月子水

月子水

蒸發出酒精的米酒水
所謂“月子水”,就是蒸發出酒精的米酒水,專供産婦在坐月子期間使用,防止身材走樣。[1]
    中文名:月子水 外文名:Confined water 别名: 是否含防腐劑:否 适用人群:孕婦

簡介

“月子水”,也稱“坐月子水”,是用高品質米酒1瓶高溫煮成2/3瓶,酒精完全揮發即制成坐月子水,專供産婦在坐月子期間使用。2013年1月,被專業檢驗後,證明有"防止身材走樣、催奶"等功能的月子水原來隻是商家為牟利而做的虛假宣傳。

所引用的中醫理論

古代傳統醫學認為,産婦在生孩子時氣血大耗,陽液勞損,喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣,促進血脈流通,調養周身氣血,避免産後身體氣血兩虛,出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不适;

産後喝不含酒精成分的米酒可以幫助産婦避風寒,既可預防産後關節疼痛等諸多疾患,又能夠通經活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。

商家宣傳

網上賣家大都推薦台式坐月理論。按照這一理論,月子裡不能喝普通的飲用水,隻能喝專門的月子水,就是米酒高溫蒸餾提取後的水,有的還加入了一些中草藥成分。商家宣稱,月子水的分子團更小,更易被産婦吸收,并預防内髒下垂。

喝“月子水”是産後身材不變形的,其“理論依據”是女性在懷孕期間,因為子宮增大,對内髒造成了擠壓,皮膚也随之膨脹。而産後子宮被清空了,内髒就會下垂,腰部皮膚也松懈下來。

若飲用正常水,因水分子較大,會造成産後“水桶腰”、内髒也難以回位。而“月子水”不僅能補血行氣、促進乳汁分泌,還因為其水分子較小,有利于産婦重塑體型、恢複内髒。所以,産婦在坐月子期間,做菜煲湯洗漱都應該用“月子水”。

成分分析

每100ml月子水中含蛋白質0.30克、鈉2.82毫克、鈣0.16毫克,每100ml“米精露”含蛋白質0.36克、鈉0.66毫克、鈣0.06毫克。僅憑這微乎其微的蛋白質、鈉、鈣的含量,從營養學上找不出來科學依據,可以說是虛假宣傳。

專家說法

清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅介紹,生孩子時産婦氣血大耗,愛出汗,加上坐月子期間,按照傳統習慣,居室一般都注意保暖,這樣一來,産婦就更愛出汗了,此時如果不注意補水,産婦就會缺水。

“月子水”,也就是米酒水,在産後喝一些是可以補血行氣,促進血脈流通,避免産後身體氣血兩虛。但由于這種水是熱性的,完全代替飲水顯然是不科學的,飲用過多還可導緻上火。建議坐月子期間保持正常的飲水,而不是用“月子水”代替正常飲水。

專家介紹,因産後内分泌功能正處于“動蕩”和重新“組合”的時期,髒器也在恢複中,所以中國傳統重視坐月子期間的護理是有理論依據的。但“滴水不進、粒鹽不沾”的觀點并不正确,隻能喝“月子水”的說法更是無據可循。“月子水”号稱分子“較小”,其實它和普通飲用水的水分子并無區别,隻是溶質不同,說它有快速重塑體型的功效實屬誇張。

産婦在懷孕期間,子宮和皮膚的确會因胎兒的生長而被撐大,但人的皮膚是有彈性的,若能在産後經醫生指導進行适當的鍛煉,完全可以回縮至正常狀态。生育是一個正常的生理過程,不會導緻體内器官移位。

月子米酒水怎麼做

1、将浸泡好的糙糯米瀝幹水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因為米已提前浸泡加水的時候隻要能沒過米就可以,否則煮出的米飯會很爛);

2、将煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開,可在旁邊放一個電風扇吹風,以利于米飯快速冷卻下來;

3、将酒曲用手在碗中壓成粉未狀,待米飯徹底冷卻後撒在米飯上面,雙手穿上一次性手套将米飯充分拌均勻。

4、将與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中,壓實後在中間開一個井口,以方便24小時後觀察出酒情況,之後在壇口蓋上一塊幹淨的毛巾,将壇子在放一張毛毯中包裹起來;

5、以現在的氣溫一般24小時後會出酒水,屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽裡面的聲音,一般會有發酵時的“吱吱”聲響;

6、确認出酒後,仍要蓋上毛巾靜置2天,後倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞,越存越香).

7、最後一步,便是讓酒壇子密封保存,如果需要用到酒釀時,一定要用幹淨無水無油的勺子将酒釀取出,之後繼續密封,一般保存2-3年是完全沒有問題的。

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