概述
酵素桶是日本生産的一種普通的桶，它有很多種品牌。在日本它是用來裝垃圾的，然後制作成有機化肥。比如一些廚房垃圾、嬰兒的廢尿布、寵物的糞便等放進去，一周之後就不會有臭味了；也可以作為儲藏大米、生鮮之類的桶用。
名稱釋義
酵素，英文為enzyme，國内習慣稱之為“酶”。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，但是不改變反應的方向和産物。也就是說酶隻能用于加速各類生化反應的速度，但并不是生化反應本身。
酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在于所有活的動植物體内，是以蛋白質為載體，具有觸媒作用的生命力；是維持機體正常功能，消化食物，修複組織等生命活動的一種必需物質。
“人體像燈泡，酵素像電流。唯有通電後的燈泡才會發亮，沒有了電，我們有的隻是一個不會亮的燈泡而已。”——自然療法博士亨伯特·聖提亞（美國）。
這種桶的使用方法是：1kg水果+1kg糖+6L純進水，每天早晚各攪拌一次，持續7天。
原理
Ecoparadise還元技術誕生于日本北海道，海野貴史先生在多年抗酸化、抗氧化溶液研發的基礎上，進一步深化，采用北海道的虎杖植物提取物、白老盯虎杖灘特有土壤菌、虎杖根群生地帶多樂湖源流溫泉水，再配以北海道甘蔗渣做為培養載體，發酵培植出具有抗氧化生物活性的還元溶液，并将這一技術成果固化到各種生活用品的材質中，改變原有材質性能，使其具有促使或加快自然界中還原反應，消除活性氧功能。
食品級聚乙烯塑料粒子經溶化添加還元溶液後固化，再經過工藝加工可制成促進發酵的酵素桶。
1997年美、英、丹麥三位學者，因對酵素可以儲藏并轉化成能，做了先驅性研究，而同獲諾貝爾化學獎。
售價
酵素桶有很多種，在日本标注ASK牌子的是其中一家，這個9升的桶在日本賣3150日元，4.3升的桶賣2100日元，兩者折合成人民币後分别是187元和125元，這還包含了消費稅。
