历史沿革
1956年包头制糖工人技术学校创建
1958年包头制糖工人技术学校更名为内蒙古轻工业学校
1964年内蒙古轻工业学校更名为轻工业部内蒙古轻工业学校
1965年轻工业部内蒙古轻工业学校更名为包头糖厂半工半读中等技术学校
1974年包头糖厂半工半读中等技术学校更名为内蒙古轻工业学校
2003年内蒙古轻工业学校升格为包头轻工职业技术学院
2009年包头市农牧学校、包头市农职业高中、包头市轻工业技工学校并入包头轻工职业技术学院
一、包头市农牧学校
1979年包头农业机械化学校创建
1984年包头农业机械化学校更名为包头农牧学校
三、包头市轻工业技工学校
1983年包头市轻工业技工学校创建
办学条件
包头轻工职业技术学院是内蒙古自治区唯一一所全日制轻工类高等职业技术院校，始建于1956年， 2002年12月，经自治区人民政府批准，教育部备案，由原内蒙古轻工业学校独立改建升格，隶属包头市人民政府。
经过近60年的建设和发展，学校积淀了深厚的办学底蕴，先后获得了“自治区文明单位”、“自治区先进基层党组织”、“自治区社会奉献突出单位”等荣誉，学校领导班子连续多年被自治区党委评为“实绩突出领导班子”。在2007年教育部人才培养工作水平评估中，被评为“优秀”。学校占地1000亩，建筑面积26万平方米，各类图书90余万册。现有在校学生近15000人，在编教职工790人，专任教师598人，博士11人，硕士198人，高级职称170人，“双师型”教师203人，多名教师被评为自治区教学名师。
学校下设十五个二级学院、一个附属中专和一个附属职业高中，开设38个高职专业，拥有9个自治区品牌专业，12门自治区精品课程，4个自治区级优秀教学团队，170多个校内实验、实训室和150多个运行良好的校外实习、实训基地，教学仪器设备总值8000余万元。
学校积极开展国际交流，先后与美国、日本、德国、俄罗斯、加拿大、新西兰、韩国、塞浦路斯、蒙古国等多所国外院校建立合作关系，互派留学生。为满足不同层次人员学历需求，学校与天津科技大学、同济大学等十多所国内知名高校合作，开展专、本科函授教育。同时，学校 [3] “国家职业技能鉴定所”还承担职业技能培训、企业岗位培训、农牧区劳动力转移等各类培训工作，多次受到国家和自治区表彰。
“十二五”期间，学校提出以“稳定规模、调整结构、强化内涵、完善服务、提高质量，走内涵式发展之路”为总的办学指导思想；坚持实施“特色兴校、人才强校、开放活校”发展战略；坚持“巩固、深化、提高、发展”的建设方针，努力提高服务地方、服务社会的能力，为国家培养更多合格的高端技能型人才。
《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）》项目认定骨干专业：机电一体化技术、工业分析技术、食品加工技术
校园文化
校徽
校徵以圆为基形，展现学院的团结与凝聚；以英文字母“L”、“I”变形环绕组合成中文“工”字，将学院的专业性巧妙而自然的传递给公众。蓝色与绿色的组合运用将草原文明与学院文化紧密相连，完美展现地域特色的同时使整个标志生动活泼而又不失沉静稳重，将学院“育人为本”的教学理念传递给公众。其中，鸿雁的设计将蓬勃的张力寓于其间，飞白的加入令鸿雁翩然起舞，灵动自然的现代跃动手法生动展现学院气质，将学院学子长空翱翔之意完美展示。
校训
崇尚实践 崇尚技能
校风
勤奋严谨 务实创新
教风
厚德尚能 爱生善教
学风
学会做人 学会做事 学会吃苦 学会创造
学院设施
学院教学仪器设备总值达5000多万元，校内设乳品、机电技术、分析检验、生物技术、电子、艺术、服装、餐饮等150多个实验、实训室，校外具有70多个运行良好的实习、实训基地，为培养高技能人才，服务地方经济和社会发展提供了保障。
学院现有在校学生15000多人，在编教职工850多人，专任教师600多人，硕士及以上学位教师近200人，高级职称近200人，“双师型”教师200多人。
学院以质量求生存，以特色谋发展，以为企业服务为宗旨，实行“多证书”、“订单式”、“半工半读学工交替”、“2+1”及“教学外置”等培养模式。在巩固自治区及周边就业市场的基础上，先后开辟了珠江三角洲、长江三角洲、环渤海经济区等新的就业市场。五十多年来，学院为区内外轻工、食品等行业培养技术人才30000多名，蒙牛集团总裁杨文俊、总工邱连军就是其中杰出代表。
组织机构
党群部门：
党政办公室 组织人事处 宣传统战部 监察审计处 学生工作部（团委）
二级学院：
化工学院 自动化学院 乳品工程学院 检测技术学院 生物工程学院 艺术设计学院
公共服务学院 金融财务学院 经济管理学院 能源工程学院 信息工程学院 继续教育学院
农牧园林工程学院 汽车与机电工程学院 国际学院（外事办公室）
行政部门：
教务处 招生就业处 计划财务处 国有资产与后勤管理处 保卫处 对外联络中心
教学教辅：
图书馆 科研与技术服务处 督导办 教育技术与网络中心 体育教学部 附属中专 附属职业高中
院系设置
乳品工程系
乳品工程系经过56年的办学积累，本着“依托乳业，打造专业，办好专业，服务乳业”的办学理念，在专业结构、课程体系、教学内容等方面进行了系统改革，使学生专业技能显著提高，真正实现了与企业零距离对接，受到了用人单位的高度评价，为我国的乳品行业输送了数以万计的专业技术人才，是众多的乳品企业招聘人才的首选单位，被誉为“中国的乳业黄埔军校”。
乳品工程系现有乳品工艺专业、制冷与冷藏技术专业、农畜特产品加工专业（奶源建设方向）、农畜特产品加工专业（乳品设备方向）四个专业及方向，在校生1500余人。其中乳品工艺专业、制冷与冷藏技术专业被评为内蒙古自治区品牌专业。
乳品工艺
课程设置：机械制图、化工机械基础、化工原理、计算机应用、工业仪表及自动化、乳品生物化学、微生物学、乳品工艺学、乳品技术设备、乳品营养与卫生、乳品分析、企业管理等。
就业方向：毕业生面向乳品行业生产车间、生产管理及产品开发部门。可从事乳品行业的工艺技术管理、乳品分析检验及新产品开发、技术引进等技术工作。
制冷与冷藏技术（食品与制冷）
课程设置：机械制图、工程力学、电工与电子技术、流体力学与传热学、机械基础、计算机应用、制冷原理、制冷机器与设备、食品冷加工工艺学、制冷装置自动化、空气调节、制冷装置安装管理与操作、小型制冷装置、冷藏库设计、企业管理、专业英语。
就业方向：毕业生面向各类食品、乳品生产企业、冷库、制冷机械制造企业，从事生产制造、设备操作、管理、安装及维修、工艺技术创新等工作。
乳品机械
课程设置：机械制图、CAD设计、计算机应用、机械工程与金属加工基础、工程力学、机械原理与机械零件、液压与启动、化工原理、电工学与工业电子学、自动控制原理、乳品工艺、乳品机械装备、乳品设备安装与维修、工业企业管理等。
就业方向：毕业生面向乳品加工企业、乳品机械制造企业、从事乳品企业生产、设备管理；在乳品机械制造企业从事乳品设备制造、安装、技术开发及研究工作。
乳品品控
课程设置：生物化学、微生物学、分析化学、五大控制体系、计算机应用、OEC管理、CMP作业流程、GB检验标准的制定、乳品生产工艺、乳品技术设备、乳品专业分析等。
就业方向：毕业生面向各类乳品、食品生产企业、品控部门，可从事技术及管理等工作。
生物工程系
生物工程系的师资力量极其雄厚，基础实践设施完善。培养目标明确，主要培养从事生物产品研制开发、生物加工过程的检测与控制、食品发酵工程、酒类发酵、生物制药、生物副产品的提取与分离等领域及在其相关过程中从事管理与控制工作的高级专业人才和与之配套的相应技术工人。
机电工程系
学院学生规模最大的系。2002年，随内蒙古轻工业学校升格为包头轻工职业技术学院，原机电专业科也同时改建为机电工程系，是学院首批设置的系部之一，2005年拆分出了电子信息工程系。机电工程系实训基地是利用欧元贷款建设而成，由29个功能实训室组成。该基地完全满足机电控制类、设备制造维修类、数控加工类等实践技能教学要求，还可进行相关职业技能培训，同时为学院非机电专业提供实践教学服务。
能源工程学院
能源工程学院以培养、输送能源专业高端技能人才，服务地方经济社会发展为宗旨，现开设有“风力发电技术”、“电厂设备运行与维护”、“热工仪表”和“油气储运与管理”4个专业。在内蒙古地区能源产业大发展的背景下，能源工程学院充分发挥干事创业的精神，锐意进取，勇于创新、努力把学院办出品牌、办出特色，为培养适应区域社会经济发展的高端技能人才做出更大的贡献。
电子信息工程系
电子信息工程系为该院七大系部之一。主要培养既有一定理论知识、又有一定动手操作能力的技能型高级技术人才。该系教师队伍中青年教师占80%以上，硕士研究生占30%以上。电子工程系设有模拟电路、数字电路、PLC、单片机、自动控制、高频电路、电子CAD机房、家电等实验室
轻化工程系
轻化工程系于2003年7月组建成立，其前身为轻工专业科，是该校历史上最久的老专业科，四十多年来为该区培养了大批的人才。现设有工业分析与检验、印刷技术、环境监测与治理技术、包装技术与设计、造纸技术等五个专业。化工行业对高等职业技术应用型人才的需求量很大，该系具有广阔的发展前景。 经济管理系经济管理系是包头轻工职业技术学院办学最早的系部之一，师资力量雄厚，就业渠道畅通。对高职生实行双高教育，即加强实践动手能力实习实训教育的同时，扎实掌握基本经济理论；对中专生侧重实践操作教育，加大实习实训操作训练的力度。该系特别重视学生的敬业、纪律和公德教育，注重学生计算机、英语和汽车驾驶，培养学生“一专多能”、“一生多证”。
艺术设计系
艺术设计系是该院培养工美设计类人才成长的摇篮，下设美术、装潢与电美，服装与广告三个教研室。现开设装潢艺术设计，广告艺术设计，服装设计，电脑艺术设计，动漫设计，陶瓷美术等6个专业。艺术设计系拥有计算机设计、服装设计与制作、手工制图、画室、装潢木工工艺等7个实训室，供学生进行实践技能训练，并建立苏州周庄，北京十渡，包头石柺三个外景写生基地。
实验设备
实训实验设备完善，注重动手能力培养。学院现有实验实训室75个，设备设施完善。可满足全院各专业的学生从事校内实训及用人单位技能培训、上岗培训。除此之外，还开辟有校外实训基地。
交流合作
为了强化办学理念，提高办学质量，包头轻工职业技术学院“走出去、请进来”，先后与区内外，国内外的许多院校和企业建立了友好合作关系。学院与韩国光州女子大学、美国玛丽埃塔学院、韩国圆光大学、蒙古科教界人士进行了交流互访，互派了留学生，签署了合作办学协议。
人才培养
包头轻工职业技术学院实行“2+1”人才培养模式，“订单”教育模式，“半工半读、学工交替”模式及“教学外置”模式等。学院采取了国家奖学金、勤工俭学、国家助学金、困难补助教学楼等多项奖励、帮困措施。国家奖学金每生每年4000元，国家助学金每生每年1500元，学院奖学金每生每年1000元——200元，学院助学金每生每年900元——600元。开展多形式、多层次、多渠道的成人继续教育的办学形式，现举办有成人高起专、成人专升本、远程网络教育、高等教育自学考试等多种成人高等学历教育。它是内蒙古自治区高等教育自学考试办公室批准（内考委发[2007]3号）的高等教育自学考试助学单位，也是自治区唯一一所高等教育自学考试试点院校。在校高职高专生一入校即可攻读本科，并享有一定的优惠条件。
学院与国际合作，十分注重国际交流，经常邀请国外专家来学院讲学、交流，并与美国、韩国、蒙古、新加坡及日本联合办学，互送留学生。
发展规划
“十二五”期间，学院提出以“稳定规模、调整结构、强化内涵、完善服务、提高质量，走内涵式发展之路”为总的指导思想，以“走活三步棋，振兴包轻院”为总体工作思路，积极处理好“改革、发展、稳定”的关系；处理好“学院、教师、学生”的关系；处理好“责任、权利、利益”的关系，坚持实施“特色兴校、人才强校、开放活校”战略；坚持“巩固、深化、提高、发展”的方针，不断增强综合实力，提升竞争力，提高服务地方服务社会的能力，力争建成国家骨干职业类院校。
站在新的历史起点，面对新的发展机遇，包头轻工职业技术学院将以科学发展观思想为指导承前启后、继往开来、与时俱进，为实现新的历史跨越而努力奋斗！
获得荣誉
2017年12月26日，被国家民委评为第五批全国民族团结进步创建示范区（单位）。
现任领导
