企業背景
這是一個在世界範圍創立了自己名字的公司。
領導集團發展的偉大和無可争議的人物是米開力·費列羅。擁有不知疲倦的工作和創造新産品的願望,總有很新的想法的他改變了成千上萬的消費者的品嘗習慣。他是意大利第一個在海外開設了成功的生産企業的實業家,并将公司變成了一個真正的國際化集團。
追溯這個成功的根源,我們不得不回到二戰剛結束的那個時期。那時候米開力·費列羅的雙親成功地将他們的小糕餅店發展成一個工廠。這些重要的起步在很大程度上歸功于米開力的雙親創造(事實上是發明)出的産品以及由他舅舅組織的高效率的銷售網絡。
費列羅的成功故事如今已發展到了第三代。米開力的兒子皮德羅和喬萬尼作為首席執行官領導着集團。因此,那時和現在,公司的組織架構都基于穩固的家族結構,而且集團将繼續在他們的領導下穩步發展。無論如何,在品牌背後,在所有财務報表後面,在一個大跨國企業的擴展後面,都有一個故事,講述了一個來自意大利皮埃蒙特大區的樸素、有創造力并且意志堅定的家族的過去、現在和将來。
産品介紹
費列羅巧克力(Ferrero Rocher),國内稱為費列羅榛果威化巧克力,是享譽全球的巧克力品牌。費列羅巧克力開創多層式用料:外層鋪滿巧克力碎和果仁,裡層有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受:夾着果仁的巧克力外衣脆脆的,裡面的巧克力心柔軟濃滑,甜而不膩入口即化。每顆費列羅巧克力的熱量是27卡路裡。
每一顆費列羅巧克力都用金箔紙獨立包裝,陳列在透明的禮盒内,金箔紙和盒蓋上都有Ferrero Rocher的燙金标貼。費列羅巧克力的包裝意念新穎獨特,裝飾典雅華貴,該包裝帶來的視覺效果深得消費者的喜愛。在新西蘭、澳大利亞、加拿大、香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區,費列羅巧克力是逢年過節人們非常喜歡的禮物。特别是在春節期間,費列羅巧克力代表好運和财富的金色包裝受到國人的普遍歡迎。
費列羅巧克力由意大利費列羅集團(Ferrero SpA)出品。除了傳統的榛子口味,還有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的費列羅巧克力又叫Ferrero Rafaello,有一個箍狀中心,用的是銀色包裝;黑巧克力又名Ferrero Rondnoir,用的是深棕色包裝。Ferrero Garden Varietys有開心果、草莓、檸檬口味。和Ferrero Rocher口味相似的Fernando Ronche在德國生産,外形是卷狀的,隻在歐洲銷售。
費列羅Rocher自1982年問世以來,費列羅Rocher在短短的幾年之内,便成為了數百萬人最喜愛的巧克力品牌;今天,它已經成為巧克力品類中最傑出的領袖。
費列羅Rocher傳承大半個世紀的苛刻卓越工藝、無與倫比的精美包裝和一次又一次帶來驚喜的廣告活動都是它成功的秘訣。此外,它獨有的,圓而不規則的創新形狀,優雅華貴的獨立金箔紙包裝,每次展開金箔便猶如展開一個璀璨奇異的金色經典世界。柔滑的巧克力,輕巧的威化,包裹精選榛果,為你帶來獨特的口感享受,粒粒璀璨,顆顆醇香。費列羅Rocher,讓你的每一個重要場合都成為金色時刻。
産品分類
費列羅榛果威化巧克力3粒裝、5粒裝、8粒裝、16粒裝、24粒裝、28粒裝、30粒裝、32粒裝、48粒裝、96粒裝
拉斐爾椰蓉杏仁威化酥球3粒裝、15粒裝
費列羅臻品巧克力糖果禮盒24粒裝
費列羅臻品巧克力糖果禮盒32粒裝
朗慕脆皮威化黑巧克力3粒裝、8粒裝(停産)
健達(牛奶巧克力/缤紛樂/奇趣蛋/倍多/迷你裝/小火車)2條裝(缤紛樂)2*3條裝(缤紛樂)4條裝(牛奶巧克力)8條裝(牛奶巧克力)單顆裝(奇趣蛋)1條裝(倍多)6條裝(倍多)138克(迷你)216克(迷你,23顆)健達小火車
能多益榛果可可醬350克、750克
配料
牛奶巧克力30%(白砂糖,可可脂,可可液塊,脫脂乳粉,無水奶油,磷脂,香蘭素),榛子28.5%,白砂糖,植物油,小麥粉,乳清粉,低脂可可粉,食品添加劑[磷脂,碳酸氫铵,香蘭素],食用鹽。
質量保證
對于費列羅來說,配料的質量是首要的,每一種配料都必須符合嚴格的選擇标準。這些标準對由費列羅拟定的每一個産品規格都有詳細規定,并經常加以修改以符合現行法律、歐盟和國際标準、以及根據消費者需要而由費列羅集團訂立的特别規定。
在挑選原材料時,必須加倍仔細的挑選供應商。供應商必須保持合格水平,随時準備接受費列羅專家的檢查和定期核查。原材料的包裝和運輸系統會接受額外的核查。每一種成分都要在費列羅工廠經過檢驗以确保質量。
費列羅特别關注産品中使用榛子的質量,費列羅公司是全世界最大的榛子采購專家。隻有最好的榛子,例如皮埃蒙特大區朗鬲地區出産的"TONDA GENTILE"和土耳其出産的"GIRESUN",才适用于費列羅Rocher,能多益果醬和其他著名的費列羅産品。
這些配料經過特别仔細的挑選後直接由費列羅進行加工。可可豆、咖啡豆和榛子豆是一送到工廠後就立刻烘烤已達到完美。
品牌故事
1946年,正值二戰期間,可可供應短缺,費列羅的創始人彼得羅·費列羅用當地盛産的榛果代替可可,發明出一種新的甜品“Pasta Gianduja”。正是這是這個發明為我們帶來了今天的費列羅。
“Pasta Gianduja”是Nutella的前身。Pasta的意思是“面團”,Gianduja是當地家喻戶曉的狂歡節人物。其實這種甜點就是一種固體的榛子棒,錫紙包裝,食用時用刀切成片。
這款産品之後被改進為“榛子醬”,命名為“Supercrema Gianduja”,中文意思為“可塗抹的Gianduja”。顧名思義,榛子醬的質地更柔軟,因此更容易塗抹開,就像是花生醬一樣。
這種榛果醬的價格很便宜,當時,一千克巧克力的價格是一千克榛果醬的六倍,因此大部分人都能夠享受到它的美味。榛果醬很快成為了熱銷産品,不久,當地的商店推出了一項新的服務:你可以帶一片面包到商店,商店會給你塗上榛果醬。這項服務受到了孩子們的熱烈歡迎。
1964年,費列羅公司為了進軍更廣大的歐洲市場,于是采用不同的歐洲語言創造出一個詞“Nutella”,中文譯為“能多益”。其中Nut代表榛子(英語中榛子為“hazelnut”,可省略為“nut”;德語為“nuss”);“ella”取自意大利語的後綴,意思是“甜的”。這個新名詞能夠讓人們知道原料的名字以及産品的味道,同時還暗示了原産自意大利。
在幾十年的發展曆程中,費列羅家族一共也隻有6種産品。這些産品的形态、口味、包裝及所針對的人群,都各具特色。1984年,費列羅公司針對中國消費者,推出了費列羅Rocher榛子巧克力,直到今天仍然大受歡迎。對中國人的胃口,也許正是其中的奧妙。
費列羅為了保證産品的秘方,米歇爾制定了非常嚴格的規定——費列羅公司從不舉辦新聞發布會,也不允許記者到工廠裡采訪。
産品概述
外面鋪滿巧克力碎果仁,裡面有威化,軟巧克力和一粒完整的榛子,帶來多重口感的享受。每顆ROCHER選用金箔紙獨立包裝,陳列在透明禮盒内,意念新穎獨特,裝潢典雅華貴。不同規格,送禮自用,随意選擇。
其中最負盛名的是費列羅Rocher榛果威化巧克力,還有健達Kinder巧克力系列,以及全球銷量第一的能多益榛果可可醬品牌。
榛果威化巧克力,外層香濃巧克力,内有松脆威化及香滑榛果醬。每件獨立包裝,方便衛生。高奶量、低可可,味道清淡,為優質健康小食品之首選。
純牛奶巧克力,高奶量(高達32%),低可可。營養價值高,幫助兒童發育成長。
天然健康的巧克力零食,富含牛奶及谷麥,獨特的低熱量和醇香口感被少年兒童及他們的媽媽廣泛接受。
高品質實心果仁巧克力,包裝凸顯浪漫愛意。特别适合追求脫俗不凡、易受浪漫情愛所動的你。營養豐富、香滑美味的榛果仁巧克力醬,可作搽面包或小食用途。
19世紀60年代推出,開創了迷你薄荷糖的先河。透明的外盒包裝,小巧有趣,攜帶方便。每粒的嗒糖熱量僅2卡路裡。該糖果精品制作精緻,高雅時尚,可自在享用,是日常自用或與人分享的理想選擇。外層鋪滿椰肉,裡面有淡滑的奶油,松脆的威化和一粒完整的杏仁夾心,口味清淡宜人。
質量問題
2013年1月9日,青島新聞網報道《家家悅超市買到發黴巧克力超市稱要賠付須簽協議》一文,稱1月6日,市民王先生在市北區家家悅超市購買了一盒24粒裝“費列羅巧克力”,價格為129.9元,準備送給老人和孩子吃。當晚,在家人吃巧克力的時候,王先生發現了問題,吃的6粒中兩粒巧克力已經發黴長毛。王先生去超市讨說法,但超市方的态度卻很“差勁”,不僅拒絕道歉,還表示隻能給王先生“一賠一”,而且賠付前還要簽署一份“協議”。



















