基本内容
白杏是朝鮮會甯特産。會甯有1200多公頃白杏樹園。白杏樹4月下旬開花，7月中旬果實成熟，呈淡黃色，七月下旬摘果，甜頭兒多，酸味少，清香。
會甯生産的白杏罐頭、白杏饴糖、白杏酒不僅暢銷國内，在國際市場上也享有盛譽。
白杏并不是大家通常認為的銀杏的一種，實際上它是杏仁，又稱白杏，與白果(銀杏的另外稱呼)似乎有點類似，所以常常被誤認為是銀杏。
杏是維吾爾族人普遍栽培的果樹之一，綠洲中，幾乎村村有杏林，家家有杏樹，而庫車縣則可以稱之為新疆的杏鄉。初夏，随着小黃杏的上市，接踵而來的是小白杏、佳那麗杏、辣椒杏等不下二十多個品種。庫車杏不僅肉厚味濃，酸甜适口，連杏仁也是甜的。庫車杏除賣鮮之外，還可制成杏幹、杏包仁、甜杏仁等。庫車小白杏核經特殊處理，顆顆開口，口感香溢，風味獨特，健康綠色食品。以獨特的地理環境及特有的自然條件養育了這名揚天下的堅果。據現代醫學研究，它具有補氣壯身、止咳平喘、益智安"神等功效，可治療體虛無力；腰膝酸痛、血管軟化、高血壓、神經衰弱、肺虛咳嗽、胃病、小兒佝樓等。精品小銀杏對降血壓、降血脂、健腦、增強記憶力等有很好的作用。
