功效
銀耳與紅棗都是女性生活中不能缺少的養顔食物，銀耳和紅棗一同炮制。銀耳的爽滑加上銀耳本身能使湯汁粘稠，銀耳在遠古時期是很名貴的滋補佳品，它能有效地抗肌肉疲勞。加上紅棗本身具有補血養顔的效果。
原料
銀耳2朵、大棗10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法一
銀耳泡開洗淨，摘成小朵，與洗淨的大棗、冰糖、清水一同放入沙鍋，中火煮滾後轉90℃微火煲2小時左右至銀耳軟糯、汁水粘稠即可。趁熱食用。
做法二
材料
銀耳25克，紅棗15克，陳皮6克，雞蛋1個，冰糖适量。
做法
先将紅棗去核與銀耳同煮30分鐘，然後放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋，拌勻即可食用。
功效
此方有養顔美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細膩、富有彈性。
備注
1、如果竈具火力較大則需減少煲炖時間并适當增加水量，以免汁水過少；
2、煲炖過程也可用電炖鍋完成。
