基本設定
常見的設定是信仰虔誠、精通教義、為保護人類與吸血鬼作戰的男女教士，或厭倦血族生活的吸血鬼、吸血鬼與人類的混血兒等特殊身份者。這些人以平凡的人類身份（當然排除厭倦血族生活的吸血鬼），與強大的吸血鬼為敵。出于對教義的堅持，對親人愛人的珍視或者對那些黑暗魔鬼的仇恨，他們将自己化為利刃。
名人代表
吸血鬼題材作品中出現的第一個吸血鬼獵人是《德古拉》中的荷蘭醫生亞伯拉罕.範.海辛。最近擔任了電影主角的人物是《吸血鬼獵人林肯》中的美國總統亞伯拉罕.林肯，他擅長使用斧頭。
名作簡介
《吸血鬼獵人林肯》
19世紀上半葉，後來在美國曆史上留下重要足迹的亞伯拉罕·林肯（本傑明·沃克 Benjamin Walker 飾）還隻是一個背負着殺母仇恨的年輕人。在一個充滿不祥氣息的夜晚，他舉槍刺殺了仇人，但已經遭受了緻命傷的仇家卻兇惡反撲。關鍵時刻，林肯被名叫亨利·斯特吉斯（多米尼克· 庫伯 Dominic Cooper 飾）的男人所救。從亨利口中得知，他險些被變成吸血鬼的仇家殺害。經過一番艱苦特訓，林肯成為吸血鬼獵人。正值此時，吸血鬼業已蔓延整個美國南部，并漸次向北方推進。n在亨利的指示下，林肯返回城鎮，展開了針對吸血鬼似乎永無止境的獵殺，而吸血鬼制造者傑克·巴茲（Marton Csokas 飾）也注意到了這名“索命死神”的存在……
《吸血鬼獵人D バンパイアハンターD (2000)》
吸血鬼獵人D是吸血鬼王和人類女子生的後代，他身手敏捷，是響當當的吸血鬼獵人。這次，埃爾邦家族的千金夏洛特被吸血鬼擄了去，莊園主請來了D和吸血鬼獵人馬克思兄妹前往營救。途中，D和馬克思兄妹因為争奪酬金而互相較量，弄得不歡而散。随後，D受到了貴族三傑的襲擊，緊要關頭D突然發病，危在旦夕之際馬克思兄妹中的蕾拉救了D，他們相互約定日後誰先死對方就要前往其墓前獻花。n其後，他們查明了夏洛特并不是被吸血鬼擄走了，而是戀上了吸血鬼馬埃爾，兩人一起私奔，正前往吸血鬼伯爵夫人卡米拉的城堡搭乘卡米拉的飛船前往世外桃源“夜之都”開始他們的新生活。然而卡米拉隻是将他們騙去，她的真正目的是吸幹夏洛特的鮮血讓自己複活。D及時趕到，和卡米拉展開了一場生死大戰。
傳統裝備
木樁：用來刺穿吸血鬼的心髒。
槌子：輔助木樁刺穿心髒。
鏡子：吸血鬼因無法在鏡子中成像而懼怕鏡子，用來逼退吸血鬼。
十字架：用來逼退吸血鬼。
大蒜：用來逼退吸血鬼。
聖餅：要洗禮過的，用來逼退吸血鬼。
聖水：要洗禮過的，用來逼退吸血鬼。
聖土：要洗禮過的，用來逼退吸血鬼。
手槍：用來暫時抵擋吸血鬼。
銀質子彈：比普通子彈更有威力。
