涼拌西蘭花

所需食材

主料:西蘭花300克

輔料:胡蘿蔔100克，蘑菇(鮮蘑)150克

調料:小蔥10克，大蒜10克，鹽5克，醋5克，香油10克，各适量

制作方法

1、西蘭花焯水，冰水冰涼。

2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻，可以适當加些木耳。

食用須知

西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。