曆史起源
1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉矶的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成了他們的浪漫之地。然而，有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中了流彈，最後倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠離開了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時，也成為Tequila的代表雞尾酒。
配置原料
配置器具
載杯、吧匙、冰桶及冰夾、調酒器、量酒杯、雞尾酒杯
概述
世界名着《茶花女》是法國亞曆山大·小仲馬（Alexandre Dumas.fils，1824年7月27日-1895年11月27日）的代表作，他為了與同為作家的父親大仲馬作區别，多稱 《茶花女》作者小仲馬象小仲馬（Dumas,fils）。他本身是法國劇作家、小說家。《茶花女》是小仲馬的代表作。瑪格麗特是其中的女主角，也許有同名的女王，王後，但是千百年之後，女王也好，王後也好，都被人忘記，唯有藝術方永恒。
法國小仲馬作于1848年。巴黎名妓瑪格麗特為青年阿爾芒的真摯愛情所感動，毅然離開社交生活，與阿爾芒同居鄉間。阿爾芒之父責備瑪格麗特毀了兒子的前程，瑪格麗特被迫返回巴黎重操舊業。阿爾芒盛怒之下，在社交場合當衆羞辱她。瑪格麗特一病不起，含恨而死。阿爾芒讀了瑪格麗特的遺書，方知真相，追悔莫及。
名詞解釋與制作
名字：瑪格麗特
Name：Margarita
制作方法：搖合法
Method：Shake
載杯：冰凍過的瑪格麗特杯
Cup：Chilled cocktail
裝飾物：鹽邊（或糖邊）、青檬片
Garnish：Salt rim、Lemon weel
内容物：
ingredients：
特基拉酒1.5盎司Tequila 1 OZ
君度1盎司Cointreau 0.5 OZ
檸檬汁3盎司Lemon juice 0.5 OZ
糖漿1盎司Simple syrup 0.5 OZ(也可不加糖漿)
制作步驟：
1、将酒杯邊緣貼近清檬片，轉一周以濕邊
2、把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉一周做雪花邊
3、将冰塊放入雪克壺，然後依次倒入龍舌蘭、君度、青檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時不要弄濕鹽邊）
4、在杯沿插上另一片青檬用來裝飾
關于瑪格麗特雞尾酒的故事
“瑪格麗特”雞尾酒的創造者是洛杉機的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，簡·杜雷薩和瑪格麗特外出打獵，但在打獵過程中瑪格麗特不幸中流彈身亡。
簡·杜雷薩從此郁郁寡歡，為了紀念愛人，他調制了這款以女友名字命名的充滿情感的雞尾酒，并一舉奪得1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。
調制這款雞尾酒要用到龍舌蘭、檸檬汁和鹽，其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。
酒品特色
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
