酵素簡介
酵素是什麼？
酵素俗稱“酶”，是一種具有催化活性的蛋白質。在酶的作用下，蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合物被分解為單糖，脂肪被分解為脂肪酸和甘油。如果酶量不足，活性不夠，這過程就難以進行，食物無法被分解，人體也就無法吸收到所需養分。
我們都知道，肥胖跟食量并沒有直接的因果關系，你總有些不斷節食但身體仍然不斷發胖的朋友吧？肥胖是身體給你的一個訊息──“你的體内有問題啦！”其中一種誘發問題的原因，可能就是缺乏酵素。我們從日常飲食裡，其實已可以攝取足夠的酵素；可惜的是酵素非常柔弱，攝氏四十至五十度的溫度，就足以令酵素失去功能甚至解體。但我們經常進食的就是經高溫烹調的食物，所以從飲食中得到的酵素，可謂并不足夠。因為缺乏酵素令消化系統overload，不單影響營養吸引、排便，積聚下來的大量處理不了的毒素，更是肥胖的元兇。而且，酵素分為“單一酵素”和由多種單一酵素集合而成的“複合酵素”，人體有多種不同功用的細胞，所需的酵素當然并不單一。所以，即使飲食能帶給你的酵素有所不足，也不要偏食！
好了，如果你是認真地對待自己的身體，短時間内又不知道如何補充酵素的話，可以嘗試一下以直接飲用酵素的方法。市面有售的酵素産品有藥丸、粉劑、飲劑，當中以飲劑比較能保持酵素的特性，而且消化系統不用把吃下去的藥丸進行分解，身體可以直接吸收，減輕消化系統的工作量。
酵素減肥，即是利用屬于食品的酵素産品，邊調整身體的機能，邊消耗過剩的脂肪，讓身體變得更健康，脖子、背部、腹部、大腿等處的脂肪也都消失了，而使整個人變得輕松自在。
減肥原理
酵素在生物學上稱作“酶”，是生物體内一類起催化作用的不可或缺的蛋白質。在酵素的作用下，生物才會有消化、呼吸、運動、生長、發育、繁殖等生命活動，才會産生新陳代謝等化學變化。
美國自然法博士亨伯特.聖提諾說：人體像燈泡，酵素像電流。唯有通電後的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的隻是一個不會亮的燈泡而已。
人體如果缺乏酵素，自然就會引起代謝障礙，各個器官就會相繼出現問題。器官出問題，表現在體外的其中一種形式，就是肥胖。
超活性靶向化脂複合酶
2010年，德國生物學博士Bucker Schroede（布呂克·施羅德）在自然科學期刊發表了《富硒水基質培育超活性化脂酵素》一文後引起學術界轟動，是富硒水基質培育超活性化脂酵素的發明人,該成果大大提高了化脂酵素活性度和催化靶向度，并突破了難以量産化的瓶頸，被譽為“化脂酵素之父”。
在Bucker Schroede的《富硒水基質培育超活性化脂酵素》技術發明前，“化脂複合酶”還隻是微生物界的一個概念，因為它培育非常困難，即使能在現代化的實驗室中培育出幾毫克，它的活性度也非常低、更難以量化培育，催化脂肪組織（羟酸脂）的分解能力有限，難以達到減肥瘦身的效果。
Bucker Schroede采用富硒水基質培育、優化培育技術流程的發明專利，能使“化脂複合酶”具有超高活性度和靶向催化度，更重要的意義在于能規模量産化培育，使得“超活性靶向化脂複合酶”能走出實驗室，為全球20億肥胖群體帶來革命性的減肥瘦身福音。
酵能酵素化脂液是在德國技術專家的嚴格規範下，采用江西玉華山天然富硒礦泉水培育母菌種，采用先進的酵控工藝技術發酵、提取、精制而成的“超活性靶向化脂複合酵素液”，具有靶向化脂、減肥瘦身的功效，對人體安全無任何毒副作用。
酵能酵素化脂液：減肥機理
超活性靶向化脂複合酶具有高度的靶向性（專一性），在人體内隻針對富餘脂肪組織（羟酸脂）催化分解，催化後生成碳、水等物質随機體新陳代謝排出體外，從而達到了減肥瘦身的目的。
代謝酵素
身體内有2種酵素，功能都不一樣！消化酵素能幫助食物順利被身體吸收，代謝酵素則能幫助燃脂。但身體内的酵素數量是固定的，因此，當消化酵素多時，代謝酵素自然就會減少，必須從蔬果中攝取替代消化酵素的酵素，才能提升代謝酵素的數量，變身瘦體質。
代謝酵素不僅可以讓中性脂肪不會囤積在血液中，另一方面，也能促進新陳代謝遠離肥胖。
隻要用對方法，提升代謝酵素的比例，就能趕跑肥滋滋贅肉，變身輕盈美人。
代謝酵素瘦身
可以從生鮮蔬果中獲取身體消化時需要的酵素，因此多吃高酵素食材，絕對能幫你恢複曼妙身材。另外，選擇發酵食材，也能幫助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物，可讓食物在發酵過程中先行消化，降低廢物囤積率。
高酵素食材如蔬菜、水果……食物呈現原始的狀态即稱為生的食材。生鮮食材含有豐富的酵素，不經煎煮炒炸，趁新鮮時直接享用，就能吃到滿滿的酵素啰！
發酵食物如優酪、味噌、泡菜、納豆、魚貝類醃漬物、啤酒酵母……
乳酸菌、酵母、納豆菌等的微生物可制造酵素、分解食材，可在“食物進肚前”先行消化。
減肥優勢
不可不知的酵素減肥四大優勢
一、酵素的成分有葡萄糖及果糖，而它們正是變換成身體能源的理想物質，所以實行起來十分安全。
二、酵素極易被吸收，且可以立刻被使用，所以不會造成其它髒器的負擔，可讓髒器得到充分的休養。
三、酵素可提高白血球的機能，提高身體免疫力，以及促進維持身體健康的各酵素群之功能。
四、借着酵素，可消化過剩的積存的能源，将脂肪細胞上囤積異常多的脂肪誘導(分解)出來，然後消化。
常用方法
早餐當季新鮮果汁或水果
中午前體内的内髒器官才漸漸恢複運作，選用水果才不會對胃造成太大負擔。
午餐補充1種酵素食材或發酵食物
即使是外食的你，也要盡量讓自己吃到至少1種酵素食材或發酵食物才可以。
晚餐積極攝取酵素食材＋發酵食物
午餐因為外食而攝取酵素不足？在晚餐一并攝取吧！選擇豐富酵素的食材，胃腸的負擔就愈小。
兩種常用的酵素減肥法
第一種：循序漸進減肥—花1個月以上，不要勉強、循序漸進地進行減肥。
早餐：
一起床立刻飲用30cc
吃色拉、水果等低熱量的食物。
2小時後再飲用30cc
午餐：
飲用30cc
照一般的飲食即可。(注意盡可能避免含油過高的食物)
晚餐：
飲用30cc
照平時的飲食量減少30%--50%
避免吃宵夜
睡前：
飲用30cc
Tips:：這段時間的生活和往常一樣。請持之以衡，過了2個星期，體重就會開始減輕，而過程之中，不會有疲倦及空腹感。
第二種：酵素斷食法
第1—4日
早餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)，不必一次喝完，在中午11點之前喝完即可。
午餐：正常進食。(避免含油過高的食物)
晚餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)
第5—8日
早餐：
一起床立刻飲用30cc
吃色拉、水果等低熱量的食物。
2小時後再飲用30cc
午餐：正常進食。(避免含油過高的食物)
晚餐：以100cc的酵素代替之(可加水稀釋)
這段時間的生活和往常一樣。請持之以衡，反複進行，體重就會開始減輕，而過程之中，不會有疲倦及空腹感。
當然，酵素并不是減肥的包單，請緊記配合均衡飲食、适當運動和戒掉無益的生活習慣。始終，身體是個複雜的“機器”，要找出是哪一部份出了錯引緻臃腫，并不容易。
代謝食物
酵素減肥法在日本相當流行，酵素能促進脂肪分解，達到減肥的功效。
1、宜食富含膳食纖維的五谷雜糧
2、宜食富含維生素的蔬菜水果
3、宜食富含蛋白質的瘦肉等食物
4、宜多食魚肉、多吃奶制品
4、宜多喝水、綠茶等，一定要吃早飯
重點提示
攝取高酵素蔬果5大重點提示
1：每餐攝取2份蔬果
每餐應攝取2份蔬果（水果1份為1個拳頭大，蔬菜1份為100g），除酵素外，其中的維他命、礦物質成份更可降低消化酵素的使用，幫助甩肉！
2：三餐巧挑蔬果
蔬果攝取以早午餐為主早餐以蔬果為主，可幫助排洩。而午餐時間由于正值人體高代謝期，更要多攝取蔬果。晚餐要在睡前3小時食用完畢，也要記得挑選一些易消化的食物，才不影響睡眠喔！
3：選擇當季無農藥蔬果
盡量選擇可以連皮帶籽吃的蔬果，才能吸收完整的營養。但記得在生吃之前，一定要用清水洗淨喔！
4：吃飯時先吃蔬果
不論是外食或是自己下廚，都要養成從生菜、醃漬物、水果開始吃的習慣。如此一來，這些食物中所含的消化酵素，更容易幫助消化食物。
5：不加熱、調味清淡
隻要加熱至48℃以上，酵素便會遭到破壞，而無法發揮原有的功能。因此，生吃蔬果是攝取酵素最大的原則。
而調味料也要盡量選擇不含添加物，如味噌、醬油、醋等發酵食品，都是很健康的選擇。
