味想天开:庄伟建执导电视剧-中文百科频道

演职员表

演员表

角色名	演员名	配音	备注
洪永城	丁一山/汤尹祖		配音张艺
蔡思贝	石柔		配音周筠
黄子衡	盖兆天		配音孙中文
朱晨丽	第五缘		配音赵冰冰
何雁诗	董明玥		配音宋双佳

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职员表

导演	庄伟建
出品人	香港电视广播有限公司
制作人	庄伟建
监制	庄伟建
编剧	黄秉怡、陈宝燕
摄影	邝国樑、黄健华、陈汉章

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剧情简介

人物关系图

食物乃上天之恩赐，民以食为天，但如何“搵食”、生存，却因应个人出身背景而有别。有人甘为一个包出卖尊严，有人利用食物争权夺利，甚至作为杀人工具；但亦有人能逆境自强，把下品食材变成上品美食，那怕只是一碗饭，仍惜福感恩。食物无善恶之分，善恶只在人心。天赐金舌“味”力无穷丁一山（洪永城饰）天生“大舌头”，说话言语不清，自小受尽嘲笑、欺凌，但他同时拥有“金舌头”，对食物味道感觉灵敏。一山自小与父亲丁日（蒋志光饰）相依为命，但丁日却严禁一山学厨，令他空有天赋而无从发挥。一山得悉扬州著名食府“状元楼”举行“一両一菜”大赛徵求创新食谱，胜者可得状元楼，遂决定把握机会赢取比赛。一山找来女扮男装的胡人石柔（蔡思贝饰）当替手，未料大赛当日石柔被揭穿女儿身，冠军资格遭褫夺，令一山好梦成空。不过，一山的“金舌头”却获“状元楼”大厨盖兆天（黄子衡饰）赏识，邀请他担任顾问。

兆天拥有不凡厨艺，更为“状元楼“赢得朝廷品评食肆机构“品味司“授予一颗金莲花，可惜兆天个人却仅被评为“良匠“，菜式欠缺神采！兆天锐意钻研新菜式，在一山的“金舌头“帮助下，终以创出新颖菜式融合古法食谱，获取第二及第三颗金莲花荣誉；而一山亦在兆天的改造下，成为名噪一时的食评家。

剧照

一山与兆天成为好兄弟，但二人的关系却因感情之事暗起波澜。一山一直锺情石柔，但石柔却倾慕兆天，并对兆天主动追求，令一山心有不甘。一山某次酒后吐真言，揭穿兆天之父盖百川（鲁振顺饰）剽窃食谱，令状元楼声名受创。一山与兆天因而兄弟反目，只好离开“状元楼“。另一方面，石柔故意嫌弃一山的“大舌头“，令一山痛下决心做手术，却自此失去“金舌头“。一山虽然受石柔所害，但他仍深爱石柔，未加责怪。

“抄餸“公案后，兆天亦暗自对父亲百川展开调查，惊觉百川多年来确是靠剽窃食谱、抄袭菜式起家，加上富商董瀚亿（李国麟饰）指兆天辜负女儿董明玥（何雁诗饰），要从“状元楼“撤资，令兆天意志消沉，并以打压徒弟第五缘（朱晨丽饰）发洩情绪。然而，第五缘不服输的态度不但激励了兆天，还启发他创出新菜式。其实第五缘一直暗恋兆天，却对兆天又敬又畏，不敢贸然表白。

味想天开

一山失去“金舌头“后流落扬州贫贱之地“四海里“，石柔因内疚而对一山伸出援手。兆天以激将法激励一山改革“四海里“，将“四海里“打造成平民美食圣地，更塑造石柔成为一代“胡姬“!石柔的旅店“米桂客舍“及第五缘的素食店“好斋“因一山之助，生意大好，一山与石柔的感情更是增进了不少。

正当一山重整旗鼓之际，却在无意中得知自己的真正身世，原来一直抚养自己的丁日并非亲生父亲，生父早已含冤而终。一山决心为生父翻案，几经调查后，惊悉心上人石柔、好友明玥及“好兄弟“兆天各人的父母均与当年冤案有关。夹在爱情、友情与父仇之间，一山如何自处？最终能否找出真凶为父雪冤?

播出信息

宣传活动

2016年12月23日，洪永城、蔡思贝、朱晨丽和黄子恒等人为该剧到香港油塘一商场宣传。

2017年1月1日，蔡思贝、洪永城、朱晨丽、黄子恒、何雁诗等以古装造型出席花车巡游活动宣传该剧；1月13日，洪永城、蔡思贝、何雁诗和黄子恒等人到香港惜食堂宣传该剧；1月26日，洪永城、蔡思贝和朱晨丽等到香港欧陆嘉年华宣传该剧。

播出平台

播出日期	播出时间	播出平台
2017年1月2日	星期一至星期五晚上20：30—21：30	香港翡翠台

剧集评价

《味想天开》这部剧集其实亦有许多犯驳的地方，只是依然沿用编剧自圆其说的方法，去填补漏洞。该剧是首部使用将军澳电视城“江南水乡”作为拍摄场地的剧集。本以为获得如斯重视必然是大制作，但故事结构却相当粗疏，犯驳处多。但事实仍离不开永恒的错摸又兜兜转转的爱情故事，当中的所谓煮食场面却不多，连《阿爷厨房》都不如。该剧第一集已经交代剧集背景为初唐，但在第22集却发生了厨圣以煮东坡肉的方式烹调人肉的场景——东坡肉是由大文学家苏东坡所改良并因而得名，这是众所周知的，但一个唐朝的厨师，又怎能煮出宋朝名菜。（澳门日报评）

分集剧情

共25集

01-05

06-10

11-15

16-20

21-25

第1集

厨神汤显仁被卷入毒杀高官杨洛鸿一案，将食谱交予保镳莫发财保管，嘱他到苏州照顾儿子。发财被两名黑衣人追杀，食谱被一分为三。发财抵苏州，带着婴孩改名换姓，自己名丁日，小孩叫丁一山。盖百川的状元楼是扬州有名酒楼，由儿子盖兆天掌厨，兆天更被誉为厨圣。三位品味使颁发一朵金莲花予状元楼，却指兆天的菜式不够新意，怀念失传的鱼跃龙门。百川计划举办厨艺比赛，志在徵收报名费和食谱。一山天生黐脷筋，舌头却异常灵敏，一试食物便能道出食材，因丁日禁止一山下厨，他从来动口教不动手煮。这日他偷看显仁的残缺食谱，已懂得炮制鱼跃龙门。市集每个摊档都以鱼跃龙门作招徕，但未有煮出菜式神髓。一山知道扬州举办厨艺大赛，有意参加。一山抱怨丁日收藏显仁食谱，丁日骗说食谱其实是藏宝图，又将显仁食谱偷龙转凤，将假食谱烧毁，希望令一山死心。一山留书出走，带着小猪到扬州参赛。他踏入扬州城门便与石柔发生争执，官差搜石柔身时，她抛下珍珠末，却被小猪吞掉。一山批评摊贩食物，小贩以为他是微服出巡的品味使。石柔揭穿他的身分，小贩追打一山，他跑到状元楼躲藏。一山经过厨房，看到兆天所炮制的食物，好奇尝试他的汤汁，道出用了哪些材料熬制，并指兆天用错材料。一山教兆天做一款酱汁，令鱼鲜味大增，兆天惊讶一山的厨艺，邀他参加厨艺大赛。百川送一山一对榴连作为教授兆天煮酱汁的酬劳，但声言一山如参加厨艺大赛，须交出报名费和食谱。若一山不交出厨神食谱必遭恶鬼缠身，但一山毋惧。石柔抢去小猪，强逼小猪吐出珍珠末。一山找到石柔，跟她打起来，令珍珠末散落一地。石柔债主阎罗王不满一山毁掉珍珠末，追打一山。一山以榴连还击不果，阎罗王更将榴连劈开，逼一山全部吃掉。阎罗王仍要追打一山，石柔请缨将一山打至晕倒，一山醒来时已身在石柔家中。一山因吃了榴连导致流鼻血，他以为如百川所讲被恶鬼缠身。此时石柔又装神弄鬼向他索取鱼跃龙门食谱，结果被一山识破。石柔透露受戴面具的人要胁，一山想到百川。他跑到状元楼时遇上兆天，告知百川找人扮鬼骗他食谱，兆天认为一山诬陷百川，为表父亲清白，代他付报名费和免他缴付食谱。一山最后决定伙同石柔参赛。比赛期间，一山教授石柔下厨时不停催促，以致石柔下错调味料，一山惟有想办法解决。品味使对兆天的菜式赞不绝口，当献上一山的鱼跃龙门时，众人大吃一惊。

第2集

百川揭发石柔女扮男装，取消他们参赛资格，品味使认同他们的菜式外形与当年厨神炮制的一模一样，论色香味则大相迳庭。一山不服气，道出他有别厨神的烹调方法，兆天听闻后甘拜下风。品味使议决兆天获胜。兆天觉得自己胜之不武，有意找一山学习。阎罗王限石柔三日之内还清债项。丁日找到一山劝他返回苏州，一山有意留在扬州发展。石柔写下状词，找一山盖手印指要状告百川，一山糊里糊涂打下了手印。丁日打晕一山运他出城，却被阎罗王拿着盖有一山手印的卖身契前来捉人，他们方知被石柔出卖。丁日被阎罗王打伤，遇兆天时求他救一山。阎罗王到市集开赌局，将一山蒙眼赌他能否试出不同调味料，一山吃了不少辣椒失去味觉，令他痛苦不堪，幸好兆天及时出现替他赎身。兆天邀一山担任智囊，一同钻研新菜式。丁日走入斋店，见到老板娘貌似心上人第五莲，想起当年为救第五莲离开一品楼，与她发生关系后，打算向显仁借粮为第五莲赎身，未料遭逢遽变，两人失散二十多年。第五莲险滑倒，丁日冲前托她的脚，第五莲以为丁日意图不轨，对他拳打脚踢，被女儿第五缘劝阻。丁日醒觉第五缘是他女儿，第五莲驱逐丁日离开。第五缘追上丁日，还他留下的钱袋，并送他几个素包。第五缘道出当年父亲不辞而别，令第五莲讨厌男人。丁日闻言难过，决定留在扬州，这既可让一山一展所长，他又可照顾第五莲母女，便将显仁食谱藏在破庙内。兆天与一山合作，有信心可摘取馀下两朵金莲花。百川虽不喜欢一山，但怕其他食肆收留他对付状元楼，后果不堪设想，最后只好妥协。保言将参赛者的食谱编入状元楼食谱内交予百川。百川打开暗格，内里收藏了不少名家食谱。董明玥乃城中首富董瀚亿女儿，她见父亲沉默寡言，递上自己炮制的绝顶酱汁讨他欢心，瀚亿看见无甚食欲，明玥失望。明玥到状元楼遇见一山，递上盛过绝顶酱汁的瓶罐，一山闻过瓶罐的气味，已知道其中的材料。他教明玥炮制绝顶酱汁，可惜明玥完全不懂烹调，浪费食材，一山气结大骂，明玥埋头水桶里痛哭。兆天安慰明玥，更亲手教她烹调。明玥送酱汁让父兄品嚐，瀚亿大赞味道近乎当年显仁所炮制的酱汁。一山建议以绝顶酱配豆乾以红烧混合烹调，制成后一山、兆天均赞不绝口，决定兄弟俩同心协力，令扬州厨界起风云。一山在途中看见阎罗王和米桂争执，知道石柔被卖到妓院代母还债。

第3集

一山一觉醒来，以为石柔失身于他，愿娶她为妻，更打算向兆天借一年工资代米桂还债。兆天带钱给石柔，告知一山患性病，带了大夫为她检查。一山来到，满脸红点。石柔拒绝验身，表示未曾与一山同床，骗他只为母还债，她决不会嫁给一山。一山恍然被石柔欺骗，将脸上红点抹去，告知石柔根本没患性病，红点只用来测试她。一山被石柔羞辱后意志消沉，终日饮酒。兆天要带一山赴宴招呼瀚亿。瀚亿对绝顶酱烧豆干赞不绝口，称妻子喜爱绝顶酱令他对酱汁念念不忘，酒醉的一山对已故董夫人出言不逊，明玥不满反驳，被瀚亿喝止，不快地离去。瀚亿到状元楼只为打探显仁食谱下落，欲查明显仁案件真相。明玥不知就里找一山理论，一山指瀚亿根本不爱锡她，明玥否认，跑到水池，打算将头埋在水里，兆天将她拉起来。明玥称自己从不对人哭诉，尤其是瀚亿，因为当年母亲与情郎私会被杀，她也在场目睹。瀚亿为保妻子声誉才称被贼匪杀害，此后郁郁寡欢，对明玥再不痛锡，兆天安慰明玥。兆天向一山进言要他注意自己言行，这才能得他人欢心。他认为一山具厨艺才华，堪称为金舌头。百川举行红烧豆干试食会，兆天为一山写下出场台辞。保言教一山出场时要先声夺人，使人留下印象。试食会吸引不少市民出席，兆天介绍一山出场时，他身穿披风，边走边跳，还不时展示金漆舌头和派发小金旗，其行径无不令人恶心厌恶，最后更遭众人喝倒采。百川不满一山为自己催谷身价，大骂他不自量力。兆天劝一山勿再浮夸，做真实的自己，一山知错，决以金舌头品评食物。石柔向一山自称是他的厨迷，要追随他学艺。一山怀疑她所说，但她为了小金旗奋不顾身追回，更被木头车辗过，一山被她真诚感动。石柔告知一山自己希望参加扬州之花竞选，胜出后才能跟一山的身分匹配。她为了赢奖决做舞姬添置行头，一山不忍要为她筹钱。丁日乔装金婆婆来到好斋，骗说自己被丈夫欺负，与好斋众人同是苦命人。他自愿到店中帮忙打扫，希望弥补对第五莲母女的亏欠。丁日见到第五缘绣花，原来第五缘要参选扬州之花。一山带石柔到布店选购衣料，遇见丁日带着第五缘来到，丁日害怕被揭穿迅速离开。一山觉得老妇似曾相识，向丁日查问，丁日骗说其远房姑婆长得跟他相似，但姑婆患痴呆症，劝一山远离她。一山陪石柔到状元楼报名，丁日和第五缘也来到，一山又遇上丁日，有意跟太姑婆相认，丁日怕被揭穿躲起来。一山追至账房时，竟发现百川的秘密。

第4集

一山向兆天了解百川的食谱由来，兆天认为父亲厨艺高超，努力创造菜式，他一直以父亲为奋斗目标。扬州之花竞选在状元楼举行，瀚亿赞助选举费用。一山跟踪丁日时却失去他的踪影，未几见到太姑婆经过，觉得事有可疑，跟踪他而去。见他走进好斋与第五莲和第五缘有说有笑，他不忿丁日一把年纪还欺骗女子，故意搞破坏。丁日骗说第五莲是一山的娘亲，第五缘是他的亲妹，自己接近她们，是盼能化解误会，希望可以一家团聚。第五缘立志成女名厨一山信以为真，视第五缘为亲妹，二人十分投契，石柔刚巧看见第五缘知道遇上劲敌。第五缘借丁日家中厨房钻研菜式，第五莲以为丁日要撮合第五缘和一山，要将她锁在家中。一山不经意洩露第五缘参加扬州之花，第五缘道出参加目的是想跟厨圣学艺，成为天下第一女名厨，为娘亲吐乌气，并要摘下金莲花。一山知道石柔向第五莲告发，以为她误会自己，特意送她食物讨其欢心，石柔不领情，还要威吓一山劝第五莲退选。一山向兆天推介朋友做徒弟，兆天拒绝。食客陈大初嚐过状元楼的吊烧鸡，认为百川抄袭陈村吊烧鸡，更表示自状元楼推出吊烧鸡後，他们的食店生意一落千丈，父亲最後亦含恨而终。兆天感激一山襄助一山提议兆天和大初以改良版烧鸡作比试，赢的一家便是正宗。一山劝兆天放弃百川的食谱，诱导他炮制全新的烧鸡菜式。大初献上橘香烧鸡，兆天呈交凤肝烧鸡，三位品味使认同兆天的烧鸡技胜一筹，大初一试也认同烧鸡甘香脆口，不得不服输。大初静静向一山透露他的冤情句句属实，劝他勿轻信百川。百川不满一山擅作主张作比试，险失去状元楼的名声。兆天感激一山襄助他才摆脱父荫，认为一山功不可没。一山盼兆天尝试他朋友的菜式，再决定收其为徒，兆天答允。石柔找不到一山所送的新裙子，知道米桂已拿去典当。石柔怨母好赌成性，表示无力再帮母还债。一山送食物安慰石柔，石柔拒吃。石柔破坏第五缘参选石柔自小失去父亲，米桂以赌麻醉自己，赢了钱石柔便有好东西吃，但她不开心，反而讨厌食物。她吃东西只为了生存，所以她希望赢得扬州之花，这便能照顾米桂，故她不能让第五缘参选。石柔看到桌上摆放多款胭脂水粉，新裙也赎回来，原来米桂以替人坐十年牢狱换取一笔钱给石柔参选，让她飞上枝头。明玥也参选扬州之花，令瀚亿不安，主席评判蔡大人较喜欢石柔和第五缘。第五缘邀蔡大人及兆天为她的斋菜洒上桂花粉作润饰，不知何故，桂花粉竟着火。

第5集

一山及兆天知道蔡大人意图不轨，决意拯救所有佳丽。兆天鼓励明玥表演才艺时向大众表达对瀚亿心意，使大家知道她为了父亲参选。明玥表演时依兆天所教导向瀚亿表达参选之意，令瀚亿大感尴尬。一山探望石柔，借意帮她捉蜜蜂，实以蜜蜂的针在她眼睑上螫了一下。石柔演罢舞姿除下面具，眼皮红肿难看，被观众取笑。石柔痛恨一山乱出主意，令她无法赢得比赛救母。瀚亿指责明玥夺魁愚不可及。石柔到妓院表演舞艺筹钱救母。第五缘拜兆天为师丁日斥一山只顾追求石柔，置老父及幼妹不顾，一山安抚老父。明玥提前赴状元楼与兆天共聚晚宴，遇见一山。一山为促成明玥和兆天好事，乐意为他们安排晚宴，并希望她请身为捕头的兄长蔡英杰放米桂出监，明玥答允。兆天嚐过明玥安排的斋菜，认同美味可口。一山引见第五缘拜兆天为师，兆天免为其难收她为徒。明玥不满第五缘借拜师为名接近兆天，送银両着她远离兆天，第五缘收下离去。兆天怒气冲冲捧着银両找明玥，指责其送银両是羞辱於他，第五缘现身作证。明玥不打自招，指银両原是送给第五缘作为不拜师的赔偿，明玥其後向第五缘道歉。百川重现厨神食谱英杰向瀚亿汇报已安排全城最美艳妓女，陪伴蔡大人作补偿，并指出明玥在会场吐心声是受兆天和一山唆摆，瀚亿不忿兆天破坏他的计划，命钱老板撤资状元楼。一山和兆天创作出新菜式香烧醉虾，被品味使评为劣作，汇报上级誓要褫夺状元楼的金莲花，钱老板闻言更决定立即撤资。百川担心品味使的汇报会影响状元楼声誉，兆天在街上表演烹调香烧醉虾，场面冷清，明玥带来一班女子捧场，但被一山和兆天发现是明玥贿赂厨迷。百川抄写厨神遗下残缺的神仙猪食谱，故意让兆天发现。他假称当年曾吃过神仙猪，却未能悟出其精髓，因状元楼遭逢巨变，希望重现神仙猪菜式扭转乾坤。兆天及一山按食谱煮法炮制出神仙猪已觉味道奇妙无穷，但百川却觉得尚有不足之处。一山挽救酒楼危机一山不断研制猪肉香而不臊方法，终被他们推敲出用二十八天大的乳猪肉最合适，但味道仍被人蔘夺去。一山忽闻一阵烧焦味，启发他想到要以烟熏方法炮制，兆天试做成功，果然齿颊留香。神仙猪重现，百川预测状元楼有救，兆天感谢一山。百川立即邀请瀚亿、钱老板等多名大商贾试菜，瀚亿嚐过後激赏状元楼的神仙猪有当年厨神烹调的味道。兆天解释是他们经过多次试制，最终才找出以烟熏炮制的方法。众人赞不绝口，钱老板决定不再撤资。石柔求衙差通融让她探望米桂，衙差却要占她便宜，被一山阻止。一山誓要保护石柔，石柔却表明不需要他保护。

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角色介绍

味想天开	丁一山演员洪永城打杂/品味使/厨子。市井草根，狡滑多计，拥有打不死精神；因大舌头而受尽耻笑欺凌，成名后即变得招积，说话尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大；特立独行，不爱跟风，因没受过正统厨艺训练，反而勇于接受新事物，敢于创新。
味想天开	石柔演员蔡思贝胡姬，外表弱不禁风，为人独立坚强，八面玲珑；懂得奉迎献媚，擅于捕捉男女心态，也是乔装和说谎的高手。锱铢必较，为达到目的，不惜用旁门左道走捷径；但本性善良，侍母至孝；憧景幸福家庭生活。
味想天开	盖兆天演员黄子衡状元楼太子爷兼主厨，公子格调，满口似是而非的金句、诗句；唯才是用，待人至诚；对厨艺力求完美，重视名声、体面，遇到挫折，总想单靠一己之力扭转命运、劣势，甚至拯救他人，反招致自身不幸。
味想天开	第五缘演员朱晨丽好斋斋铺主厨，坚韧勤奋，积极进取，刻苦努力，不屈服，不妥协，胸怀大志。为人心性通透，表面柔顺乖巧，实则古灵精怪，但恩怨分明，被人欺压会默记在心中再伺机报复。言行慢条斯理，节奏偏慢，却每每一步到位，一针见血。
味想天开	董明玥演员何雁诗扬州首富之女。单纯善良，充满爱心，明辨是非；拥有过目不忘的记忆力；大情大性，好练武以忘忧，同时馋嘴爱吃，化悲愤为食量。因缺乏家庭温暖，容易动情，热心助人解决难题，又渴望爱情，但亦容易被人利用。
味想天开	何大莉演员 Maria Cordero 波斯公主/肉包店东主，出身帝皇家，幼承庭训，却内心反叛，追求自由，敢爱敢恨，一旦认定所爱，必全情投入，甘为爱情牺牲一切。因痛失挚爱大受打击，变得喜怒无常，寄情烹饪，时而风骚热情，时而冷酷阴沉，偏激乖张，只因一直难忘所爱，内心孤寂。对于父王当年棒打鸳鸯心怀怨恨，内心郁结难解。