公司介紹
白象集團食品有限公司是以方便食品開發、生産為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業，主要産品為‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。公司現有員工13000多人，其中大中專畢業生占70%以上；總資産15億元，下轄九大方便面生産基地和1個面粉廠、1個挂面廠、2個調味料公司、1個投資發展公司等在内共14家相關企業，九大方便面生産基地主要分布在河南新鄭、湖南嶽陽、山西晉中、山東兖州、河北高碑店、江蘇南京、吉林四平、陝西三原、四川成都等地，擁有國内一流水平的方便面生産線90條，年産方便面60億包左右；2006年産品銷售收入實現32億元，企業綜合實力、生産産值、市場占有率在全國方便面行業穩居前三名。
創新研發
技術創新
基于此，白象食品聚焦創新研發，積極适應不斷變化的新消費場景。作為骨湯型方便面領域的先行者，白象食品擁有骨鈣提取利用技術、家常骨湯炖煮工藝等技術。憑借技術上的專注和前沿創新探索，白象食品帶領開水泡面到骨湯泡面的營養品質大升級。不僅如此，繼“大骨面”、“珍骨湯”等多款經典湯系列産品上市之後，白象食品在2018年還重磅推出“湯好喝”系列産品，通過模仿“家庭炖煮工藝”，創新采用三段萃取和低溫真空濃縮工藝，經過6道工序和6小時慢熬，使産品兼具營養美味、自然健康。
憑借着多年的制面經驗，白象食品已成為行業内領軍企業。其中，油炸面、非油炸面、挂面等産品在行業内有較高的技術水平，創新擁有面餅增水、低脂肪面餅工藝、100%荞麥面等核心制面技術。除此之外，白象食品已自主研發、聯合攻關等改進生産工藝60多項，擁有有效專利106項。
市場開拓
目前，白象食品擁有國際方便面生産線90餘條、近120萬個銷售終端，産品覆蓋全國30個省市自治區，并遠銷海外。
憑借着産業技術創新驅動，白象食品在大力倡導營養與健康的同時，不斷加強與高校、科研院所、學會等科研機構的技術合作，構建開放研發網絡，及時鍊接各技術領域中的專家及前沿技術，洞察發展趨勢，為研發提供豐富的技術支持。n
所獲榮譽
2004年公司方便面産量為50億包，銷售額23億元，市場占有率在全國方便面行業中排名第三，被中國食品科學技術學會稱為“中國面制品業最具活力的企業之一”。是河南軍團中規模最大、産值最高、銷量最大、企業綜合實力最強的大型食品集團公司。2004年加工轉化小麥46萬噸，消耗面粉35.5萬噸，為河南省的糧食深加工轉化和農業産業化建設中起到了良好的促進作用。并直接帶動的面粉廠、造紙廠、紙箱廠、精裝紙公司、機械制造廠、調味料公司、運輸公司等相關企業數百家，為促進地方城鎮經濟發展起到了重要作用。
主打産品
白象赢面、美食美客、大骨面、牛面、廚留香、好好吃面、同班同學、幹脆到底、俏嘴酥等均為白象集團的主打産品。
