多，最方便日常生活中随身攜帶。修剪指甲、擰一下螺絲等都難不倒您。方便的生活真潇灑。
規格：7項功能，長5.8厘米，寬1.7厘米，厚0.9厘米，重25克。
野戰軍
“野戰軍”屬于維氏正宗瑞士軍刀中的"标準系列"。它擁有非常适合野外使用的特種工具"雙排利齒木鋸"，直徑5厘米的樹枝可以輕松鋸斷，名符其實的"野戰軍"。
規格：13項功能，長9.1厘米，寬2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。
服務員（Waiter）
“服務員”本身屬于維氏正宗瑞士軍刀中的"輕便系列"。功能配備簡潔、輕巧，所謂"工具不在多，夠用正好"。随身帶一把，到處靈活方便。
規格：9項功能，長8.4厘米，寬2.5厘米，厚1.1厘米，重35克。
新兵（Recruit）
“新兵”本身屬于維氏正宗瑞士軍刀中的"輕便系列"。适合學生朋友日常學習、生活使用。削鉛筆、裁紙、做手工、開汽水瓶、郊遊野餐等全部可以用得上。
規格：10項功能，長8.4厘米，寬2.5厘米，厚1.3厘米，重50克
選購指南
實用是瑞士軍刀的基本使用價值，以往在軍隊裡，它主要用于野戰露營及其兵器的保養和維修。在日常生活中由于其多用途而應用到各個方面，如旅行、登山、垂釣、汽車及自行車修理、潛水及航模運動等。
1. 選擇适合的尺寸
瑞士軍刀有多種尺寸，最常見的是：58mm，91mm，111mm（mm代表毫米，數字表示瑞士軍刀折疊起來的長度）。
58mm的瑞士軍刀小巧精緻，和一枚大鑰匙長度差不多，可以挂在鑰匙鍊上或放在挎包裡，随身攜帶很方便。91mm比較适合大多數人抓握，款式最多，可供選擇的餘地很大。111mm适合手掌寬大的男士，抓握起來很有分量，但是不方便攜帶。
2. 選擇适合的功能
瑞士軍刀的款式衆多，不同款式擁有不同的功能，着重突出某種特定用途。例如救援工具用于在意外事故中進行救援，工匠則是一個微型工具箱。
選購瑞士軍刀之前，先想一想自己需要哪些功能，例如在日常生活中，主刀、剪刀、螺絲刀、指甲锉、起瓶器這幾種功能用的比較多。
當然，每個人的需求不一樣。如果您工作中需要使用多種工具，可以選購一些功能豐富的瑞士軍刀，如：瑞士冠軍，工匠，它們可以成為你的随身工具箱;如果您常在外開車，在車裡放上一把救援工具可備不時之需;如果您是上班族，可以選擇功能簡單小巧的，例如典範、簽名筆，既方便攜帶，也能解決一些小麻煩。
如果您不清楚自己的需求是什麼，可以考慮選購一把功能适中的瑞士軍刀，例如：露營者，探險家，獵人，修補匠，它們都能滿足日常生活的需要，或者您可以直接讓店家推薦幾款，看哪款合适。
111mm的瑞士軍刀刀身寬大，抓握起來很有分量，适合手掌寬大的男士。大部分111mm的瑞士軍刀主刀都是可鎖定的，增加了使用時的安全性，雖說不易随身攜帶，但用過之後就會覺得其他尺寸的瑞士軍刀太小，用起來反而不習慣。
91mm的瑞士軍刀既方便抓握，也方便攜帶，此外款式衆多，所以最受人們歡迎。
58mm的瑞士軍刀精緻小巧，便于攜帶，所以不僅深受女士青睐，很多男士也會随身帶一把。
真僞辨别
瑞士軍刀不是大家經常買的，所以如何鑒别真假瑞士軍刀還是有待學習的，很多人都誤以為“瑞士軍刀”就是一個品牌，其實，國際上主要有兩種品牌的正宗瑞士軍刀，它們分别是于1884年建在瑞士中部阿爾卑斯山下的維氏（Victorinox）企業和于1893年在瑞士德勒蒙特成立的威戈（Wenger）企業。兩種品牌大同小異，在商标上的區别是：維氏是盾牌中嵌瑞士十字國徽，而威戈是圓角正方形中嵌十字。此外，在其主刀下端分袂刻有各自的名稱“VictorinoxSwitzerland”和“WengerDelmontSwitzerland”，沒有這些刻字的絕對不是正宗的瑞士軍刀。
根部的英文
正宗的維氏（VICTORINOX）瑞士軍刀的主刀根部正面都會寫這樣幾排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
ROSTFREI
一般來說是上面那四排，偶爾也見到過下面三排款式。（58、74、84、91、111毫米的大多數軍刀都是上面這樣）
VICTORINOX
SWISS MADE
STAINLESS
111毫米的，以0.84為編号開頭的軍刀基本上全是下面這三排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
沒有最上面的那一排ROSTFREI
大部分的維氏瑞士軍刀主刀根部的背面也有英文（58mm的、74mm的、0.6910、0.8710沒有）：
84mm、91mm的軍刀主刀根部背面寫畫着一個小傘形狀的東西，在傘的左下方有一個“+”号，這個圖案的下面是兩排法文：
OFFICIER
SUISSE
注：主刀正面有三行英文的款式，主刀背面隻有上面兩行英文，沒有這個“+”号，也沒有小傘，同樣也是正品。
111mm的軍刀主刀根部背面有兩種英文，以主刀鎖定方式的不同，英文也不同，分别是：
刀背解鎖的軍刀在主刀根部的背面寫着：
PATENTED
刀根解鎖的（俗稱線鎖）軍刀在主刀根部的背面寫着：
DE-GM
9305297
這裡還有一個特例，就是瑞士軍刀刀卡上的小刀是沒有任何英文的，所以不能說這個小刀是假貨。 瑞士軍刀的組合工具不僅默示在品種上，同時還在于巧妙的組合在同一種工具上，使有限的工具闡揚更多的實用功能。
正宗的維氏瑞士軍刀主刀的根部都會有上面說的這些英文字，網上出現了一些看似真品，實際是用一些91毫米型号的屍體刀進行改裝，開蓋後加入仿制零件，還有一種是仿的111毫米系列單手開版，如救援工具，德軍，單手追獵等等，仿得很像，所以網購時應該留神，盡量選擇信譽度高的店鋪。
基本價格
瑞士軍刀仿真的價格很低，但質量相差很大，質量差的隻能當樣子做擺設。有些質量好點的價格高點，但很少會超過100元，包郵費差不多20元就能買到的質量很差的，甚至有的軍刀隻需要4.9元，包郵費10元，足以看見我國的仿制/山寨能力！雖然功能一樣齊全，但是可用性難以保證。國産的質量好些的實用些的一般的至少40元左右，做工還是不錯的，有的是彩盒裝的還有簡易的說明書。
如果是原裝正品的就貴很多了，瑞士軍刀的型号不同相差很遠的，有貴有便宜的，市場價在100到2000不等，比如名匠1.4773原裝進口市場價在580左右。威戈瑞士軍刀集大成的瑞士軍刀已經被吉尼斯世界記錄收錄，其獨特和龐大的設計，吸引了全世界的目光。
使用指南
瑞士軍刀由于功能全面、設計精巧，是理想的多用途便攜裝備。但是網上還是有些不明真相的人有意或是無意的對瑞士軍刀的誇張和神聖化，甚至認為瑞士軍刀能削鐵如泥，而真去削鐵而造成損害。隻有正确的使用和保養瑞士軍刀，才能讓自己的瑞士軍刀使用更持久。那如何正确的使瑞士軍刀呢
1、切記不要用主刀切硬東西，比如鐵絲，鋼絲等金屬，或是很硬的木頭等等，那樣刀刃會損壞。有傳言說瑞士軍刀可以砍鐵砍鋼，其實這純屬謠傳，能砍嗎？能！而且任何刀都可以砍，想砍什麼就砍什麼，但是砍完之後瑞刀也就廢了，殺敵一千，自損八百！建議那些造謠和傳播謠言的的人好好學習一下中學物理補充科學常識，兩個物體做硬性接觸二者都會有損傷，沒有勝者，隻是損傷程度不一樣，大家要相信科學，相信常識，不要被外界傳言誤導。
2、瑞士軍刀的鋼材防鏽性能很不錯，但不鏽鋼也是會生鏽的，沒有絕對的不鏽，所以切完水果後請及時将粘附的果汁擦拭，以防果酸侵蝕。
3、瑞士軍刀的刀軸容易粘附污垢，請定期用舊牙刷刷一下，保持清潔。
4、不要用瑞士軍刀的主刀或任别的零件撬東西，折疊工具最脆弱的地方就是轉軸，用瑞刀撬東西必然會損壞，時間長了零件也會搖頭。
5、每次使用請隻打開一個零件，保護自己不受傷害，同時也是保護你的刀。
6、不要讓主刀自行彈回，那樣刀尖會碰到下面的金屬導緻損壞，正确的合刀方法是用手送回。
7、沒有鎖定的型号使用中要注意不要被刀折回傷着自己的手，或是其它地方。
8、不要讓瑞士軍刀自由落體，刀柄塑料很脆弱，會摔壞，也不要用開水煮刀，刀柄受熱會變形脫落。
9、盡量不要讓刀柄和硬東西相互摩擦，刀柄會出現很嚴重的劃痕。
10、如果零件開合不順暢，在溫水中開合數次，之後把水擦幹即可解決問題。
11、不要用瑞士軍刀砍東西，那樣容易損壞刀刃和刀軸，瑞士軍刀是用來切割的而不是劈砍，也不要用沒有鎖定的型号做紮紙箱等穿刺的動作，刀片很容易折回傷害自己！
12、瑞士軍刀用一段時間會鈍，并非某些人說的瑞刀可以用20年不用磨，當然用20年也可以不磨，但是它肯定不會像當初那樣鋒利，而是很鈍很鈍，越鋒利的刀相對來說就越容易變鈍，這是基本的科學常識，但是正常使用，瑞士軍刀的保持性是非常不錯的，鈍了可以用800目的油石打磨。
清洗維護
經過一次戶外活動之後，瑞士軍刀具握柄部收納刀刃的内溝總會藏污納垢，雖然清理起來很費事，但若要讓您的瑞士軍刀刀具下次使用時還能"正常"的操作的話，還是請您花點時間按下列步驟仔細清理一番吧！
1；用溫水清洗，可以加入一些洗潔精或肥皂粉，仔細的将刀具上的鹽分，油脂，污垢等徹底洗淨，之後再以清水洗淨。
2；用布擦拭幹淨，以軟布将刀具擦拭，将布塊纏在細竹簽或棉花棒上，以便深入細部擦拭，或者也可直接利用棉花棒予以擦拭。最後還可以用吹風機以冷風吹一吹，務必使之完全幹燥。
3；以潤滑油注入旋轉軸，最後也是保證下次使用時還能将刀具展開的步驟就是上潤滑油了；原則上以用于精密機械的潤滑油适合，一般市面上最常見的WD-40除鏽潤滑劑也可。上油的時候切忌過量，若沾染到非旋轉軸部位的話務必将其擦拭幹淨，以免哪天您活動時拿去切食物…..。
4、瑞士軍刀不需要經常磨，如果真的發生刀子有損傷或刀韌不鋒利了。千萬要使用專用器具，或直接找分銷商代理商求得幫助。磨刀用專用磨刀石向一個方向不可反方向磨。潤滑油除上述建議外，可以選用縫紉機油（油質必須特别的稀）、槍油（因為本人愛好刀具，所以時不常的能搞到一點。此油最大好處就是：吃了也沒關系不用擔心油上多了會切到食物當中）從海邊回來的刀子必須清水擦拭、處理、上油，海水腐蝕性特強，留在刀子中的轉動部分，會影響正常使用。
