药物分析
理化性质
该品为白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭，味苦，在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。
方法名称：烟酰胺的测定—中和滴定法
应用范围：本方法采用滴定法测定烟酰胺的含量。
本方法适用于烟酰胺。
方法原理
供试品加冰醋酸使溶解后，加醋酐与结晶紫指示液，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，记录高氯酸滴定液的使用量，计算，即得。
试剂：1.水（新沸放置至室温）2.高氯酸滴定液（0.1mol/L）3.结晶紫指示液4.冰醋酸5.基准邻苯二甲酸氢钾6.醋酐
试样制备
1.高氯酸滴定液（0.1mol/L）
配制：取无水冰醋酸（按含水量计算，每1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，摇匀，在室温下缓缓滴加醋酐23mL，边加边摇，加完后再振摇均匀，放冷，加无水冰醋酸适量使成1000mL，摇匀，放置24小时。若所测供试品易乙酰化，则须用水份测定法测定本页的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%-0.2%。
标定：取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约0.16g，精密称定，加无水冰醋酸20mL使溶解，加结晶紫指示液1滴，用本液缓缓滴定至蓝色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.42mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度，即可。
贮藏：置棕色玻璃瓶中，密闭保存。
2.结晶紫指示液
取结晶紫0.5g，加冰醋酸100mL使溶解，即得。
操作步骤：精密称取该品0.1g，加冰醋酸20mL溶解后，加醋酐5mL与结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定溶液蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校正，记录消耗高氯酸滴定液的体积数（mL），每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于12.21mg的烟酰胺（C6H6N2O），即得。
注1：“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。
相关作用
该品为水溶性维生素。该品口服易于吸收，可广泛分布于体内，过量部分迅速以代谢产物或原形从尿排出。该品为辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,在生物氧化呼吸链中起着递氢的作用，可促进生物氧化过程和组织新陈代谢，对维持正常组织(特别是皮肤、消化道和神经系统)的完整性具有重要作用。此外，尚有防治心脏传导阻滞、提高窦房结功能及抗快速型实验性心律失常作用,能显著地改善由维拉帕米所引起的心率减慢和房室传导阻滞。
用途
烟酰胺做为B族维生素的一种结构形式，是人体及动物体内辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的重要组成部分。其主要用于医药、食品和饲料添加剂领域。
饲料添加剂
烟酰胺在饲料添加剂上，其主要的功效和用途：
1.防止皮肤病变和消化道疾病。
2.促进畜禽生长，提高产蛋量和孵化率，确保羽毛发育良好。
3.治疗粘膜发炎和溃疡。
4.防止畜禽骨短粗病。
假如畜禽体内缺乏烟酰胺，将导致：禽类发生皮肤改变，羽毛减少及皮肤炎；猪会有脱毛及皮肤炎。口腔、舌及食道粘膜发炎，如黑舌症。消化系统机能紊乱，如呕吐、腹泻和摄食量减少。神经系统失调、肌肉痉挛并可出现瘫痪。后踝关节肥大（特别是禽类）及骨短粗症。
医药及食品添加剂
烟酰胺在医药及食品添加剂上，其主要的功效和用途:
1.防治皮肤病变和消化道疾病，如：糙皮病、皮肤炎、黑舌病、呕吐、腹泻等。
2.促进参与体内物质和能量代谢，促进人体正常生长发育。
3.配合其它药物用于治疗各种粘膜性发炎和溃疡。
4.较强的血管扩张作用，改善体内供血功能，对脑血栓、冠心病、高脂血症等有一定疗效。
5.补充因长期服用异烟酸肼及其类似物而造成的烟酸、烟酰胺缺乏症。
化妆品添加剂
近几年，烟酰胺在日常护理化妆品中得到了广泛应用。烟酰胺以2%的用量用于化妆品的基础膏霜体系中，可以起到嫩白、抗皱的效果。烟酰胺应用于洗护发用品中，可以刺激毛囊，改善毛囊的血液循环，起到防脱发的作用。另外，由于烟酰胺具有扩张血管的作用，还可以用于祛黑眼圈的产品中。
储存方法
1.储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。
2.应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
