基本信息
詞目：配料
拼音：peì lìao
注音：ㄆㄟˋㄌㄧㄠˋ
英文：mix
使用方法
1.配料：是指生産過程中，把某些原料按一定比例混合在一起。常用的食品配料有腌料、燒烤料、調理料、功能料、熟食配料等。随着人民生活水平的發展，食品配料已經進入尋常百姓家，極大地方便了家庭廚房操作。
2.配料：按需要把樹脂與填料，增塑劑，穩定劑和着色劑等且劑混合成适于成型用料的過程。在塑料工業的某些領域中，此術語還包括由聚合物或以其為主的混合物制為粒料的過程。在塑料溶膠工業中，配料則指制造分散體的過程。
燒結配料是根據燒結過程的要求和燒結礦質量的要求，将各種含鐵原料，溶劑和燃料按一定的比例精确配置成燒結料。
3.配料設備的工作方式
（1）.稱重配料
一般由加料機構和計量機構，秤體三部分組成。對物料的計量采用電子稱重方式，計量精度(2%)。
（2）容積配料
按照對應重量的體積進行配合，這種方式的配料精度不高(5%)。
引證解釋
1.烹調中作為輔助搭配的食物、調料等。
魯迅《書信集·緻曹靖華》：“說到食的珍品，是‘燕窩魚翅’，其實這兩種本身并無味，全靠配料，如雞湯、筍、冰糖。”
2.生産過程中，把某些原料按一定比例混合在一起。
