历史沿革
1953年，南京师范学院附属幼儿师范学校创建；
1972年，南京师范学院附属幼儿师范学校撤销；
1981年，南京师范学院附属幼儿师范学校复校改建为江苏省南京幼儿师范学校；
1983年，江苏省南京幼儿师范学校更名为江苏省幼儿师范学校；
1988年，江苏省幼儿师范学校更名为南京师范大学附属幼儿师范学校；
1997年，南京师范大学附属幼儿师范学校改建为江苏省幼儿师范学校；
2003年，在原江苏省幼儿师范学校的基础上，由江苏省教育发展投资中心、南京特希投资有限公司、江苏教育电视台共同投资 2.8 亿元、按 8000 人规模兴建的正规大学学历教育机构，创立了政府主管部门、民间办学力量、高教管理专家三方面优势组合的新型办学模式。原江苏省幼儿师范学校升格改制为民办应天职业技术学院；
2013年，南京审计大学金审学院搬入仙林大学城与应天职业技术学院共用校区；
2017年，应天职业技术学院新校区启用，学院由栖霞区迁至江宁区办学；
2019年，江苏省教育厅发布《关于应天职业技术学院当前办学过程中若干问题的复函》（苏教发函58号），批准应天学院办学主体变更为南京市江宁区人民政府，办学性质由民办变更为公办。
办学规模
应天职业技术学院位于南京市江宁大学城中心区域，周边教育资源丰富，毗邻中国药科大学、南京医科大学、南京工程学院等名校；交通便捷，高铁、地铁、多条公交线路均直达学校；学校文化氛围浓郁，校园环境优美，教学设施齐全，学校积极推进校园整体规划和新校区建设。
教学设施
学校独立使用面积134630平方米，教学科研及辅助用房66205.38平方米，教学仪器设备总值5429.47万元，校内实践基地13个，校外实训基地13个。
师资队伍
学校现有教职工人数149人，专任教师123人，现有教师队伍中具有研究生学历或学位的教师占72%，40%以上的教师拥有高级职称，专业教师中双师型教师比例达80%，从根本上保证了人才培养质量。
院系专业
应天职业技术学院为服务区域经济和产业要求，根据市场调研、企业需求和相关专业的就业前景，应天职业技术学院2019年申请了6个新专业，其中包括:城市轨道交通运营管理、空中乘务、建筑室内设计、幼儿发展与健康管理等。2019年应天职业技术学院获批21个专业，开展招生11个专业，实际招生学前教育、酒店管理、环境艺术设计、建设工程、计算机网络技术、幼儿发展与健康管理、城市轨道交通运营管理、空中乘务、会计等9个专业。
学校以技能培养为目标以就业创业为导向，深化复合型技术技能人才培养，强化实践教学，积极推进“1+x”证书制度，夯实学生可持续发展基础，拓展就业创业本领。
学校文化
校标
校标的主体采用国内外众多高校流行的盾形，赋予形式上一定的历史感，象征着学院前身省幼师悠久的教育传统和深厚的人文底蕴。
盾形中心“YINGTIAN COLLEGE”和“应天学院”是应天职业技术学院的中英文简称。
左右的三面旗帜，既代表着应天学院的三个投资主体，应天学院的创建和发展得到了他们的关心和支持；也代表政府主管部门、民间办学力量、高教管理专家三方面优势组合的新型办学模式。
盾形中的“V”字结构，取自应天的“应”字的内部结构；“V”又是胜利的标志，象征应天的教育事业将走向胜利，七条线寓意“七彩描绘应天事业的新篇章”。
校标一般采用蓝色，蓝色代表“知识、未来”，比喻应天学院的师生满怀青春的理想，在知识的海洋中遨游，创造美好的未来。
学校荣誉
学校先后被评为“江苏省精神文明建设工作先进单位”、“江苏省高校和谐校园”、“江苏省平安校园”。学校的省级特色专业、重点建设专业群、重点建设实训基地以及一批优秀教学成果奖、技能竞赛奖、优秀毕业设计奖、精品课程和精品教材奖赢得了社会的广泛赞誉。
