簡介
苯甲醇（分子式：C6H5CH2OH）也稱苄醇，是最簡單的芳香醇，可以看作是羟甲基取代的苯，或苯基取代的甲醇。它是有微弱芳香氣味的無色透明黏稠液體，有極性，低毒，蒸汽壓低，因此用作醇類溶劑。可燃。稍溶于水（4 g/100 mL），可與乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑混溶。苄醇主要以遊離态或酯的形式存在于香精油中，如茉莉花油、伊蘭伊蘭油、素馨花香油風信子油、月下香油和妥魯香脂中都含有此成分。
理化性質
物理性質
無色透明液體。稍有芳香氣味。可燃。熔點-15.4℃，沸點205.4℃，189℃（66.67kPa），141℃（13.33kPa），93℃（1.33kPa），相對密度1.0419（24/4℃），折射率1.53955，閃點100.4℃，自燃點436℃。
化學性質
苯甲醇的羟基很活潑，它可以與苯反應生成二苯甲烷，與丙烯腈反應生成N-苄基丙烯酰胺（Ritter反應），也可以與鹵化磷和氫鹵酸反應生成鹵化苄。鹵化苄和苯甲醇都是苄基（苯甲基）化試劑，用于給羧酸和醇羟基上苄基保護基。苄基保護基很容易通過氫化脫去。
苯甲醇不宜久貯，它在空氣中能緩慢氧化為苯甲醛和苯甲醚，因此市售的苯甲醇産品常帶有苯甲醛特征的杏仁香味。此外，苯甲醇也容易被多種氧化劑（如濃硝酸）氧化成苯甲酸。
制取方法
工業上由氯化苄在堿（如氫氧化鈉、碳酸鈉或碳酸鉀）存在下加熱水解制取：
此外苯甲醇的制取方法還有：
苯甲醛催化還原得到苯甲醇。
格氏試劑苯基溴化鎂（由溴苯與鎂制取）與甲醛反應後酸化得到苯甲醇。
苯甲醛在氫氧化鉀存在下發生坎尼紮羅反應，歧化生成等量的苯甲醇和苯甲酸。
主要用途
苯甲醇用作藥膏的防腐劑，纖維、尼龍絲及塑料薄膜的幹燥劑，聚氯乙烯的穩定劑，照相顯影劑，醋酸纖維、墨水、塗料、油漆、環氧樹脂塗料、染料、酪蛋白、蟲膠及明膠等的溶劑，也用于制取香料和調味劑（多數為脂肪酸的苯甲醇酯），以作為肥皂、香水、化妝品和其他産品中的添加劑。由于與石英和羊毛纖維具有幾乎相同的折射率，因此用作石英和羊毛纖維的鑒别劑。香料工業中用作定香劑和稀釋劑。
苯甲醇有麻醉作用，對眼部、皮膚和呼吸系統有強烈的刺激作用，吞食、吸入或皮膚接觸均對身體有害。攝入後引起頭痛、惡心、嘔吐、胃腸道刺激、驚厥、昏迷，嚴重時可導緻死亡。大鼠的半數緻死量為1230mg/kg。苯甲醇進入人體後，首先被氧化為苯甲酸，然後與肝中的甘氨酸縮合，以馬尿酸的形式排出體外。
明膠、幹酪素(熱時)、乙酸纖維素及蟲膠等的溶劑。顯微鏡用包埋材料。測維生素B12的含量。有機合成。是一種有用的定香劑,可作為茉莉、月下香、依蘭等香精調制時的香原料。
安全性
健康危害
侵入途徑：吸入、食入，經皮吸收。
健康危害：具有麻醉作用，對眼、上呼吸道、皮膚有刺激作用。攝入引起頭痛、惡心、嘔吐、胃腸道刺激、驚厥、昏迷。
毒理學資料及環境行為
急性毒性：LD501230mg/kg (大鼠經口);1580mg/kg(小鼠經口)
對生物降解的影響：水中含量350mg/L時，螢光假單孢菌對葡萄糖的降解受抑制;水中含量大于1000mg/L時，大腸杆菌對葡萄糖的降解受抑制。
危險特性：遇高熱、明火或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險。
燃燒(分解)産物：一氧化碳、二氧化碳。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣着，用大量流動清水徹底沖洗。
眼睛接觸：立即翻開上下眼睑，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。呼吸困難時給輸氧。呼吸停止時，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：給飲足量溫水，催吐，就醫。
滅火方法：霧狀水、泡沫、二氧化碳、幹粉、砂土。
洩漏應急處理
應急處理：迅速撤離洩漏污染區人員至安全區，并進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。盡可能切斷洩漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。
小量洩漏：用砂土、幹燥石灰或蘇打灰混合。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。
大量洩漏：構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器内，回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項：密閉操作，全面通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩），戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠耐油手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣洩漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及洩漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有洩漏應急處理設備和合适的收容材料。
毒理學資料
急性毒性：LD501230mg/kg（大鼠經口）；對生物降解的影響：水中含量350mg/L時，螢光假單孢菌對葡萄糖的降解受抑制;水中含量大于1000mg/L時，大腸杆菌對葡萄糖的降解受抑制。
生态學資料
生态毒理毒性： 水中含量 350mg/L時，螢光假單孢菌對葡萄糖的降解受抑制；水中含量大于1000mg/L，大腸杆菌對葡萄糖的降解受抑制。
其它有害作用： BOD5（五天生化需氧量）：1.55g（氧）/g（樣品）COD（化學需氧量）：2.42g（氧）/g（樣品）ThOD: 2.519（氧）/g（樣品）
制備
以氯化苄為原料，在堿的催化作用下加熱水解而得。香料級苄醇的規格（QB792-81）：相對密度1.041-1.046，折光率1.538-1.541，沸程203-206℃餾出量在95%以上，溶解度全溶于30倍容量的蒸餾水中，含醇量≥98%，含氯試驗（N.F）為副反應。原料消耗定額：氯化苄1600kg/t；純堿1000kg/t。
