产品介绍
玖玖爱六粮面是由马铃薯、红薯、荞麦、玉米、小麦和大米6种杂粮混合制作而成，同时又采用非油炸工艺，颠覆了方便面“快捷但无营养”的传统观念。
产品特点
作为全球首创的非油炸杂粮方便面，“玖玖爱”拥有5项专利，原材料包含马铃薯、红薯、荞麦、玉米、小麦和大米6种粮食，这使得传统高原杂粮多纤维、多营养的特点，巧妙地融合到了方便面这种现代速食食品中来。玖玖爱非油炸杂粮方便面的问世，不仅消除了方便面只方便不健康的弊端，还实现了高山杂粮通过科学手段形成非油炸健康方便食品的创新，甚至改变了中国不能原创方便面的历史，引领方便面行业的一场革命。
玖玖爱六粮面为世界首创非油炸方便面，集荞麦、马铃薯、红薯、玉米、小麦、大米等多种粮食于一体，具有弹性好、耐浸泡、不断条、不浑汤、有咬劲、多纤维、多营养等特点。
原料来源
为了保证方便面原材料的品质，濠吉集团用多年的时间打造了一条集产业基地、生产加工、销售为一体的食品产业链。笔者了解到，濠吉集团分别在国家级贫困县普格县、昭觉县、喜德县以及小金县、仪陇县、西昌市建立了6个马铃薯、苦荞麦生产基地，每年加工消耗马铃薯近70万吨，苦荞麦3万吨，是亚洲最大的马铃薯综合开发企业之一。
生产工艺
玖玖爱六粮面是以马铃薯、荞麦、红薯、玉米四大粗粮为主要原料，搭配以大米、小麦两类细粮制作而成。4+2粗细粮精选搭配，形成了独特而丰富的营养分子群，有利于人体吸收。而为了最大程度地保留营养分子群，采用自有专利技术“二次挤压—缓速热风蒸干”的非油炸脱水工艺。其面碗选择也是定位高端，采用食品级PP材质，可在120℃至-20℃之间循环使用，并可放入微波炉加热。产品包装采用料包预热隔板设计，提升了方便面的食用方便性。专家指出，此项技术攻克了杂粮及薯类不含面筋而导致的方便面生产技术的瓶颈，有效破解了杂粮方便面在断条、口感、成型方面的技术难题。
食用方法
非油炸方便面由于热风干燥工艺，面饼更紧实，在食用时建议比普通方便面加三分钟烹饪，也就是，泡8分钟或者煮5-6分钟，这个时候面条均匀复水，面体呈半透明状，弹牙感强，口感非常爽滑，入味好，整体口感最佳。
口味分类
香菇炖鸡
选用大凉山优质香菇及高山敞放土鸡，通过先进的技术，浓缩鸡汁美味及丰富营养。
家常牛肉
多年来一直占方便面口味最重比例的红烧牛肉味，玖玖爱将其经典延续，在保留原有美味的基础上，更加大料包份量，使玖玖爱红烧牛肉面更有滋味。
双椒牛肉
不同于红烧牛肉味的中庸，双椒牛肉味加入了川渝地区特有的麻味，令玖玖爱双椒牛肉更贴近四川味道，用地道小吃满足地道口味。
川味泡菜
根据市场调查及方便面的口味分析，近年来随着泡菜文化的不断升温，人们对泡菜风味也日益接爱，并逐渐喜爱。玖玖爱创新推出川味泡菜口味以满足青年消费群的需求。
市场现状
近几年来，国际市场尤其是欧洲、日本市场，对杂粮需求呈上升趋势，“杂粮是未来食品行业发展的一个趋势，玖玖爱方便面能从油炸到非油炸，能从普通面到杂粮面，对行业发展来说是一个巨大的创新。”
配料表
【面饼】：大米粉、玉米粉、小麦粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、荞麦粉、红薯淀粉、食用盐、食用棕榈油等。
【酱包】：牛油、棕榈油、郫县豆瓣、生姜、食用猪油、洋葱、食用盐、食用添加剂、小葱、食用香精。
【蔬菜包】：脱水胡萝卜、脱水香菜、脱水香葱。
【粉包】：食用盐、食用香精、食用添加剂、脱水牛肉、白砂糖、将肉粉、辛香料。
【面饼】：90g
市场布局
四川玖玖爱食品有限公司将加快布局全国，拟在全国建设5个杂粮方便面工厂，总投资60亿元，年产达到60万吨。与此同时，该公司还将逐步向跨国企业迈进，即将在东南亚投资建厂，将绿色、健康、营养的中国方便食品推向世界。
社会评价
2013年11月16日，在中国杂粮方便食品产业创新发展研讨会上，中国食品科学技术学会专家委员会以高度一致的鉴评意见，评价四川濠吉集团、玖玖爱食品有限公司研发的“六粮面”、“青稞面”系列产品。
公益善举
玖玖爱六粮面携手云南16所省直中专院校“开启求学之门共圆中国梦”义卖助学公益活动。切实帮助特困家庭子女以及贫困学生，对他们提供适当的助学经费支持。
