建制沿革
吴永安三年（260），会稽南部都尉改为建安郡，析建安郡侯官县地置东安县（282年改晋安县），县治在今泉州市南安丰州，湾海属之。
唐开元六年戊午（公元718年），晋江设县建制，湾海隶属晋江县。宋开宝年间，唐名臣安金藏的后裔安连济徒居湾海，易湾为安，始称安海。宋代地方建制以统里，安海属晋江县开建乡修仁里，称安海市。安海港的海外交通贸易进入鼎盛时期，出现“港通天下商船，贾胡与居民互市”的繁荣景象。
宋元佑二年丁卯（公元1087年），泉州设市舶司，州府遣吏榷税，为征关税在安海建“石井津”。南宋建炎四年庚戍（公元1130年）建立“石井镇”（清代复称安海镇），朱熹之父朱松为首任镇官,安海镇建制由此开始。
元代改乡里为都，晋江县分为十七个都，安海属八都，沿称“石井镇”。元至正年间废镇制，设立巡检司。明代承元朝旧制，安海仍属泉州晋江县第八都，改称安平镇。洪武二十年丁夕卯（公元1387年），江丰侯整饬海域，撤去巡检司。万历三十四年丙午（公元1606年）又设驻安海馆。翌年移泉州通判驻镇。
清代复安海镇旧称。由古陵把总驻镇，建安海讯。雍正七年己酉（公元1729年），设户部税官，称鸿江澳。此即鸿江别称之由来。乾隆三十五年庚寅（公元1770年），晋江贴堂县丞移驻安海设分县。
清末安海设有海关厘金机构。辛亥革命后，安海仍设分县。1915年改分县为县佐。1919年建安海县，翌年复为县佐。1933年晋江县划分为六个区，1935年改划为四个区，安海为第二区。1944年撤区改称乡镇，安海合附近村落为安海镇。
1949年新中国成立后，依当时县分区、区辖乡建制，安海为晋江县第六区。1951年1月，划晋江县的城关区、第四区的浮桥、王宫一带建立泉州市。晋江县城设在青阳，重新划分为十四个区，安海为第十三个区。1952年7月实行小区小乡制，晋江县设二十个区，安海为第十区。1955年9月，全县又改设十六个区、两个镇、一个直辖乡，安海恢复镇建制。
1958年10月，安海与可慕、内坑两乡合并，成立五里人民公社，后改称安海人民公社。1961年6月，安海人民公社划分为安海、内坑两个公社。同年6月，安海人民公社划为安海和安海公社。1965年1月安海公社又划分为安海镇和安海公社。1970年4月镇社合并仍称安海公社。1980年9月安海公社又划分为安海镇和安海公社。同年11月，公社、镇改称管理委员会。1984年10月，安海公社管理委员会改为乡建制；安海镇管理委员会改称为安海镇人民政府。1985年6月，安海镇与安海乡合并称为安海镇，沿续至今。
地理环境
安海古名“湾海”，这是由于安海的海港弯曲之故。宋开宝间，唐安金藏之后安连济居此，易湾为安，称安海。以后，关于安海名称的由来，都沿袭此说。明朝称“安平镇”，清朝复称安海。历史上的湾海港凭借港湾深邃，交通发达，物产丰富，商人善贾等优越条件，形成了一个很有特色的地区。安海镇位于晋江市西南部，属滨海区丘陵地带，是一个以丘陵地为主的镇。东与罗山镇、永和镇接壤，西与南安市交界，南临安海港与东石镇为邻，北与内坑镇毗邻。地势由东北逐渐向西南倾斜，境内最高点为灵源山，海拔305米，其中山脉延伸5个村委会。东北近郊有三座小山丘，即黑麒麟山、石刀山、妙山。北有发源于内坑镇，流经本镇前坡村、西门村、庵前村、桥头村、庄头村、黄墩村的加塘溪，东有发源于永和镇，流经本镇坝头村、田坑村、后林村、上安村、芹柄村、后蔡村、桥头村的坝头溪，西有发源于内坑镇，流经本镇桐林村、上岭村、西溪寮村、内外曾村、西柄村、曾埭村的溪流，三溪溪水汇集于东石溪，从安平桥流出，由石井江流入海中。辖区面积67.66平方公里，人口121000多人。
经济发展
安海工业行业门类繁多，主要有钢材、陶瓷、五金、机械、电子、玩具、服装、制鞋、皮业、化工、塑料、文具、妇女用品等支柱产业。全镇拥有乡镇企业1230多家，企业向专业化、规模、集团化方向发展。企业整体素质提高，新的经济增长源不断涌现。国际市场有新的拓展，名牌产品、龙头企业增多。全镇现有恒安“安尔乐”1件中国驰名商标以及5项福建省名牌产品和9项福建省著名商标，共有19家企业通过质量体系和产品质量认证。全镇拥有1个省级的安平综合开发区，8个镇级的工业、商贸小区和40多个村级工业小区。
全镇从事第三产业的经营户2500多户，涉及烟酒饮料、布料、摩托配件、电子玩具、钢材、水果批发等，烟酒饮料市场、水果批发市场，布料市场日成交额达100万元，年商品贸易额达15亿元以上。金融、房地产、咨询、服务、运输、邮电等行业发展迅速。安海镇辖36个行政村，5个居委会。2006年总户数为30721户，户籍人口113243人，外来人口近3万人，旅居国外侨胞3.6万多人，有港、澳、台同胞2万多人。
综合经济实力连续几年保持在福建省十强镇的前列，并被中央宣传部等五部委评为“全国创建文明小城镇示范点”，被国家科技部评为“十五”第一批“全国星火小城镇示范镇”创建单位，被省政府确定为“十五”期间重点建设的中心城镇之一。先后被授予全国乡镇企业投资环境100强和全国50个乡镇企业示范区的荣誉称号。被国家农业部、国家体育总局、中国农民体育协会评为第七批全国“亿万农民健身活动”先进乡镇和全省无偿献血先进单位。
社会事业
聘请有关专家、教授对本镇科技发展进行总体规划，制定至2010年科技、经济和社会事业发展目标，该项目被列为市级科技项目。举办实用技术培训班，做好科技成果和科技人才引进工作。鼓励企业引进高科技项目，重视企业产品的科技开发，推进科技成果的转化，企业科技含量有较大提高。华洋公司引进意大利先进的石材生产线，生产大幅面、超薄型石板材，填补了我省石板材业的空白；兴源公司引进西德90年代最先进的PVC塑料管生产线，生产的塑料制品有水管、排污管和塑料套管等，得到国家建设部的推广，恒安集团引进意大利先进的婴儿纸尿裤生产线。膨化食品也是安海众中行业中的一闪光点，盼盼食品，亲亲食品都成了家喻户晓的食品小吃。
全镇现有7所中学、39所小学和42所幼儿园，在校生2.7万人，小学、初中升学率均超过99%，高考录取率保持在90%以上，学校档次不断提高，已形成高中、初中、小学、幼儿园的省级标准办学系列。全省第一所民办幼儿园——苗苗幼儿园管理机制日益规范，初具规模，被评为“省先进幼儿园”；养正中心小学也被授予“福建省文明学校”、“省农村小学示范校”等称号；“省级初中示范校”安海中学连续几年中考上线率排在全市前列；“省一级达标中学”养正中学办校以来培养了包括世界著名激光科学家曾焕添、国际知名真菌专家黄金来等400多位著名专家学者，成为安海教育事业的窗口和缩影。2013年，养正中学争创国家级示范高中正积极迎检，民办子江中学招生初具规模，不仅推动了教育产业的快速发展，而且也为今后的经济发展提供了充足的人才储备。
安海镇历史悠久，建镇始于南宋建炎四年庚戌（公元1130年），为福建省三大名镇之一。安海镇历代先贤辈出，人文荟萃，古迹纷陈，文化积淀丰富。唐代状元浙江人安平主簿徐征及其侄孙唐代福建第一状元礼部尚书徐晦等二位先贤均曾在安海兴胜境徐厝中状元巷居住过，北宋兵部尚书高惠连，《新唐书》副纂吕惠卿，南宋理学家朱熹及其父朱松的讲学活动促使安海文教事业全面发展。
明代晋江廿九都屿头陈厝户部主事泉郡耆士门生“十八士”陈文晖；明代安海金墩解元黄志清、礼部尚书黄汝良、兵部左侍郎赐一品黄征明；民族英雄郑成功、文坛王慎中等著名人物也在安海留下深刻的足迹。安海镇域内文物古迹众多，安平桥是第一批全国重点文物保护单位，石井书院、龙山寺、水心亭、白塔、星塔、忠义古庙等古迹，无不在数说着安海历史的辉煌。全镇有足球、乒乓球、游泳、武术、信鸽、灯谜、南音、盆景、集邮等民间文体协会38个。
创办镇级报刊《安海报》，出版《安海风貌》、《安海港史研究》、《安海民间传说》、《安平风采》、《安平风味》、《安海企业集锦》、《安海文史》、《郑成功与安海》、《安平志》第一辑、《安海百年文学作品选》等一批反映安海历史风貌的着作。有16个村（居）的宣传文化设施基本达到“五个一”的要求，即有一个文化活动中心（包括图书馆、阅览室、棋艺室、文化娱乐场所）、有一个广播室、有一套收视设备，有一个上档次的宣传栏、有一支宣传队伍。新建华达大酒店保龄球馆1座，安平酒店室内游泳馆现正在紧张施工中。经常开展一些文体活动，不断完善和健全农民体协、老年人体协及基层体协等群众性体育组织，充分发挥整体力量，促进体育工作社会化。
全镇设有安海医院、安海卫生院、各村有卫生所（室），1999年通过泉州市各级卫生保健验收。创建爱婴卫生医院。投资450万元完成安海医院门诊楼建设，2013年，已投入使用。建立一支120人的环卫队伍。
1998年度被省爱卫会评为卫生镇。建设12层的广电大楼，村村通广播电视。至2002年底，全镇各村（居）均通有线电视，有线电视普及率达60%。经过几年的努力，计生整体水平明显提高，2001计生年度计生率达98.82%，合格村和基本合格村率达100%。初步形成“市领导、镇负责、村自治、组为基础，户抓落实”的工作格局，计生工作整体水平有较大提高。
安海镇是晋江市的两个革命老区镇之一。镇直机关开展“创文明机关、做人民公仆”活动和“三个代表”学习教育活动。在全镇范围内开展以“进百姓门、知百姓情、百姓事、解百姓忧、暖百姓心”为主要内容的民心工程，共征集群众意见建议4300多条，确立整改项目421条，驻村干部为群众办实事解忧难近1000件，收到良好的社会效果。广泛开展“满意服务、情暖安海”、“评星级、创文明户”系列活动，把工商、税务、财贸、公安等十大窗口（执法）行业所属基层部门指导所属窗口建立健全各项规章制度，规范办事程序，健全监督机制。曾连续5届（1994—2002年）荣获省文明集镇称号，2001年被中宣部等5部委授予“全国创建文明小城镇示范点”，2002年被科技部确定为“全国星火小城镇示范镇”。
对村级财务实行“村帐镇管”，即各村（居）委会的村财收支及会计、出纳业务统一由镇村级财务所集中代理；实行村委会统一管电，平均每个村（居）每年可增加近7万元的村财收入。全镇8个同业公会充分发挥市场互补、信息互通、资金互融、技术互助的作用，定期出版会刊，介绍行业的政策法规、财经动态、市场信息、企业管理经验等。恒安集团以企业精神凝聚和激励员工，与华侨大学联办恒安机电大专班以及举办各种技术讲座，“同向、同心、同利、同乐”的企业文化搞得有声有色。采取“见缝插绿”等各种形式有效增加绿地面积，镇区绿化面积已达15万平方米。
基础设施
拥有1个日产自来水1万吨和1个日产自来水三万吨的自来水厂。供水范围向东至恒安工业区、可慕工业区、晋江五里工业园区，向西至西环工业区，向南至庄头工业区、东石镇的井林工业区、肖下工业小区，基本满足今后5—7年生产、生活的用水需要。
拥有2座11万伏和1座3.5万伏的输变电站。扩建西畲11万伏输变电站二期工程。一个50万伏输变电站已完成规划设计征地工作，可望2005年投入运营。新增5.8公里东郊线、4.2公里灵水线及5.3公里镇区南线的供电线路，改造4.8公里的供电线路。投资550万元建设“夜景工程”，实现道路路灯化。投入3000万元于2001年10月在全市率先完成农村电网改造，每年可为农民减负1500万元。
铺设泉安路、大深路、安东路安海路段水泥路面共11公里，庄坑路、桥山路、龙山路、兴安路的水泥路面。南北两条环镇路长12公里、宽40米的路基已完工，铺设北环公路6车道水泥路面7.5公里，铺设南环公路8车道沥青路面4.132公里。灵山路、后肖路已铺设水泥路面。完成内安公路长2.6公里，40米路宽的路基工程，并铺设6车道砼路面。完成内安公路长2.6公里，40米路宽的路基工程，并铺设6车道砼路面。完成海八路桥、庄头桥、成功桥、浦边桥、后蔡桥、外曾桥、北环庵前桥、郑厝桥及菌柄桥。鸿江大桥等十座桥梁。1999年至2002年，三年累计投资1600万元，铺筑37.5公里水泥路，实现村村通水泥路。
拥有3个模块局，总装机容量达到4.5万门（不含泉灵通）。现已安装程控电话3.8万门、移动电话4万门，平均1.3人拥有1部电话，企业加入互联网1000多家，居全省之首。3个500吨泊位的安平码头已正式通航。安海港位于围头湾内，历史悠久，300—500吨位船舶可以直航码头，现仍为泉州、厦门之间货物运输的水陆中转码头，现有泊位16个，港口货物年吞吐量54万吨。
1992年建成安海公园。筹资200多万元建设街心公园和书展公园。恒安办公大楼、镇政府办公大楼、广电大厦、华达酒店（3星）、安平酒店（3星）、宝辉大酒店（5星）、幸福华美达酒店广场（5星）、消防队址、交通、法庭等一批高层建筑相继建成并投入使用。投资近400万元的福寿堂已建成并投入使用。文化广场、室内 游泳馆、射击场、体育馆、环卫、卫生院等办公大楼已建成并投入使用。
旅游资源
龙山寺
位于镇区东北的龙山寺，始建于东汉，是福建最早的佛寺之一，现为全国重点佛寺，内有木雕千手千眼菩萨一尊，雕有1008支手臂，栩栩如生，该寺在台湾及东南亚衍有400多座子寺，其中最著名的是台湾鹿港龙山寺。镇西南有安平桥，俗称五里桥，是世界最长的古桥，建于宋绍兴八年（1138年）该桥构基采用枕木卧基，桥墩则以花岗岩石干砌而成，并采用船形墩，半船形墩、方形墩三种形式，分别筑于不同水深的海域，桥面上平铺8-11米，重达5吨的大石板，系由对岸的金门岛开采而来，利用浮运架桥法构筑而成，其建筑水平堪称世界梁桥之最。1961年，安平桥被列为全国重点文物保护单位。
在镇区繁华地带还有一个建于宋代的古老书院——石井书院，当年朱熹及子朱在曾在此聚众讲学，首开泉州府理学之先，故有“闽学开宗”之誉。明末郑成功亦在此读书，并在这里与清兵举行多次谈判。郑成功8岁时从日本回国后便定居在安海，住在安平桥西畔的郑府达20年之久。后郑府被清兵焚毁，但至今仍保留着郑成功少年读书处——星塔，郑成功收复台湾后，思念故土安平，将赤嵌城（热兰遮城）改为安平，至今台南安平古堡犹存。
安海五里桥（安平桥）
即安平桥。位于泉州城南，横跨安海港的海湾上，适当晋江、南安交界处。据《安海志》：“安海渡介晋江、南安，隔海相望六七里，往来以舟渡。”为避免风浪翻船和适应海湾发展，南宋绍兴八年(1138年)，由镇人黄护及僧人智渊捐款建石桥，未竟，两人去世。绍兴二十一年(1151年)，郡守赵令衿继续完成，桥梁长2491米，约五华里，故称五里桥。建桥时，在桥上建5个亭子，以供行人憩息或避风雨。现尚存晋江与南安分界处的中亭——水心亭，面宽10米，周围保存历代重修碑记13座。
其中，最早的是明天顺三年(1459年)所立，另一块清代的《民保奸剔》，对保护安平桥作了明文规定，是不多见的桥梁碑刻资料。亭前还有宋刻立身武士石像2尊。亭上石柱对联：上联“世间有佛宗斯佛”，下联“天下无桥长此桥”，眉批“水映无心”。桥建成后，自明至清经过6次风袭、浪击、地震等损坏，屡坏屡修。近代由于地理变迁，河床被泥沙淤高。中华人民共和国成立后，经多次整修，列为全国重点文物保护单位。中共十一届三中全会后，侨乡日益兴盛。为保护国家重点文物和发展旅游事业，晋江县政府在1979年决定进行维修，并把附近扩建为游览区，1981年动工，在沿桥两边数十米范围内挖沙灌水，使“陆上桥”恢复为水上桥。
石井书院
石井书院，位于晋江安海镇西鳌头境，前身为宋绍兴年间安海长者黄护为时任安海镇官朱松（朱熹之父）捐建的讲学馆所——鳌头精舍，与泉山书院、小山书院、欧阳书院并称泉州“四大书院”。几百年来，石井书院历经兴毁。明成化十二年(1476)和弘治十年(1497)，曾两次大修与扩建。
乡土著作
《安海追想曲》是一部详述闽南古镇安海的历史长篇小说。故事背景自1900年至1949年，当中的地方人文与历史背景都经过作者严加考证，整部小说囊括了安海地区清末至民国的整个历史，本书带有浓浓的闽南风情与厚重的乡土情怀，能让读者直观地了解闽南古镇安海的历史。
特产
安海的一些特产解放初期出名的正金菜刀、仿陶消膏现已没落桔红糕（桔条）、咸炒脆（火烤花生）当时远销南洋，但现在桔红糕有很多地方生产，咸炒脆已没有生产现在留下的有麻枣、老花、捆蹄、还是番客爱带的东西还有五乡的米粉现在还生意兴隆肖培的土笋冻、胡须东的鸡卷、卖鸡福的牛肉羹、大埕头的咸果仔，白塔脚的菜果，旧戏院口的沙茶面。
