发展历史
2011年12月，首杯芝士现泡茶beta版本—奶盐绿茶面世
2012年5月12日，喜茶的第一家店在广东省江门市九中街开张
2012年布蕾珍珠奶茶初次加入喜茶家族
2015年11月16日，喜茶深圳金光华店的开业，喜茶在深圳的门店数量已增至19家
2017年1月，[HEYTEA BLACK]主题店于深圳万象城亮相，汲取黑金灵感，玩味摩登
2017年2月，进入上海市场，上海喜茶首店在来福士开业
2017年2月，季节限定「芝芝莓莓」在情人节首次登场
2017年3月，季节限定「芝芝芒芒」上市
2017年3月，旗下烘焙品牌「喜茶热麦」诞生
2017年5月进入杭州市场，杭州首店在来福士广场开业
2017年6月，「芝芝桃桃」诞生
2017年8月进入北京市场，三里屯黑金店和朝阳大悦城双水吧店同时开业
2017年8月26日进入苏州市场，苏州印象城开业
2017年9月，粉色主题「HEYTEA PINK」主题店于深圳万象天地亮相
2018年4月25日，新式茶饮品牌“喜茶”宣布完成4亿元人民币B轮融资，由美团点评旗下产业基金龙珠资本投资
2018年6月，推出喜茶GO微信小程序，喜茶GO首店于深圳讯美科技广场亮相
2018年7月，喜茶制冰登场，推出茶王冰淇淋
2018年8月15日，喜茶亮相深圳机场T3航站楼，深圳机场店是喜茶在深圳开设的第26家门店
2018年8月，「多肉葡萄」上市
2018年9月，「喜茶LAB旗舰店」于成都IFS国金中心面世
2018年11月，喜茶首家海外门店新加坡ION店开业
2018年，自主开发小程序喜茶GO以来，积累了超过3000万的线上会员，80%为90后，线上订单超过总订单量的80％
2020年4月3日喜茶首个子品牌“喜小茶”门店营业，单品定价在6元-15元间。门店位于深圳市福田区华强北路华强广场
2020年7月14日，喜茶全球第500家店正式揭幕！上海首家黑金店，落地新世界大丸百货
2020年11月，喜茶在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店
2021年7月13日，喜茶刚刚交割完毕新一轮5亿美元的融资
国家五星购物中心门店
2021年9月10日，喜茶西安永宁里新店启幕
2021年9月19日，喜茶全球首家手造店在深圳南头古城正式营业，以回归手造的方式现场制作全新的创新饮品
2021年9月25日，喜茶北京前门大街店正式开业
2021年10月10日，喜茶深圳壹方天地C区店正式开业
2021年10月23日，喜茶无锡南长街店在大运河畔正式开门营业
2021年11月5日，喜茶烟台首家振华商厦店正式开业
2021年11月11日，新式茶饮品牌“野萃山”关联公司深圳市豪麟餐饮有限公司发生工商变更，新增喜茶（深圳）企业管理有限责任公司等为股东，持股60％是公司第一大股东，同时，新增喜茶创始人聂云宸为董事长
2021年12月3日，喜茶深圳万象前海店正式开业
2021年12月，喜茶带来了茶饮界首款定制字体
2022年2月，喜茶被曝大幅度裁员，回应：年终考核正常优化调整。
品牌荣誉
获第八届“中国食品健康七星奖”。
“影响国民生活方式·零售品牌”奖项。
2018中国餐饮产业年度创新力企业。
奶茶行业十大品牌排行。
2019中国大消费创新企业50强。
2017CCFA零售创新奖。
2019年中国茶饮十大品牌。
2018中国新消费产业独角兽榜单。
2018中国安心奖。
2019IDC中国数字化转型大奖卓越奖。
2019中国安心奖、年度连锁茶饮企业。
2019年11月15日，胡润研究院发布《世茂海峡·2019三季度胡润大中华区独角兽指数》，喜茶以70亿人民币估值上榜。
2019智慧零售潜力TOP100排行榜，喜茶排名第85名。
2020年8月4日，胡润研究院发布《2020胡润全球独角兽榜》，喜茶排名第169位。
2020年中国茶饮十大品牌。
2020年12月5日，喜茶荣获2020年度中国食品企业精准扶贫奖。
2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》，排名第一。
2021年12月28日，喜茶荣获2021年度北京十大商业品牌模式创新奖。
2021年12月17日，喜茶以融合区域特色、打造消费地标入选“2021国民消费前沿模式案例”
2021年12月22日，在南方都市报社举办的“2021国货创新能力盛典”上，喜茶凭借其人气产品多肉青提系列荣获“国货创新力年度创意设计产品”。此外，喜茶还入选“2021国货创新力百强品牌”
2021年12月26日，喜茶凭借在食品安全体系建设及管理方面的突出表现，荣获第十九届中国食品安全大会颁发的“2020-2021食品安全诚信单位”、“2020-2021食品安全管理创新优秀案例”和“第十九届中国食品安全大会社会责任领军企业”三项殊荣
2021年12月，喜茶在“2021中国（成都）食尚大典“获“2021年度新锐产品创造奖”、在”新浪2021科技风云榜“获“2021年度最受关注创业企业奖”、在”WIM2021世界创新者年会颁奖典礼“获“2021全球消费创新产品TOP30”、在“第三届中国餐饮红鹰奖”获“2021年度中国餐饮品牌力百强”、在“2022北京商业品牌大会暨2021年度（第十七届）北京十大商品品牌评选”获“2021年度北京十大商业品牌模式创新奖”
2021年12月28日，喜茶荣获2021年度北京十大商业品牌模式创新奖。
经营模式
喜茶英文名HEYTEA，只做直营店，不做加盟店。
主题风格
喜茶标准门店风格以黑白灰简约现代风格为主，在不断增加门店数量的同时，也相继推出LAB店、黑金店、粉色主题店、白日梦DP店等。
品牌动态
2020年7月14日，继推出瓶装果汁产品后，喜茶子品牌喜小茶推出瓶装汽水饮品。此次产品的售卖渠道除了喜茶线下门店、线上百货外，还将在其他外部渠道售卖。
2020年3月31日，喜茶在官方微博、微信发布了全新子品牌“喜小茶饮料工厂”，第一家门店落地在深圳华强北。
2020年3月23日，喜茶即将完成新一轮融资：由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投，投后估值或将超过160亿元。
2019年10月16日，喜茶萧山首店在银隆百货正式开业。
2019年7月，喜茶完成一轮由腾讯和红杉资本领投的融资，投后估值90亿元。
2019年7月，喜茶开启云南红河红米产业扶贫项目。在该项目中，喜茶将在两年内向中国扶贫基金会捐赠总额200万元人民币用于产业支持，同时通过责任消费的方式采购当地红米，研发两款爱心红米包，链接市场，倡导消费者支持可持续造血的产业扶贫项目。
2019年1月4日，有网友爆料喜茶西安赛格购物中心店内部环境脏乱差问题，卫生不合格。店方回应称，核实处理，希望赔偿3杯作为补偿。
2019年5月9日，厦门市思明区市监局在喜茶万象城店发现存在多项卫生不合格情况，责令商家立即整改。
2019年5月10日，喜茶在其官方微博上发布致歉声明，表示“将在全国范围内采取加强管理的措施”，“避免此类问题的再次发生”。
2019年12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上，有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项评选隆重揭晓，喜茶荣膺2019年度食品七星创新奖。
2020年1月25日，喜茶向中国红十字基金会捐款100万人民币，用于支持抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。
2019年5月26日，有消费者曝光在喜茶济南和谐广场店购买的饮品中喝出苍蝇，随后店方和顾客协商解决。据北京青年报报道，在5月31日喜茶苏州圆融店被封后，同一天苏州另一家喜茶店也被责令整改。
2019年4月18日，获第八届“中国食品健康七星奖”。
2019年10月，深圳市光明区消费者委员会、深圳市食品药品安全志愿服务总队，开展珍珠奶茶比较试验发现，喜茶被检出含有咖啡因，平均含量为258mg/kg。
2020年5月8日，喜茶官宣星球会员升级。这是自2019年发行星球会员线上电子卡（付费型）以来，喜茶首次对付费会员权益和规则进行调整的大动作。据喜茶线上运营部门所言，这次升级并非一时兴起，而是在听取更多用户对于会员系统权益的诉求后作出的调整。
2020年6月2日，“夏日冷饮”专项检测启动，抽检发现，喜茶的一款食用冰，四款现制现售饮料均检出微生物，存在一定安全风险。随后南京喜茶被约谈。13日，喜茶官方就南京门店饮品检出微生物污染一事发文道歉，并说明正在进行的整改措施。
2020年8月28日，在第四届“深圳国际品牌周”开幕大会上，发布了“献礼特区40年·致敬品牌40人”品牌人物和第十七届深圳知名品牌名单，喜茶在列，获得“新茶饮开创者”的称号，喜茶创始人聂云宸也入选“献礼特区40年·致敬品牌40人”行列。
2021年4月13日，“2021的第一口杨梅”——喜茶多肉杨梅，正式回归旗下各大门店。
2021年4月16日喜茶员工被评为长沙年度十佳食品安全管理员。
2021年6月，喜茶首次在业内推出总果汁含量≥50%的果汁茶系列产品；
2021年7月21日，喜茶作为战略投资方入股精品咖啡品牌Seesaw。
2021年7月13日-8月10日，喜茶联手7-Eleven便利店华南地区千家门店推出“喜茶果汁茶两瓶有「喜」”活动，其瓶装饮料新品喜茶果汁茶正式登陆华东及华南地区线下便利店；
2021年9月20日，喜茶正式推出瓶装饮料新品：茉莉绿妍轻乳茶。
2021年10月15日，喜茶瓶装新品暴柠茶系列正式推出，有浓爆柠-柠檬粤红、清爆柠-柠檬绿妍两种口味，同时在喜茶门店与电商渠道上线。
2021年11月，喜茶入股新式茶饮野萃山。
2022年2月24日，根据喜茶在公众号上发布的最新公告，喜茶2022年内将不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在2022年内绝不涨价。
2022年6月，喜茶618斩获天猫茶饮料品类销售冠军，位列天猫饮料行业销售榜第三名。
代表产品
喜茶（官网上显示）的代表产品系列有4个：原创芝士茗茶、鲜茶水果系列、轻芝士茗茶系列、当季水果限定系列
相关事件
涉嫌虚假宣传被处罚
2021年12月，喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因涉嫌“利用广告对商品或服务作虚假宣传，欺骗和误导消费者”，被上海市宝山区市场监督管理局处以45万元罚款。
误售饮料样品致顾客洗胃
2021年09月05日，喜茶上海一门店被曝店员拿错饮料，将内容物非食品的样品给了顾客，导致顾客陈女士喝下后入院洗胃。对此，喜茶发声明称，对给陈女士带来的不适和痛苦经历郑重道歉，希望能够提供所有的支持和最大诚意的补偿。同时，全国门店下架同款陈列道具。
网传“喜茶创始人抄底许家印980平豪宅”
2022年4月8日消息，针对网传“喜茶创始人抄底许家印980平豪宅”一事，喜茶回应凤凰网科技表示：纯属不实信息，我们正在对编造、传播不实信息的行为，采取必要措施。同时，喜茶创始人聂云宸也在其朋友圈回应此事称，真是无奈加无语，从未买过任何老板的豪宅，也没钱买。
