蓮藕安眠湯
材料
蓮藕半根，黃花菜10朵。調料：鹽少許。
做法
1.蓮藕洗淨切片，黃花菜洗淨打結。
2.鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、黃花菜煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。
3.于睡前服用，湯和蓮藕、黃花菜都要吃完。
功效
胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，該物質是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。
蓮藕排骨湯
主料
排骨（燙飛水後洗，蓮藕切片，海帶結，蔥段，姜片，枸杞
輔料
料酒，鹽，味精，醬油
制作步驟
1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘；
2、加入排骨，姜片繼續煮60分鐘；
3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘；
4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可。
芸豆蓮藕豬蹄湯
主料
豬蹄三隻，蓮藕一截，芸豆一小碗
配料：姜3~5片，八角一個，蔥一段，鹽适量
做法
1.芸豆提前用溫水浸泡12小時以上，豬蹄處理幹淨，蓮藕去皮，洗淨。
2.鍋中燒水，加入2片姜，燒開後，放豬蹄進入，焯出血沫。
3.豬蹄轉入煲中，放姜片、蔥段、八角。
4.加入足量的水，大火燒開。
5.放入芸豆，中火繼續燒開30分鐘左右。
6.轉入電炖鍋中，炖4個小時，第3個小時放入蓮藕。
7.放入鹽調味即可。
簡單來說，肉湯煮好後，隔夜冷卻，去浮油。放入原料，電飯鍋湯類制作即可。
