制度
澳門币的發行有百分百的外彙儲備支持。發鈔銀行必須按以一港元兌一點零三元澳門币的固定彙率，向貨币局即澳門金融管理局交付等值的港元換取無息負債證明書，作為發鈔的法定儲備。在百分之百的儲備支持下，澳門金融管理局保證澳門币對儲備貨币（港元）的完全兌換，澳門币與港元的聯系彙率也因此而确立。由于港元與美元實行聯系彙率，所以澳門币也間接與美元挂鈎，彙率約為一美元兌八元澳門币。
紀念币
在北京申奧成功七周年之際，第29屆奧林匹克運動會澳門币紀念鈔在澳門金融管理局7月13日正式發布。
經國際奧委會和北京奧組委批準，并根據澳門特别行政區第5/2008号行政法規，中國銀行(601988,股吧)澳門分行獲準發行第29屆奧林匹克運動會澳門币紀念鈔，面值貳拾元，發行量400萬張。
澳門金融管理局丁連星主席在發布儀式上表示:"在即将來臨的八月八日，百年奧運之夢将告實現。北京奧運提出的'同一個世界、同一個夢想'的口号，充分體現奧運盛會作為一項屬于全人類的盛會。中國銀行以發行奧運紀念鈔票的形式去參與傳播奧運精神和理念，我們認為是一項非常值得肯定和欣賞的舉措。中國銀行澳門分行作為澳門特區兩家發鈔銀行之一，曆年來一直積極參予和推動澳門經濟和金融的發展。這次，為紀念北京奧運而發行紀念鈔票，讓澳門特區市民共同分享祖國舉辦國際體壇盛會的喜悅，也體現了澳門特區與奧運會同行的理念。"
澳門币奧運紀念鈔正面采用澳門中銀大廈圖案、北京奧運會會徽及古代奧林匹克運動遺址建築柱式圖案。背面采用北京奧運會主體育場-鳥巢、輔以具有中國傳統特色的祥雲圖案和澳門蓮花圖案，并結合北京奧運會形象元素圖案以及象征運動的多色圖形。澳門币奧運紀念鈔一律裝幀，在澳門、香港及海外部分地區溢價銷售。
在澳門和香港地區以單體鈔、四連張、港币澳門币一一組合(港币奧運紀念鈔與澳門币奧運紀念鈔各一張單體鈔組合)、港币澳門币四四組合(各一套四連張組合)的形式公開發售，銷售價格分别為澳門币88元、328元、278元、898元。奧運紀念鈔在澳門地區的銷售期分為兩個階段:第一階段為2008年7月16日至7月31日，銷售對象為澳門居民;第二階段為2008年8月8日至8月24日，銷售對象不限。有意購買人士可按上述規定，在銷售期内前往中國銀行澳門分行指定網點購買。
澳門币奧運鈔所有發行銷售收入扣除面值金額、特許權費、裝幀費、銷售費等成本費用後，将用于成立中國銀行澳門慈善基金，全部用于慈善事業。
曆史
澳門過去使用的貨币是中國的銀元和銅錢。1887年，澳門成為葡萄牙的殖民地。1905年葡萄牙大西洋銀行與當時的澳門政府達成一項專利協議，由該行代表澳門政府發行澳門貨币，9月4日，這項協議正式公布生效。1906年1月27日，首批面額為1元和5元的澳門紙币在澳門市場面上正式流通。1952年6月鑄币問市，面額為5元和1元、5角、1角和5分等五種。
1961年2月1日，1945年版正面印有“牌坊”圖案的500、50、10元面額及印有賈梅士（LUISDECAMOES）像的25圓鈔票停止流通。并限期兌換，過期作廢。1980年1月，澳門政府進行金融體制改革，單獨建立了澳門官方發行機構，并與大西洋銀行達成協議：新發行的澳門紙币繼續冠以大西洋銀行的頭銜，由大西洋銀行代理發行，鑄币則由新成立的澳門發行機構負責發行。
從1982年1月11日起，有些鈔票停止流通，這些鈔票是:
1958年版，正面印有賈梅士像的500、50、25、10元紙币；
1963年版，正面印有BISPODBELOHIDRCARNEIRO像的500、10、5元面額的紙币；
1952年版，正面印有MIGUELDEARRIAGABRUMDASIIVEIRA像的100元紙币
1973年版，正面印有“園形樓門圖案”的100元紙币票。
停止流通的鈔票由大西洋銀行限期收回，最後期限為1982年12月31日。
1982年1月11日，澳門發行機構第一次正式由大西洋銀行代理發行1981年版新紙币。面額有500、100、50、10元和5元五種，同年1月，澳門發行機構又推出5元和1元，50分，20分和10分五種鑄币，1988年10月18日發行了1000元紙币。1992年1月2日起，新發行的面值為5元和1元的鑄币在澳門市面流通，新鑄取消了舊市上的葡萄牙國徽，代之以富有澳門特色的設計。同年1月16日，新版10元紙币發行。
公元1553年的明朝年間，葡萄牙殖民主義者依靠其領先世界的艦船威力，不斷東征西伐擴充自己的地盤，并很快占領了觊觎中國的橋頭堡——澳門。這之後一段很長的時間裡，澳門這個小小的漁村，開始喧騰起來。殖民者、冒險家、商人、妓女、賭徒紛紛湧來這裡，各種交易逐漸紅火，流通的貨币五花八門，早期流通的貨币為墨西哥鷹洋。其後，多種貨币同時流通，但以中國銀錠、銀元為主，也有銀毫和銀錢，其次是外國銀元。
葡萄牙殖民主義者，他們從行賄明朝官吏登上澳門島的第一天起，就謀劃着永久占領澳門的戰略企圖。正是在這一戰略企圖的指引下，他們很快意識到發行貨币是體現主權的象征，欲從廢除中國貨币入手，全面操控澳門經濟。于是，從1901年開始，葡萄牙政府着手改變中國銀元在澳門流通的局面。1905年9月4日，葡萄牙政府授權其國家銀行——大西洋銀行在澳門發行澳門元鈔票。
1906年1月27日，大西洋銀行發行的1元、5元兩種面額的澳門元鈔票正式流通，從此揭開了澳門貨币的曆史。澳門币又稱為“葡币”的發行，從一開始就窩藏着葡萄牙殖民主義者吞噬我蓮花寶島澳門的狼子野心。這段沉重的貨币發行背景，包括澳門人在内的所有中國人是不應該忘記的。雖然，當初澳門币的發行目的，更多體現了葡萄牙殖民主義者的主觀意志。
但作為澳門經濟的杠杆，澳門元經過近百年“摸爬滾打”的演變，逐漸形成了自己的特色，即維持澳門元與港元挂鈎并間接與美元挂鈎的固定彙率制，以及為維護、提高澳門元的信用地位和可兌換而保持充分的儲備基礎。所以，勿庸諱言，澳門元在維護澳門經濟金融穩定發展中，還是發揮了積極的作用。
然而，先天不足的澳門元自始至終沒能獨占澳門的貨币流通市場。澳門元發行初期，澳門居民仍習慣使用銀元，對澳門鈔票并不接受，甚至到銀号以“貼水”形式兌回銀元。澳門元隻能在日常交易中充當小量流通的支付貨币。到了抗日戰争時期，澳門作為中立區，十分幸運地免遭侵略戰争的蹂躏。獨享一片和平沃土，立刻湧來各方戰争難民，尤其是大批香港商賈來澳門經商定居，港元也随之大舉流入澳門。
抗戰結束後，港元在澳門同時流通的格局就基本形成了。随着澳港兩地經濟關系的日趨緊密，加之港澳兩地經濟總量間的差距太大了，作為體現等價值的澳門元背後的經濟規模實在太微小，與香港經濟實力根本不可比，澳門元在市場上流通量亦無法與港币抗衡，故而使得港元在在澳門的流通地位越來越鞏固。
到澳門回歸前的1998年底，港元在澳門M1和M2貨币供應量中的比重分别是48.1%和52.8%，比澳門元的42.0%和29.9%為高，使澳門元在流通領域和貨币供應上都處于弱勢。但是，澳門元作為一種地區性貨币，在上述情況下，近十多年來卻仍能确保其流通使用的地位和維持币值的穩定，并在曆次金融和貨币風險中沒有受到太大的沖擊，實屬奇迹！
也許正因為此，澳門基本法重新審視并确立了回歸後澳門元為澳門特區的法定貨币的地位，容許其繼續流通。但考慮到曆史的成因與現狀，回歸後的澳門，并沒有全部收回過去長期由外資銀行壟斷發鈔的權利，而是和葡萄牙政府共同商定，自1995年10月16日起的15年内，由中國銀行澳門分行與澳門大西洋銀行共同發鈔，各自發鈔的額度均為50%。中國銀行發行的澳門币新紙币總面值為24．875億元。合約期滿後，可根據中葡聯合聲明的精神修約、續約或簽訂新合約。作為澳門法定貨币的澳門币，其紙鈔面值有10元、20元、50元、100元、500元和1000元6種；硬币分為1毫、2毫、5毫、1元、2元、5元、10元共七種。
2001年，澳門推行了“雙錯版”10元，後被回收。
彙率
澳門币在1980年代已經開始與港元之間實行聯系彙率制度，以1.03澳門币兌換1港元。由于港元與美元實行聯系彙率制度，所以澳門币與美元間接挂鈎，彙率約為1美元兌（澳門币）8圓。澳門對澳門币與外币的進出境都沒有管制，遊客可以在澳門的酒店、銀行、兌換店等地自由兌換貨币。
1980年代後期，由于當時實行的彙率制度允許不同貨币價格之間存在自由浮動，因此曾經出現過如下的類似狀況：1983年9月26日，澳門币兌換港元是一比一，即二者處于同一價位，于是大多澳門市民均在全澳各銀行兌換港元；翌日，澳葡政府立即宣布：兌換港元的聯系彙率制度于當日起，以1.03兌換1港元的标準為固定聯系彙率制度。
