發展曆程
在第二次世界大戰期間(1945年),美國的雷達工程師斯彭塞在做雷達實驗時偶爾發現口袋裡的糖塊融化發粘,他懷疑是自己的體溫引起的,後來在連續多次的試驗中才發現了微波的熱效應。利用這種熱效應,1945年美國發布了利用微波的第1個專利,1947年美國的雷聲公司研制成世界上第1個微波爐—雷達爐,在40年代微波爐大多用于工商業。
經過人們不斷改進,1955年家用微波爐才在西歐誕生,60年代開始進入家庭,70年代,由于輻射安全性、操作方便性即多功能等問題的解決,使得微波爐造價的不斷下降,它才進一步得到推廣使用,并形成了一個重要的家庭産業,同時在品種和技術上不斷提高。
進入80年代、90年代,控制技術、傳感技術不斷得到應用使得微波爐得以廣泛的普及。
原理
微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹饪器具。在微波爐微波發生器産生的微波在微波爐腔建立起微波電場,并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布,将食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹饪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹饪過程。
通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身并不産生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因為分散不集中,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其内部的磁控管,将電能轉變成微波,以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物,當微波被食物吸收時,食物内之極性分子(如水、脂肪、蛋白質、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。
微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向将随微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,産生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其内部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。
國家标準
目前,微波爐行業能效等級國家标準《GB 24849-2010 家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級》正式發布,且于2010年12月1日正式實施。微波爐能效标準實施,将推動行業進行産品升級、技術升級,有利于行業整體價值提升,進一步提升國内企業的國際市場競争力;對社會而言,既有利于消費者節省使用成本,也有利于節能減排,因此,整個行業都在采取切實有效的措施,積極響應。
基本構造
微波爐由六大部分組成,即磁控管、電源變壓器、爐腔、爐門、
磁控管:是微波爐的“心髒”,由它産生和發射微波(直流電能轉換成微波震蕩輸出),它實際上是一個真空管(金屬管)。
電源變壓器:是給磁控管提供電壓的部件。
爐腔:也稱諧振腔,它是烹調食物的地方,由塗複非磁性材料的金屬闆制成。在爐腔的左側和頂部均開有通風孔。經波導管輸入爐腔内的微波在腔壁内來回反射,每次傳播都穿過和經過食物。在設計微波爐時,通常使爐腔的邊長為1/2微波導波波長的倍數,這樣使食物被加熱時,腔内能保持諧振,諧振範圍适當變寬。
波導:将磁控管産生的微波功率傳輸到爐腔,以加熱食物。
旋轉工作台:旋轉工作台安裝在爐腔的底部,離爐底有一定的高度,由一隻以5-6轉/分鐘轉速的小馬達帶動。
爐門:爐門的作用是便于取放食物及觀察烹調時的情形,爐門又是構成爐腔的前壁,它是整個微波爐防止微波洩露的一道關卡。
時間功率控制器:選擇不同的功率對不同食物進行烹調或解凍。
效應與特性
兩個效應:①波熱效應,微波爐爐腔内電磁場的變化速度高達每秒24.5億次(微波頻率為2450MHZ),作用于食物内的水分子等極性分子,使之來回擺動24.5億次/秒,因水分子之間高速的輪擺摩擦運動而産生高熱,從而達到加熱的目的。②生物效應,由于微生物細胞液吸收微波的能力優于周圍的其它介質,因此在微波電磁場中的細胞将迅速破裂而導緻菌體細胞死亡。
三個特性:①反射性 b]微波碰到金屬會被反射回來,故采用經特殊處理的鋼闆制成内壁,根據微波爐内壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。但爐内不得使用金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐内放電打火。②穿透性b]微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹調用的最佳器皿。③吸收性 b]各類食物可吸收微波,緻使食物内的分子經過振蕩,摩擦而産生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。
加熱注意事項
加熱過長影響品質
如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀态變成凝膠狀态,導緻沉積物出現,影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其營養流失就越嚴重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。
避免加熱保存營養
專業人士還明确表示,直接把袋裝奶放進微波爐加熱,對人體健康會産生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣,就不适宜直接放入微波爐中加熱。
清潔
(1)每次用畢,用濕毛巾将爐的内壁及轉盤抹淨,再用幹毛巾抹去所有水分,并将爐門打開片刻以通風散熱。抹幹淨門縫及門鉸,切勿遺留新物引緻爐門不能開關而洩漏輻射。
(2)爐壁四角、四周與爐門相接之處,應常保持清潔。如有清潔劑或食物碎屑及油漬殘留在門鉸及門縫上,可用濕布沾些中性潔劑擦去,切勿用磨潔布或粗糙帶腐蝕性的清潔劑去擦或用小刀去刮,緻傷爐壁的金屬保護層。微波爐用過後若不随即擦拭,很容易在内部結成油垢,所以隻好用特别的招數除垢:放一杯水入爐,大火煮2至3分鐘,讓微波爐内充滿蒸氣,這樣可使頑垢因飽含水分而變得松軟,容易去除。
(3)如爐内有異味,可置一杯水入爐内,加一湯匙檸檬汁或白醋,大火熱2至3分鐘,移去杯子再拭淨,異味便會消除。
(4)爐的外壁要時加清潔,以除去因日常烹調而引起的油污,免減低微波爐的效能。
(5)爐内應經常保持清潔。在斷開電源後,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐内電器中。
其他
(1)在使用微波爐之前,小心讀清楚制造商随爐附送的使用說明書,認識你的微波爐,并接納指示。
(2)電源若不足,爐内的光線會顯得暗淡,此時若繼續使用,會損壞安全保險設備,應立即停止。
(3)微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免幹擾爐腔内磁場的均勻狀态,使工作效率下降。微波爐應該平放,遠離爐火及水龍頭。爐後或兩側通風之處切勿蓋住,最好與牆壁起碼有5厘米(2英寸)的距離,使熱氣易于散發。還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視、聽效果。
(4)微波爐内如無物品,切勿使用。因為發出的微波無法吸收,會反彈回磁控管而加以損壞。家中如有小孩,或為防止一時疏忽而造成空載運行,可在爐腔内置一盛水的玻璃杯。
(5)在使用轉盤式微波爐時,盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中,不能直接放在爐腔内。
(6)一定要關好爐門,确保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後,不宜立即取出食物,因此時爐内尚有餘熱,食物還可繼續烹調,應過1分鐘後再取出為好。
(7)如微波爐門有凹痕或者有任何損壞緻關不牢,不應使用。定期檢查爐門四周和門鎖,如有損壞、閉合不良,應停止使用,以防微波洩漏。門鉸若發覺不妥,立即着人修理。不宜把臉貼近微波爐觀察窗,防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射,以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等症狀,使人體受損。
(8)大部分微波爐在爐腔内的右側有微波饋入口,一般用雲母或塑料片遮擋,必須定期(建議使用微波爐10次左右)用濕布擦洗幹淨,否則濺在上面的食物殘渣易被炭化,引起微波反射,燒壞磁控管。
(9)門縫或開門之處,切勿遺留食物碎屑或油漬,緻爐門不能密關。
(10)微波爐宜常保持清潔及幹爽,爐内如有水氣會減低效能,應盡量拭幹。
(11)整袋食物若附有金屬夾子,應先将其移去,縛緊塑膠煮食袋的金屬條,不應使用。若一見爐内發生火花,應立即停爐。
(12)微波爐若因意外着火,勿打開爐門,應先按擊把爐關掉,再将插頭拉出,爐内之火便會慢慢熄滅。
(13)即使在煎煮帶殼食物(如整個雞蛋,它會因壓力在爐内爆開四射)時,也要事先用針或筷子将殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。整個帶緊皮的蔬果如薯仔、瓜類、番茄及梅子等,應先将皮戳破疏氣以避免爆炸。香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛,亦應戳破。加熱牛奶或湯水時,最好中途攪拌一下,以免溢瀉。如果要在微波爐内煮面食,切勿加油在煮面的水内,因為浮在水面的油,遇熱會四濺,導緻危險。
使用微波爐技巧
翻轉食物解凍均勻微波爐解凍功能非常方便快捷,但有竅門,首先将一隻小碟反轉放在大而深的碟上,然後把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。在解凍過程中,溶解出來的水分便不會弄熟食物。同時在食物解凍過程中,每隔5分鐘将食物拿出來,加以翻轉及攪動1~2次,以達到均勻解凍的效果。
對于小件的肉類,如雞翅、薄塊肉類等,必須平放在碟上,才可均勻和快捷地解凍。
有皮食物要劃開烹調有外皮的食物時,以魚為例先在魚身上劃兩三刀,防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發而脹裂;而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔,讓水蒸氣能夠揮發。至于有外殼的食物,如雞蛋,切勿連殼整隻放進爐内烹調,以免爆裂。
包保鮮紙保持水分在烹調時,最常遇到的問題是食物容易變硬變幹,若希望食物能保持水分,那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。
如何選購微波爐
(1)品牌應選購經國家安全認證的微波爐。
(2)型式、容量:微波爐的種類很多,輸出功率有500W、600W、800W、1000W等多種。容量也有0.6.0.7.0.9.1.0ft3(1ft=0.3048m)等不同的規格。選購時既要考慮家庭的經濟能力和人口多少,也要考慮家庭電路和電表的負荷能力。就現階段普通家庭3-4口人的生活水準而言,擇功率在800-1000W左右的普通轉盤式微波爐,無論從價格、容量、供電等諸方面考慮,都比較适宜。
(3)外觀質量:對微波爐外觀質量的選擇應包括造型、色彩、表面質量和零部件的配合。
(a)造型是看該産品的造型是否美觀大方。
(b)色彩是看該産品的顔色是否為你喜歡,産品上的各種顔色是否協調,該産品與安置處其他家具和器具的顔色是否協調。
(c)表面質量是查看産品表面的塗層、漆層或鍍層有無機械碰傷和擦傷,各部件有無裂縫,損傷,加工披峰是否除盡。
(d)面闆要求平整無凹度,無擦毛,無碰傷,無機加工痕迹,色澤均勻,光澤好,圖案、字符清楚。
(4)通電試驗:将微波爐接通電源,放入水,啟動微波爐,注意觀察以下幾點:
(a)觀察爐内是否有照明。
(b)觀察爐内玻璃盤是否轉動,不轉将損壞部件。
(c)水是否被加熱,可将一杯200毫升的冷水,放入功率為500瓦的微波爐内,開動4分鐘将水燒開,或放入功率為600瓦的微波内,開動三分鐘将水燒開,就屬于正常。如不熱證明磁控管不工作。
(d)是否有熱風排出,磁控管正常工作時如果排風系統不工作将損壞微波爐。
(e)根據說明書檢查控制闆所有按鍵及旋鈕是否功能齊全。
(f)微波爐工作中途,如将爐門打開微波爐應停止工作,不然大量微波射向爐外将對人産生危害。
(g)輕啟爐門時應聽到輕微的“咔嚓”聲。這證明門栓鈎與微型開關接觸良好。
(h)噪音不宜過大。可用一台中波收音機調到無台處,放在靠近爐體的四周,如聽不到放電似的噪聲,則說明微波屏蔽良好,微波洩漏功率較小。
在購買微波爐的時候除了考慮品牌不同、價格高低、功能類型、外觀差異之外,很可能會忽略一些其他的重要因素。而恰恰是這些要素将直接影響到您能否購買一款性價比足夠高的微波爐。用最實惠的價格,買到稱心如意的産品是每個消費者的追求。下面将為您介紹購買微波爐時不可忽略的幾個關鍵要素,讓您從此不再“打眼”。
箱體大小≠底闆大小
消費者選購微波爐往往看重品牌和容量大小,往往認為容積越大加熱越快,忽視了機箱内底闆的面積大小。業内人士提醒消費者,在選擇微波爐時,一定要注意微波爐底闆面積的大小,因為底闆面積越大,加熱越快,熱度越高,受熱面積越均勻。在底闆面積相同的前提下,容積為23升和21升的微波爐相比,顯然是21升的微波爐熱效率更高。所以,消費者在選購微波爐時一定要“透過現象看本質”,不可忽視底闆尺寸。
底部小平台不得不看
在平闆微波爐的底部會突出一個小平台,在這個小平台内有一個微波攪拌器。通過這個裝置把微波打散,使微波從底部均勻地向上輸送,進而加熱箱體内的食物。小平台的面積越大,與箱體内底闆的面積越接近,微波攪拌器将越靈活,把微波打得會更均勻。而如果微波爐底部小平台的面積很小,就會使加熱的效果大打折扣。
功率概念要分清
消費者在選購微波爐時,常會考慮的參數就是微波爐功率的大小。在選擇微波爐的時候,不能隻看功率的高低,要看輸出功率的大小,因為輸出功率才是加熱食物的有用功。微波爐的輸入功率一般會标在機器的後面。輸入功率和輸出功率的差值越小越好,差值越小,說明微波爐的有效功率越大。
噪聲大小關乎耗電
微波爐瞬間啟動後會産生噪音,啟動幾秒以後可以聽微波爐的噪音大小。如果啟動時的噪音和微波爐運轉幾秒後的噪音比起來,差别不是很大。證明微波爐的性能不是很理想,啟動後耗費的無用功太多,耗電量也就更大。
另外,就像數碼相機和手機一樣,數字控制的微波爐也存在“内存”的問題。例如,在熱牛奶的時候會有一個公斤數的界限,不同的微波爐這個上限是不同的。當加熱相同重量的同一種食物時,看看哪一個機器的設定時間最短。在保證食物熟的情況下,花費的時間越少,證明這個微波爐的加熱速度越快。一般的微波爐都有熱牛奶、烤雞翅、蒸米飯等常用的功能,顧客在購買微波爐的時候可以讓銷售人員演示一下,以便更好地選擇能效比更高的微波爐。
微波爐省電技巧
一、微波爐不容易使食物表面着色,可以在烹調前将調味料塗于食物表面,使其呈深褐色。
二、微波爐加熱的食物溫度極高,容易蒸發水分,烹調時宜複蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調過度,用微波爐專用的鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
三、在加熱結束時,把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉類後,可澆上乳化的油或調味汁,再撒些辣椒粉、面包屑等),可達到加熱不能做到的滿意效果。
四、食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應将食物切成大小适宜、形狀均勻的片或塊。
五、食物若有堅硬的表皮,必須剝去後才能烹調。
六、食物的本身溫度越高,烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。烹饪濃稠緻密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹饪時間較含水量低的要短。
七、用微波爐烹饪食物時,甯可烹饪不足也不要烹饪過度。微波爐重新烹饪不會影響菜肴的色香味。
八、用微波爐烹饪時,應盡量減少用鹽量,這樣可避免烹饪的食物外熟内生。
微波爐烹饪技巧
根據食物的性狀加熱
食品初溫。食物的本身溫度越高,烹調時間就越短;夏天加熱時間較冬天時短。
食物的大小及形狀。小塊食物比大塊食物熟得快,最好将食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應将食物切成大小适宜、形狀均勻的片或塊。
食物量的調整。食物量與加熱時間成正比,食物越多加熱時間越長。
食物的密度與含水量。烹饪濃稠緻密的食物較多孔疏松的食物加熱所需時間長。含水量高的食物,一般容易吸收較多的微波,烹饪時間較含水量低的要短。
容器選用及食物排列
一般來說,淺而圓直邊的容器盛裝食物,加熱較快且均勻,應優先選用,由于微波對外圍的食物加熱較快,所以要把厚實粗大部分向外,細小部分排在容器中間并放射狀置于盤中,以便讓不易熟的厚部分多吸收微波能量。
微波爐的危害
微波爐裡的輻射量很大,可以另到放在裡面有水分和油脂的物體産生熱量把食物煮熟,但生産微波爐的廠家已經做好安全措施,在微波爐外對人體的輻射量就和一支40W日光燈管差不多,對人體的影響幾乎沒有。
中華預防醫學會的專家介紹,美國威斯康辛大學物理教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年,她曾經對動物和人進行過微波室實驗,結果,動物在微波室内顯得很興奮,而人類的感覺與享受明媚的陽光差不多。她解釋,雖然微波與X光和伽馬射線等同屬放射線,但其量子能量卻相差數百萬倍。她指出,微波殺死細胞的惟一途徑就是讓它自己“熱死”,而微波爐洩漏的輻射無法達到如此程度。如此看來,微波爐并不會危害人體健康。
球場術語
通過特殊方法能迅速把現場氣氛帶動起來,調節氣氛的球員。
新浪客戶端
微波爐是一款微博客戶端,是目前支持新浪微博的第一款也是唯一的一款客戶端。新浪微博提供類似Twitter的服務,使用微波爐,可以脫離網頁在本地輕松收發微博。
微波爐 Beta V0.72
支持視頻分享,可以發視頻微博了,目前隻支持優酷。
隻要微博内容裡包含支持的視頻頁面的地址,會自動提取出視頻或縮略圖。
視頻可以在微波爐裡直接浏覽和關閉。
因為微博網頁版不支持内嵌播放視頻,網頁版用戶請點鍊接,到簡潔播放頁查看。
微波爐 Beta V0.70 最新更新:
* 增加了原文評論
* 評論時會加載曆史評論,并更新評論數量
* 可以查看曆史評論
* 可以即使收發私信,并查看曆史私信
* 可以對圍脖進行加熱和再加熱
* 老闆鍵Ctrl+F9,以後會加設置
* 按K查看到最舊的一條微博時,按K,可以加載一些舊微博,看到頭,可以不斷繼續加載;也可以點尾部的“加載更多微博”。
競争狀況
當前,微波爐市場的品牌格局較為穩固,依然為格蘭仕、美的兩大廠商的競争為主要 2013年1-2月微波爐分地區産量統計格局,且品牌集中度有進一步提高的傾向。國内微波爐産品結構逐漸升級,高端産品占比提高。銷售渠道仍以家電市場、家具市場、廚衛市場以及建材市場等專業産品集中銷售的市場為主。
2013年1-2月微波爐行業品牌集中度依舊很高,美的、格蘭仕市場占有率接近90%,基本形成“雙寡頭壟斷”的競争格局。1-2月格蘭仕的市場份額為45.2%,保持行業老大地位,美的的市場份額為40.7%,兩者達到85.9%的市場份額,占據市場主導地位。
雖然2011年微波爐出口量同比趨勢一路下行,但從秋交會的情況看,業内對整個行業2012的前景還是持謹慎樂觀的态度。随着國家宏觀政策的不斷調整,企業的制造成本已經不會有明顯的改變,加上2011年一些企業已經未雨綢缪進行經營方式的調整,因此相信2012年的微波爐出口應可保持小幅增長。
但當前國際貿易環境嚴峻,如中東地區受政治經濟等因素的影響,需求有所下降;南美地區部分國家正在謀劃增加綠色貿易壁壘等;歐美經濟持續疲軟,導緻市場需求也持續低迷。除此之外,由于人民币對外升值對内貶值的趨勢造成的生産成本增加,将會繼續壓縮出口企業原本微薄的利潤空間。預計到三四季度将會随着歐債危機的緩解還會轉好。
根據ARIMA模型原理(自回歸移動平均模型)對微波爐2012年出口量進行預測,預測結果顯示:2012年微波爐出口預計5935萬台,同比增長9.8%。在ARIMA模型預測基礎上,考慮到複雜的國内外環境,我們對數據做微幅調整,預計上半年增幅較小,在5%以内,下半年有所提高,在10%左右。
1、出口價格拟持續上揚
歐美市場持續低迷将是明年企業面臨的最大問題,而成本壓力将不會明顯惡化,人民币彙率走勢更多取決于美聯儲的美元政策,預計将會小幅升值。國内外經濟環境雖然比較複雜,世界經濟的複蘇可能要到三季度末才能到來,四季度正是歐美傳統的消費旺季。
因此,總的來說,微波爐行業明年将呈現出前低後高的走勢,而出口企業為了解決成本壓力,預計仍将會小幅調升單價,對于2012年的行業盈利預期可以持稍微樂觀的态度。
随着下半年出口訂單的回升,貿易總額也将相應增長。盡管企業已經開始意識到發展自有品牌的重要性,也開始重視自有品牌的建設,但是自有品牌比例在2012年仍然不會有大的突破。除此之外,新興市場的開拓和增長也将成為微波爐在2012年出口的一大亮點。
2、内資品牌信心度強
從内外資品牌的表現來看,内資品牌在2011年的二、三、四季度及2012年一季度的信心指數一直很高,在130-160之間,落于較好區間,遠遠高于外資品牌和整個行業信心指數,可見在壓力面前綜合實力強的本土巨頭更有信心面對未來的挑戰。
從出口規模來看,仍然是一線企業信心指數最高,三線企業第二,二線企業最低。其中一線、三線企業的信心指數較高,均高于基準值。而二線企業近兩個季度下降明顯,到2012年一季度已經落于較差區間。行業内一線品牌的景氣度和信心度都呈上揚之勢,可見,微波爐行業的巨頭企業對2012年的形勢都表現出謹慎卻樂觀的态勢。
微波爐檢修
故障檢查
微波爐使用中會發生剛接通電源,保險絲即熔斷的故障。現介紹該故障的排除方法。
微波爐電路分電源控制系統和高壓系統兩部分。檢修時可以高壓變壓器為界,先斷開次級電路,以便迅速判斷故障部位,同時保證檢修安全。
先打開微波爐外殼,找到高壓變壓器與高壓電容器,由于次級電路是用接插件連接的,所以隻需拔下插件即可,十分方便。此時更換保險絲通電,會出現以下兩種情況。
(1)通電後風機及托盤運轉均正常。這表明電源控制系統及變壓器完好,故障在高壓系統中。可繼續檢查高壓電容器和高壓矽堆,如果發現高壓電容器已擊穿,就說明機内保險絲燒斷的原因是變壓器次級短路電流過大。更換同規格的電容器後,故障即可排除。
(2)通電後機内保險絲再次燒斷。由此可判斷高壓電路系統正常,故障發生在變壓器本身或電源控制電路中。可拔下變壓器初級電路一端的插件,通電後若風機、托盤運轉正常,說明變壓器損壞。故障原因可能是變壓器繞組匝間短路,更換變壓器故障即可排除。若拔下變壓器初級電路的插件後,通電機内保險絲仍熔斷,則故障肯定發生在電源控制系統中。故障原因可能是聯鎖開關、監控開關損壞、電源線或導線嚴重漏電甚至短路所緻。這些元件隻要通過簡單檢查,即可發現故障所在,排除或更換元件後,微波爐即可恢複正常工作。
維修技巧
第一,在拆機維修前,必須先對與安全相關的部位和零部件進行檢查,主要是看爐門能否緊閉、門隙是否過大、觀察窗是否破裂、爐腔及外殼上的焊點有否脫焊、爐門密封墊是否缺損及凹凸不平等。這主要是檢查是否存在微波過量洩漏的可能。若發現問題,應先行修複;若因缺件或其他原因而暫時不能修複,可以先修機内其他故障,但修好其他故障後不要勉強使用,更不可交付用戶使用,務必完全排除了安全隐患後才能交貨。
第二,如果需要檢查機内電路,通常應該在斷電後再拆卸微波爐。拆機後,先用塑膠絕緣柄改錐将高壓電容兩端短路放電,以免維修時不慎遭受電擊。這是因為微波爐斷電後,高壓電容上仍可能存在較高的電壓,尤其是斷電不久的爐子更是如此,千萬别以為斷電後就安全了。
第三,除了測量220V市電電壓等檢查外,在沒有十分把握的情況下,應盡量不作開機帶電檢查。如果确實需要通電檢查,必須先斷開高壓電路,不讓磁控管工作,然後再開機檢查,以确保人身安全。至于磁控管及其供電電路的檢查,除非你具有必要的專業維修設備知識和經驗,否則應采用斷電檢查方式,以确保安全。實踐表明,隻要掌握相關技巧要領,斷電檢查并不比通電檢查差多少,判斷有些故障的速度甚至優于通電檢查。
第四,維修中需要對零部件進行拆卸檢查或更換時,拆件時要逐個記住所拆卸零部件的原位置,特别是安全機構和高壓電路的零部件更要重視,并且拆卸後要放置好,以防止丢失,造成不必要的麻煩;重裝時應逐個準确複位裝好,并擰緊每個緊固螺絲和其他緊固件,不要裝錯,或遺漏安裝墊圈等易忽視的小零件。若需更換零部件,注意盡量選用原型号配件。如果沒有,可用相似特性和安裝尺寸的代換件進行代換。
第五,維修完畢,全部安裝好所有零部件後,應再一次檢查爐門是否能靈活開關,同時注意查看門隙、門墊及觀察窗等是否有異常狀況,還有各調節鈕和開關等零部件是否正常,直到确認沒有問題了才可開始使用。



















