PEP

基本介紹

磷酸烯醇丙酮酸（英語：Phosphoenolpyruvate或Phosphoenolpyruvic acid；縮寫PEP）是生物細胞中的常見生化分子，是糖解作用與糖質新生作用的中間産物。

參與的代謝過程

細胞呼吸

PEP作為重要中間産物，參與糖酵解的最後一步反應，脫去磷酸基後轉化為丙酮酸。

光合作用

在C4植物中，PEP在磷酸烯醇

式丙酮酸羧化酶（PEP羧化酶)的作用下固定CO，并轉化為草酰乙酸。這一途徑被稱為C4途徑。

由于PEP羧化酶固定CO的效率遠高于Rubisco，存在C4途徑的植物更能适應高溫，低CO等惡劣環境，在亞熱帶和熱帶地區廣泛分布。