形态特征
花紅，小喬木，高4-6米；小枝粗壯，圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝暗紫褐色，無毛，有稀疏淺色皮孔；冬芽卵形，先端急尖，初時密被柔毛，逐漸脫落，灰紅色。葉片卵形或橢圓形，長5-11厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛。
葉柄長1.5-5厘米，具短柔毛；托葉小，膜質，披針形，早落。傘房花序，具花4-7朵，集生在小枝頂端；花梗長1.5-2厘米，密被柔毛；花直徑3-4厘米；萼筒鐘狀，外面密被柔毛；萼片三角披針形，長4-5毫米，先端漸尖，全緣，内外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長；花瓣倒卵形或長圓倒卵形，長8-13毫米，寬4-7毫米，基部有短爪，淡粉色；雄蕊17-20，花絲長短不等，比花瓣短；花柱4 (-5)，基部具長絨毛，比雄蕊較長。果實卵形或近球形，直徑4-5厘米，黃色或紅色，先端漸狹，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月，果期8-9月。
生長習性
适宜生長山坡陽處、平原砂地，海拔50-2800米。根系強健，萌蘖性強，生長旺盛，抗逆性強。喜光，耐寒，耐幹旱，亦耐水濕及鹽堿。适生範圍廣，在土壤排水良好的坡地生長尤佳，對土壤肥力要求不嚴。要求土壤排水良好。管栽粗放。
地理分布
原産我國黃河流域，現在内蒙、東北、西北等地廣為栽培。
主要價值
食用價值
果除鮮食品外，還可以加工制成果幹、果丹皮或釀酒。小時候的聖品，記憶中的奇葩。
藥用價值
1.基本介紹
【俗名】沙果、蜜果、林檎。
【性味】性平，味甘酸。
【功效】止渴，止瀉，澀精。
2.宜食
适合于夏季煩熱，口中幹渴及慢性瀉痢及遺精者食用；
《醫林纂要》：“止渴，除煩，解暑，去瘀。”
《本草圖經》：“林檎，須熟爛乃堪啖，病消渴者宜食之，亦不可多，反令人心中生冷痰。”
3.忌食
糖尿病消渴者忌食；血栓閉塞性脈管炎、痛風、癰疖疔瘡之人亦當忌食。
《千金·食治》：“不可多食，令人百脈弱。”
《開寶本草》：“不可多食，發熱澀氣，令人好睡，發冷痰，生瘡疖，脈閉不行。”
《本經逢原》：“林檎，雖不傷脾，多食令人發熱，病人每好食此，多緻複發，或生痰涎而為咳逆，塞閉氣道使然。”
《随息居飲食譜》：“多食澀脈滞氣，發熱生痰。”
4.按語
花紅為薔薇科植物林檎的果實，我國長江流域及黃河一帶普遍栽培，果期在8-9月。
花紅與蘋果，古今常易混淆。究其原因，一方面兩者均屬薔薇科的同類果實；另一方面，古時皆以“柰”相稱，蘋果稱為‘柰于”或“柰”，花紅也稱“朱柰”或“五色柰”。後來或以果實大小而論，大者為蘋果，小者稱花紅或林擒。如明·李時珍《本草綱目》所言：·林檎，即柰之小而圓者。”或以南北産地不同而分，産于南方者稱花紅，産于北方者叫蘋果。如清·王孟英《随息居飲食譜》所說：“南産實小，名林檎，一名花紅。北産實大，名頻婆，俗呼蘋果。”實際上兩者還是有所不同的，不應混為一談。
觀賞價值
《觀賞樹木學》中講
花紅 Malus asiatica Nakai 亦名林檎（《開寶本草》）、沙果。屬薔薇科。葉卵形或橢圓形，長5-10厘米，先端尖形，基部圓形或楔形，邊緣有細銳鋸齒，背面脈上初有柔毛，旋即脫落。3月間開粉紅色花。實扁圓形如蘋果而略小，8-9月間成熟，呈黃色或淡紅色，香豔可愛，亦為花果并美觀賞樹木之一。
栽培技術
種植方法
1.選地和整地
（一）選地 花紅适應性較強，在我縣2100米以下海拔均可種植，喜溫暖幹燥、陽光充足的氣候，耐旱、耐寒，忌高溫高濕，以肥力中等，排水良好的砂質土壤為宜。不宜在低窪積水的粘土上種植。
（二）整地 由于種植紅花均選擇秋植，前作是黃豆、花生、烤煙、玉米均适宜。整地時隻需将地塊深翻一遍，清除枯枝雜草，細碎土塊，做到土碎地平即可；水稻田可采取免耕種植的方式。
2.播種及密植
（一）調整播種期紅花屬長日照植物，不同播期産量不同，早播者産量高，晚播者産量低，故播種宜早不宜晚。紅花幼苗較耐寒，能耐-6.6℃低溫，個别品種能耐-15℃低溫，因此，紅花播種一般在10月上旬；冷涼山區旱地可在9月中、下旬播種，即在玉米未收獲前挖“玉米腳”種植。
（二）種子處理 為保證獲得高産穩産，保證齊苗壯苗是關鍵，對此，種子需用清水浸泡6—8小時讓其充分吸水，保證出苗。畝用種量1—2公斤。
（三）合理密植
株距按6寸—7寸，行距按9寸—1尺，塘深度2—3寸，每塘播種3—4粒，保證每畝有10000—13000搪，每塘留2株保畝有效在20000—26000株，但也要依據以下幾個條件做适當調整：
(1) 是旱地還是水澆地 旱地宜稀植，特别是缺雨年份，太密可能會減産。
(2) 播種期 播種晚，宜密植，早播種，宜稀植。
(3) 每隔4行須空出半行，以便進入地裡采花。
播種時需要特别注意的是底肥種子必需分開放。底肥每畝可用15公斤複合肥或5公斤尿素（為保證出苗，一般不施用化肥作底肥，待苗齊後用作追肥），畝用1000公斤農家肥。覆蓋土層深度不超過2寸，原則上要求蓋土時适當振壓，這樣更利于苗出土。
中耕管理
（一）間苗：按株距6—7寸，行距9寸—1尺的規格種下，待苗齊後，每塘僅留2株，拔除病弱苗或過大過小株，保留中間株。
（二）合理灌水
紅花有強大的根系，能從土壤深處吸收水分，不灌水仍有所收獲，但紅花最高産量是在灌溉的情況下獲得的，澆灌1、2、3和4次水的紅花種子産量平均比不澆水的産量依次高29%、44%、58%和76%。由于紅花的地上部分和地下部分對水分都很敏感，所以，灌溉技術也是紅花栽培成功與否的關鍵所在，如有不當，即使在降水量隻有29.4 mm的幹旱地區，也可因灌水量過大而導緻紅花大量死亡，因此灌溉必須慎之又慎，技術上應注意以下幾點：
(1) 灌溉前需檢查土壤的水分狀況，若紅花根系所至之底土仍然是濕潤的，切勿進行灌溉。
(2) 若天氣預報在2——3 天内有雨，最好暫不澆水。
(3) 紅花除幼苗時在低溫下較耐濕外，其它生長階段對水分都很敏感，噴灌易引起鏽病和枯萎病，漫灌易引起根腐病，均須避免。必須采用溝灌，最好采用隔行溝灌，這樣，既節約用水又最安全。
(4) 灌溉完畢，需及時疏通排水系統，以免遇雨積水。
(5) 最後一次澆水應在95%花球開花之前5 天進行。
（三）肥料管理
紅花的耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄等特性被人們熟知，因而紅花種植區的多數種植戶将紅花栽植于肥力低下的土壤中，大多種植戶錯誤的認為，紅花不需要增施肥料；相反，另有一部分種植戶為獲得紅花高産而施用較多的肥料，也造成了增産不增收的結果。
紅花對肥料的需求量一般取決于土壤自然肥力、水分狀況、播種期等，當土壤肥沃時，可以不施或少施氮肥，一般有灌溉條件的中低等肥力土壤，在定苗後結合中耕除草，追施尿素5—8公斤提苗，至孕蕾期每畝施用尿素10—15公斤。無灌溉條件的旱地，可不施氮肥(也可在大雨前每畝施尿素5——10 kg，或把尿素兌水澆灌)；給紅花施用微量肥料，增産效果明顯，一般從現蕾開始，每隔7——10 天噴施1次，可選用磷酸二氫鉀、有機鈣肥、液體多元鉀肥，硫酸鉀、硫酸硼等微肥，共噴3——4次。
病害防治
1.鏽病：高濕有利于鏽病的發生，孢子随風傳播，以冬孢子及冬孢子堆在病殘體上越冬，在春末夏初當低溫或中等溫度而濕度較高時侵染葉面，引起葉片枯死。防治方法：種子處理，用15%粉鏽甯拌種，用量為種子量的0.2%——0.4%；清潔田園，集中燒毀病殘體，實行2——3 年以上的輪作；藥劑防治，發病初期及時噴施殺菌劑，7——10 天噴1次，連續2——3次，可用20%粉鏽甯乳油0.1%溶液，波美0.3°的石硫合劑等藥劑交替噴施。
2.枯萎病：枯萎病也稱根腐病，病菌主要危害根部，初發病期，根莖部呈現褐色斑點，莖基表面呈現粉紅色的粘質物，最終導緻基部皮層及須根腐爛，引起植株死亡。發病輕者損失1——2成，發病重者可全田毀滅。防治方法：要嚴格做到輪作不重茬，保持土壤排水份良好；及時拔除病株燒毀，病穴用石灰消毒；清除田間枯枝落葉及雜草，消滅越冬病原；用50%多菌靈，50%敵克松0.17%——0.20%的溶液等灌根。
來曆傳說
一：傳說，清朝嘉慶年間，來安境内出了一個三品官、東台禦史吳棠。他把老母接到京城去住，誰知卻忽然得了痢疾。請遍了京都名醫都治不好母親的病。吳大人憂心如焚，不得不将願意老死故土的母親送回了來安。臨時找了個名叫花紅的村姑在病榻旁照看老母。花紅姑娘心地善良，盡心盡力服侍吳老太太，見老人不吃不喝，便到集上買回新上市的新鮮林檎，讓吳老太吃點兒開胃。哪知吳老太隻覺酸甜适口，越吃越愛吃。一連幾天吃林檎，病也治好了，飯菜也覺得香了。吳家上下皆大歡喜。不久，吳棠之子帶了七十多斤林檎進京，将林檎進獻仁宗皇帝。仁宗不知何物，隻聞到桂花似的清香、紅紅鮮亮，脫口說出：“花紅、花紅。”吳棠感念花紅姑娘，急忙附和：“此果就叫花紅。”仁宗皇帝大悅，當朝賜名此果為“來安花紅”。
二：據《來安縣志》記載，來安早在明嘉靖年間就有花紅栽培。古人稱之為林檎。從林檎到花紅，有個“皇封貢果”的故事。清嘉慶年間，來安城林檎種植大戶吳球，進京看望在朝中任東台禦史(三品文官)的叔父吳棠時，帶了自家所産的林檎送給叔父，以表孝心。吳棠食後，覺得此果甚佳。翌日早朝時，呈獻給嘉慶皇帝。适逢嘉慶帝胃口不佳，心情煩躁，見臣奉獻果品頓覺快慰。視其色澤豔若紅花，食其味如桂花清香，龍顔大悅，脫口而出：“花紅也！”因系來安産，随封為“來安花紅”，并诏令每年進貢。來安花紅品種優良，小巧玲珑，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味濃厚，含有對人體有益的多種維生素，營養價值豐富。正宗的來安花紅，已為數不多了，隻在張山，龍山一帶有少數果園留有幾棵，每年上市也很難看到來安花紅的身影了。
