摩提

摩提

日本传统贵族的甜点小吃
摩提(mo chi)又称 “大福”,是一种日式 “菓子”,是日本传统贵族的甜点小吃,是庆典和应季的必备食品,寓意健康快乐和永恒。[1]
    中文名:摩提 外文名:mochi 分类: 口味: 别称:大福 主要原料:糯米;江米 是否含防腐剂:否 适宜人群:老少皆宜

介绍

薄薄的冰皮糯米包裹着各种风味的馅料,吃起来冰冰的,随着不断地深入,口感层次也愈加丰富,同时伴随着淡淡的奶油,味道更具独特。

由于摩提是冷冻的,所以要花15-20分钟时间解冻(随着季节不同解冻的时间也不同) 当外层冰皮糯米变软后即可食用,不可加热。相信摩提一定能够满足你挑剔的味觉享受……

制作

摩提揉合了新的元素,创造出更加新颖和与众不同的口味,甚至加入了少量威士忌,使口感更加丰富独特。

每个和果子都有三层,最外一层为冰皮糯米,第二层为各种味道的馅料,最里面为奶油。有黑巧克力、樱花、栗子、抹茶、红豆、哈密瓜、柠檬蜂蜜、桃子、蓝莓、草莓。

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