办学历史
2001年，福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办福建师范大学闽南科技学院。
2013年3月，学院被授予“福建省软件适用人才重点培训基地”称号；9月，学院美林校区正式启用。
2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。
办学条件
院系专业
截至2020年9月，学校设有11个二级学院，开设涵盖理、工、经、管、文、艺等学科31个本科专业。
师资力量
截至2020年9月，学校有专任教师400多人，其中有省级教学名师、省级优秀教师，多位老师获省五一劳动奖章、省级师德标兵荣誉，多位老师入选“福建省教育厅高校杰出青年科研人才培养计划”“福建省高校青年教坛新秀”，多位老师获批泉州市学科、专业带头人，多位老师获评南安市科技特派员，共有泉州市、南安市高层次人才200多人；3个省级教学团队。
省级优秀教师：陈海彬
省级教学团队：食品科学与工程教学团队、汉语言文学教学团队等
学科建设
截至2020年12月，学校获批2个省级应用型学科立项和培育项目。
省级应用型学科:食品科学与工程、计算机（培育)
教学建设
质量工程
截至2020年9月，学校有2个省级特色专业、3个省级人才培养模式创新实验区、3个省级专业综合改革试点、6个省级高等学校创新创业改革试点专业、3个省级服务产业特色专业、1个省级应用型人才培养专业群、1个省级软件适用人才重点培训基地、4个省级实验教学示范中心、1个省级虚拟仿真实验教学中心、2个省级大学生校外实践教育基地、11个教育部高教司产学合作协同育人项目、6门省级精品课程、9门省级精品资源共享课程，国家级、省级大学生创新创业训练计划项目200多个。
省级特色专业：生物工程、网络工程等
省级专业综合改革试点：汉语言文学等
省级高等学校创新创业改革试点专业：光电信息科学与工程、电子信息工程、工商管理、广告学、媒体艺术等
省级服务产业特色专业：信息工程、市场营销等
省级应用型人才培养专业群：网络工程
省级大学生人才培养创新实验区：信息管理与信息系统等
省级实验教学示范中心：光电实验教学示范中心、化学实验教学示范中心、服装设计与创新实验教学示范中心、互联网实验教学示范中心
省级虚拟仿真实验教学中心：面向中小微企业的模块化生化人才培养虚拟仿真实验教学中心
省级大学生校外实践教育基地：管理学教育实践基地、理科实践教育基地
省级精品课程：微型计算机控制技术、大学计算机应用基础、大学语文、概率论与数理统计、有机化学、微生物
教学成果
截至2020年9月，学校获得省高等教育优秀教学成果奖3项；2部主编教材入选全国普通高校“十一五”规划教材。
省高等教育优秀教学成果奖：《智能制造背景下的工科人才培养模式改革与实践》等
学生成绩
截至2020年9月，近年来，学校在中国大学生创业计划竞赛国赛铜奖1项、省赛金奖2项、银奖9项、铜奖7项，在全国大学生艺术展演中多次获一、二、三等奖，在全国大学生光电设计竞赛获一等奖1项、三等奖1项，在中国大学生智能设计竞赛全国总决赛一等奖2项、二等奖1项，在全国大学生IT技术大赛一等奖1项、三等奖5项，在第四届、第五届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛总决赛累计斩获两银三铜奖，并有1个项目斩获全国总决赛铜奖等。
学术研究
科研平台
截至2020年9月，学校拥有福建省高校工程研究中心1个，福建省高校人文社科研究基地1个。
福建省高校重点实验室：大数据与人工智能福建省高校重点实验室
福建省高校工程研究中心：泛家居照明福建省高校工程研究中心
福建省高校人文社科研究基地：泛家居产业研究中心
科研成果
截至2020年9月，学校有省、市横向项目20多项，国家发明专利、实用新型、外观专利110多项；教师在中国国内外期刊上发表论文1000余篇。
2019-2020学年，学校入选2018年泉州社科青年项目6项，福建省中青年项目28项，福建省教育科学“十三五”规划1项，横向课题7项；2019年度共获得相关经费58万元；发表SCI1区1篇，SCI2区1篇，SCI4区3篇，EI1篇其他国内核心20余篇；授权实用新型专利9项。
学术资源
馆藏资源
据2021年1月学校官网显示，学校图书馆由康美校区图书馆和美林校区分馆构成，有藏书87.9万册，电子图书20万种，报刊336份，过刊3.2万册，共设有9个书库；馆内共享福建师范大学图书馆的数字资源，包括85个数据库、112万种电子图书、2.5万种期刊。
文化传统
校标
校标诠释:
校标整体图案呈圆形，由两个同心圆组成。标志整体形式为圆形，是团结协作和向心力、凝聚力的象征。外环上半部分为闽南科技学院英文名称“MINNANSCIENCEANDTECHNOLOGYUNIVERSITY”，下半部分为“2001”，表示我校本科办学起始的年份。
校标内圆主体部分为闽南科技学院的标志性建筑菲华教学楼。上端三层叠加的构图，既象征书本和学位帽，又寓意不断跨上新台阶。图案中央三道灵动的线条，寓意培养学生成为“专业的人”、“文化的人”、“和谐的人”。核心图案由“闽科”二字的声母“M”与“K”组合而成;左右12根立柱庄重大方,饱含中国传统的哲学意味和吉祥文化,富有装饰美感。
内圆中还有校名“闽南科技学院”，为集赵朴初书法体；下方为“花”形打开的书籍，代表知识的海洋，广袤的书海和圆满和谐的秩序有机融合，有凝聚人心、和谐进步的意境。
校标的颜色选取红色。红色的基调是中国的传统色，充满青春和活力，寓意青年学子和新兴的闽南科技学院朝气蓬勃、热烈奔放，不断创造新的辉煌。
校训
校训诠释：
“仰望星空”，是要有理想，有追求，要关切国家民族的命运，要有远大的目标；“脚踏实地”，就是要求真务实，身体力行，扎扎实实地从奠基的实事做起，一步一个脚印地向前迈进，要树立起为振兴中华而勇担大任的使命感。将“仰望星空，脚踏实地”确立为闽南科技学院的校训，广大师生员工和校友要仰望星空，要有远大的志向，崇高的理想，又要脚踏实地，踏踏实实地学习，学会做人，学好本领，才能成功。
“仰望星空，脚踏实地”八字校训虽表达简洁，但寓意深刻，涵盖了教育思想、办学理念、科学精神、品格修养等各个方面。校训的确立将会极大的激励和团结闽南科技学院广大师生员工和校友，凝聚全体闽科人的斗志，勤奋学习，奋发自强，推动闽南科技学院走向新的辉煌。
学校领导
现任领导
历任领导
历任福建师范大学闽南科技学院党总支书记
