概述
爸爸去哪儿第三季预计将延续第二季播放模式，播出时间横跨2015暑期档。
节目形式
节目背景
《爸爸去哪儿第三季》是湖南卫视引进韩国MBC综艺节目《爸爸！我们去哪儿？》推出的亲子户外真人秀节目。《爸爸去哪儿第一季》于2013年12月27日完结，《爸爸去哪儿第二季》于2014年10月3日完结。
节目制作
《爸爸去哪儿第三季》由总导演单丹霞执导，洪涛担任总制片人，聘请高源泽与谢涤葵担任造型设计。
在三天两夜有限的节目拍摄时间内，《爸爸去哪儿》共计有不同部门的120位工作人员和各个位置的45个机位投入无间断拍摄；后期团队需要从1000多个小时的拍摄素材中寻找和筛选出3~4小时的影像，剪辑团队再在此基础上制作出100多分钟的初剪版本；字幕组和音效组介入制作，经过反复删减最终敲定为90分钟的播出版本。节目还采用零剧本拍摄模式，编剧仅为整个节目制定一个情节框架，不对明星父子行为作出任何排演。
节目特色
《爸爸去哪儿第三季》的初衷是为了给80后父母们展示出一部生活教育百科全书，为了考验各位爸爸和孩子，节目组每期都会设置一道道“难关”，而在观众看来十分为难老爸和孩子们的任务其实在一开始就有周密设计，力求在保护孩子们的前提下，在短时间内让星爸萌娃感情急剧升温。
节目内容
《爸爸去哪儿》第三季是湖南卫视2015年第三季度推出的亲子户外真人秀节目。该节目从韩国MBC电视台引进，由《变形计》制作人谢涤葵及其团队和《我是歌手》制作人洪涛及其团队联合打造。
节目中，五位明星爸爸在72小时的户外体验中，单独照顾子女的饮食起居，共同完成节目组设置的一系列任务。
节目设置
作为一档明星亲子生存体验节目，为都市的快节奏生活使父母和孩子间很难有机会共享天伦之乐而设置，节目并不是为了秀一下'星爸'和'星二代'的生活八卦，而是为了给80后父母们展示出一部生活教育百科全书。"
这档名人代际沟通纪实节目将创新视角对准亲子关系，五位明星爸爸跟子女进行72小时的乡村体验真人秀，这是湖南卫视继《变形计》之后又一档真人秀亲子互动节目，并由《变形计》制作人谢涤葵和《我是歌手》制作人洪涛联合操刀打造。聘请“中国造型大师”高源泽先生及魏宇松先生担任造型设计。
谢涤葵，湖南卫视优秀节目制片人。现为湖南卫视真人秀亲子互动节目《爸爸去哪儿》节目总导演。1998年在湖南卫视创办《晚间新闻》，也是《变形计》等节目的制片人。
创作团队
村长李锐
从村长这一角色定位来看，李锐仅仅是一个环节公布者兼广告口播主持人。在节目中一直受到大朋友、小朋友的喜爱，其亲切、和蔼又幽默的个性，深得广大观众朋友们的喜欢。
字幕组
节目组挑选了一个比较有想法的年轻的编导带着三个实习生负责字幕的制作，平均为一期节目撰写到添加字幕需要三天时间。
节目导演
《爸爸去哪儿》由湖南卫视户外节目《变形计》制作人谢涤葵指导。而作为电视人，谢涤葵此前也很少有时间与女儿交流，在拍过《爸爸去哪儿》之后，他也开始了认真审视自己与孩子的关系。n
幕后花絮
在第二期的节目中，一向好脾气的林永健竟和夏克立爆发矛盾，原因是本土爸爸林永健与外国老爸夏克立搭档演出小品“革命剧”，为当地抗战老兵精心打造一台晚会。怀揣着对老兵前辈的敬重与对表演艺术精益求精的追求，本土爸爸林永健对节目分外重视，不敢怠慢分毫，对参演的小朋友尤为严厉，因此引发了外国老爸夏克立的“不满”。两位爸爸因中西理念不同，也导致观点和意见不统一，外国老爸夏克立认为孩子应发挥自己的天性，自由表演，两人因此首度产生了矛盾和分歧。
在第三期节目中，爸爸和孩子们来到热带气息浓厚的西双版纳感受当地的风土人情。在节目组的安排下，老爸们蒙眼吃起了当地特色的美食，只是当看到吃的是“云南十八怪”时，众老爸直呼“太吓人了”。不过面临和当地老乡比赛的刺激，不想让孩子失望的众老爸只得硬着头皮接受“馈赠”。刘烨更是“小公举”一秒变食神，开挂一般地往嘴里塞蜈蚣看呆众人。
节目评价
正面评价
一直以来，父亲在我们心中的形象都是深沉的、严厉的、默默付出的，中国父亲为了事业和家庭奋斗，往往没有太多时间和孩子们相处交流。我们习惯了温柔、无微不至的母爱，常常向母亲撒娇，却忘了问一句爸爸去哪儿。《爸爸去哪儿》第三季将目光放在长期被我们忽略的爸爸身上，通过展现爸爸与孩子的相处，让我们清楚的看到父亲对孩子严格的要求和浓烈的爱，明白了父亲的心和父爱的伟大，唤起了广大观众的对父亲的感恩和父爱的思考。同时其中明星爸爸对子女的一些教育方式也引起儿童教育家及广大群众的讨论，不同性格不同价值观的父亲对孩子的教育方式也不同，教育方法心得的碰撞交流对于完善儿童的教育有很大的裨益，年轻的父母也可以学习到很多的育儿心得。（四川新闻网评）
负面评价
细看《爸爸去哪儿》第二季首期节目，星爸萌宝们似乎一直处在忙碌奔波中，从下山坡到泥地足球、从泥地足球到挑水上山、从挑水上山再到热气球抢早饭，整期节目更像是一场“整蛊秀”，父子间温情的画面、孩子间友谊的镜头并不多见。除此之外，还有观众发觉第二季节目商业气息偏重，广告痕迹较多。（新华网综合评价）
