土豆湯面

所需食材

面條500克

土豆1個

韭菜1小把

豬油1勺

老抽1勺

蔥适量

姜适量

黃瓜半根

做法

1、土豆切條。

2、韭菜切成和土豆差不多長度。

3、蔥姜。

4、黃瓜切絲。

5、燒水，準備煮面。

6、熱鍋起油再放入一小勺豬油，加入土豆、蔥姜煸炒至土豆變色變軟。

7、加入水和調味料，調色。開鍋後轉小火，一直煮到面條出鍋。

8、面條出鍋後将土豆湯的火關掉，加入韭菜拌勻備用。

9、面條盛出來上面加點黃瓜絲。

10、将熬好的土豆湯澆在面條上即可。

注意事項

土豆不要切太厚，大火煮沸，轉中火煮5分鐘。