公司簡介
英倫時光隸屬于英倫典範(原稱完美典範)公司旗下的咖啡、烘焙項目。英倫典範品牌管理(北京)有限公司,是一家緻力于高端品牌管理和服務的公司。我們擁有強大而專業的管理團隊,資深的品牌設計團隊,精湛的運營團隊和優秀的研發團隊。公司全力為客戶提供專業,高效、多樣而有競争力的合作開店服務。
完美典範品牌管理公司旗下目前擁有“英倫時光”(餐飲),“英倫風情”(牛排西餐),“英式小站”(休閑餐飲)和“海洋之心”(鑽石珠寶)四個品牌,并擁有英倫時光面包烘焙坊、英倫時光咖啡西餐廳、英倫小站特色甜品飲料站、英倫風情牛排西餐廳、海洋之心鑽石珠寶店等多個項目。
自成立以來,公司一直緻力于打造高效,全方位的品牌合作服務,在店鋪服務标準化體系,産品結構研發創新上均有與國際接軌的超高水平。我們力争在國内打造最新組合,最具魅力的面包烘焙和咖啡西餐品牌,鑽石珠寶品牌,為客戶的投資提供安全有效的保障體系。公司已經在北京,江蘇,浙江,廣西,廣東,河南,河北,山西,山東,吉林,内蒙古,四川,重慶等多省市擁有多家不同規模合作店鋪,并為他們提供了一系列周到全面的品牌合作服務。從最初的店鋪定位選址、裝潢設計,到店鋪配套軟硬件設施的供應、店員的招聘和培訓、特色産品的研發,再到随後的品牌宣傳、廣告投放等都有我公司專業人員全程、周到的指導和服務。不斷進取,完美品牌,漸成典範,是公司全體員工奮鬥的目标。我們将及時準确地把握市場,不斷創新,持續為所有的合作夥伴提供最新,最全,最有效的利潤來源和品牌服務。
市場前景
烘焙市場:
是個令人“驚豔”的市場,2008年中國年人均消費量與我們飲食結構相似的亞太國家低了幾十倍,這讓人對烘培市場前景留下了太多的想象空間!英倫時光市場部經過長達數年對國内面包西點市場的研究分析,得出數據面包蛋糕店國内實際估量為5萬-7萬家而且整以每年10﹪-20﹪的速度擴張,二、三線城市的發展速度更為明顯,市場日益增長并急速擴大,市場前景廣闊,令人怦然心動。
随着市場經濟的加速發展,中國居民消費水平提高,面包點烘焙連鎖店将主導面包西點市場,品牌力、産品力及營銷力的競争,都是國内面包蛋糕業的突圍落點。也就是面包西點業将成為21世紀的朝陽産業!英倫時光品牌不但為客戶提供了日常所需的面包、西點蛋糕多樣的産品種類之外,更為投資者考慮到了漫長的夏季增加赢利點,那就是意式手工冰淇淋系列産品,以及目前國内市場熱銷的手工巧克力,來提高投資者高額回報,更為英倫時光投資者培養了多個消費群體,突破了單一的銷售賣場,提供了多種産品銷售渠道,提高銷售收入,降級了投資風險。現在國内面包業經曆的正是日韓等成熟市場曾經經曆過的階段,事實上,我們國内面包潛在市場總量遠遠超過日韓新加坡,未來也将體現更多樣性的發展格局,但無論市場發展如何豐富多樣,最終都落實在品牌力、産品力及營銷力的競争。
而英倫時光面包烘焙坊正是适應發展時代發展的優秀面包業品牌。與其他行業不同,投資面包蛋糕房行業的穩定性是其他很多行業所缺乏的,雖然消費市場懷有巨大的熱情,但國内的面包房還是很不完善,在經營理念,消費習慣,飲食習慣,文化内涵,面包西點教育等方面還要提高。原有的作坊式經營已難以适應市場發展,技術和管理不能形成良好的統一。一些品牌可能在某個城市或區域由于競争對手較少的原因而獲得了巨大的成功。但是無論是後來開的分店還是原有老店都會給人吃老本的感覺,産品沒有新的突破,經營管理沒有好的辦法,丢掉了原有的老客戶和新的客戶群體。所以選擇一個産品定位準确,經營形式新穎,管理體系完善的知名品牌面包西點房——英倫時光面包西點烘焙坊是您智慧的選擇!
咖啡市場:
自1998年起,中國咖啡消費市場的人均年消費量以30%的速度遞增,遠遠超過世界咖啡消費年增長率。
預計到2020年,中國将成為世界咖啡消費大國。高品質的咖啡将會是中國未來的消費主流。中國巨大的咖啡消費市場使得從咖啡的種植到連鎖零售店都成了中國本土企業和投資者追逐的對象,各大國外品牌也紛紛搶灘登陸。英倫時光(EngTime)在經營中特别加入現場制作面包甜點、手工巧克力、意式冰淇淋、特色歐式小吃、經典歐洲西餐美食等特色項目,這些經營的項目特點是成本低、利潤高。在經營中還特别取消了成本高、品質難以掌控的純中餐系列,在西餐方面特别加強品質、務實創新,讓消費者真正能夠品嘗到讓人回味的西餐美食。
而英倫時光(EngTime)獨有的英式服務,細緻入微,讓消費者感到前所未有的貴賓待遇!英倫時光(EngTime)正是憑借着這種獨特的品牌理念從衆多咖啡品牌中脫穎而出,英倫時光(EngTime)品牌的成功說明了市場對這種經營理念的需要,我們相信英倫時光(EngTime)随時市場的不斷發展,會充分發揮出品牌的潛力,為廣大連鎖客戶創造更大的價值!
總部支持
品牌形象清晰定位
★店面形象:提供統一國際化英倫時光品牌形象VIS系統;
★形象顧問:提供擁有資深的品牌形象設計顧問,保證品牌形象的國際化發展定位;
★店面設計:提供專業設計與店鋪形象整體規劃,并全力協助品牌合作店的形象定位;
★管理模式:提供全套經營管理制度及标準國際化品牌形象管理模式;
★廣告宣傳:提供最前沿的市場信息與預測機制,不間斷媒體的品牌整體形象廣告宣傳支持。
店面選址
整體規劃設計、裝修工作的科學開展
★協助品牌合作方對所提供的店址進行實地考察,對建築物本身、周圍商圈及業态劃分、消費群體等進行專業調研,評估其店鋪的可行性;
★根據調研的數據出具可行性報告,内容包括周邊環境分析、客流量測算、廣告宣傳效果及營業額預估等數據;
★為了确保品牌的統一形象,店鋪的設計将由總部專業設計部門完成,并提供完整的設計圖紙。
★裝修時總部可根據合作商需求安排工程項目經理進行工程協理并驗收。
專業人員的提供及培訓工作的靈活扶持
★英倫時光總部在餐飲業具有多年的經營管理經驗,擁有完整的培訓體系和标準化的培訓手冊,并由具備多年餐廳經營管理經驗的專業培訓人員對學員進行系統的培訓。
★總部對學員進行系統的理論和實踐相結合的培訓課程,培訓地點設在公司開設的直營店内,這樣學員能夠直觀地學習在實際經營中所遇到的問題,使學員今後在餐廳的實際經營中碰到問題時,能夠迅速地迎韌而解,保證餐廳高效的管理與運營。
★總部長期開設強化培訓班,培訓内容涵蓋開設和經營店鋪實際運營的基本知識,包括人員分配、設備維修、人事管理、市場促銷、顧客與員工關系、食品采購、财務管理以及經營店鋪所需要的特殊技巧程序、營業秘決、技術資料等全面體系。
★總部的培訓系統分為:基本層--禮儀、服務培訓,管理層管理機制培訓等;技術層--産品技術标準、制作工藝,成本控制、衛生标準等;輔助層--食品采購、财務管理等。
開業前的人力資源支持
★總部将提供招募标準及人力資源管理的相關信息。專業部門将協助招募及人員的确定;
★總部為品牌合作方、餐廳經理、管理組及員工分别開設相應的培訓課程及實際操作的培訓;
★總部将結合店鋪所在城市及商圈特殊性,制定開業推廣及宣傳促銷活動計劃;
★總部會結合店鋪相關情況對店鋪進行線上線下的指導培訓。品牌合作方若有額外人力需求,經協調後總部将提供有償支持;
★總部還将持續對餐廳各職級人員開設相應培訓課程,不定期舉辦共識會,加強與品牌合作方之間的溝通,協助宣傳與促銷。
後續産品研發支持
為保障産品質量的競争優勢,總部長期提供新産品技術支持和技術升級支持,以做到适應市場的變化來滿足不同消費者的需求,從而引導市場的潮流保障品牌的核心競争力。
★技術研發的實力:總部與台資企業強強聯手,并聯合韓國、台灣的頂尖技術大師提供新産品研發配方來持續提供技術支持,以保障英倫時光在國内口品質的領先地位。
★新産品宣傳:企劃部門會根據産品制作廣宣品,通過直觀的宣傳讓消費群體快速的産生視覺食欲,從而達到新産品的推廣作用。



















