徐福記:東莞徐記食品有限公司-中文百科頻道

公司現狀

徐福記1992年在中國創立，1994年“徐福記”品牌注冊誕生，全面開展中國糖點領域的持續發展。公司主要的生産基地坐落于廣東東莞，總占地面積超過50萬平方米，擁有47個大型現代化車間，220條一流自動化生産線，736台尖端的高速包裝設備。主要生産：糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等糖點休閑食品，散、包裝類超過1000多個款式，每日産能超過1500噸，擁有超過2900個40呎貨櫃的自動化倉儲物流調撥能力，以強大的效率充分供應市場。自1998年以來，在糖果市場上的銷售額與占有率都穩居國内第一名。

近年在河南駐馬店創建生産基地與物流中心，一期、二期占地總面積達50萬平方米，除了興建自有的農副産品加工廠，還逐步擴建糖點生産線及物流基地，以滿足華中及華北地區的長期發展需求。同時在成都、西安設立區域物流中心，更有效地掌握輻射區域的分銷作業。

發展曆程

徐福記是由來自台灣的徐氏四兄弟于1992年在中國注冊創立，結合16年成功的台灣市場銷售經驗，快速取得成長發展。

1994年創建【徐福記】品牌，以新年糖果進入市場，成功奠定糖點行業的營運基礎。

1997年新加坡彙亞集團加入徐福記營運行列，共同成立BVI徐福記國際集團，并注冊成立東莞徐記食品有限公司，專門經營徐福記品牌在中國糖點領域的持續發展。

2006年，徐福記在新加坡上市，邁向世界頂尖品牌的嶄新裡程碑。

2011年，為實現企業永續經營與品牌百年的願景，徐福記與雀巢集團攜手合作，自新加坡交易所下市。

2012年，徐福記品牌糖果在中國連續十五年赢得市場銷售第一名。

産品速覽

糖果

新年糖：過年總少不了徐福記新年糖！不僅好吃、有檔次，送禮更是面子到家；品種繁多，口味豐富，産品包括花生糖、牛軋糖、紅棗軟糖、瑞士糖、利是糖、發财糖、元寶糖、甜心糖等系列

酥心糖：吃了徐福記酥心糖，才有過年的感覺！8種經典口味每一種都有獨特好味道；皇族酥心糖則是專為嗜辣族推出的全新款式，麻辣及芥辣口味充滿刺激體驗

兒童糖：包括DODO棒糖、DODO泡糖、五彩軟糖、趣味吹笛糖等系列，口味多樣，果味濃郁

喜慶糖：各類什錦糖果，喜慶、宴客、應景、福氣……樣樣齊全，結婚、生子、生日、聚會、迎賓、不同場合，不同時機總能挑到你合适的！産品包括喜慶系列、福運系列等

休閑糖果：産品系列包括棉花糖、風味糖、甘口糖

巧克力

将歐洲比利時巧克力的經典工藝轉化為适合中國人口味的神奇做法，是專為中國人精制的特色巧克力！産品包括夾心系列、醬餡系列、軟餡系列、脆心系列、淋醬系列、節慶系列等；夾心系列絲滑柔順，富含蛋白質的醬餡系列不甜不苦，軟餡系列口感更富層次和變化。

糕點

餅點:包括日式煎餅、包裝特色餅點、散裝休閑餅點，均采用上等精緻原料。散裝休閑餅點能滿足消費大衆多樣化的口味喜好以及休閑生活的便利需求；百種以上的款式及口味變化，選擇豐富且好攜帶、易存放，份量更是恰到好處，可以免去買經濟包裝口味缺乏變化或吃不完浪費的煩惱。

包餡酥：餅皮采用進口奶油混合上等面粉，酥皮奶香松軟，散而不幹；重量占50%的内陷，綿密彈口，清新果香，酸甜适中；奶香酥皮和柔軟内餡在舌尖完美融合

磨堡蛋糕：沿自歐洲傳統工藝，口感細膩、滑潤，從掌握面粉的筋度特性到準确的配比，并以完美的油、蛋比例，融合精心研制的獨特配方，引進歐洲尖端設備，均勻烘烤出飽滿香濃的磨堡蛋糕；猶如歐洲媽媽的地道手藝，每一口都品嘗着愉悅的幸福享受。

米格瑪：松脆米果卷中注入香濃柔滑夾心，外表搭配五種新鮮熱辣口味,新奇刺激的松脆美味。産品系列包括鹹香芝士味、奶油玉米味、香烤牛排味、美式熱狗味、韓式泡菜味等。新推出的一口米格瑪由酥脆膨化米卷注入濃郁柔滑夾心，外裹香濃醬料，小個頭掩不住大味道！

沙琪瑪

主要由小麥粉、雞蛋、植物油和糖漿組成，徐福記品牌的沙琪瑪廣受消費者喜歡，市場占有率第一；無論是早餐、下午茶，還是宵夜，徐福記沙琪瑪都是最佳的點心。

果凍布丁

柔軟爽滑、營養豐富、香濃滑爽的果凍布丁，新鮮豐富的特色，每一口都是難忘的滋味！引進精密尖端的專業乳化技術，精确掌控并調配水、奶、油的比例做最完美的結合，并采用上等的原料與配料，進而産制出柔軟爽滑、香濃爽口的産品。

熊博士糖果：為小朋友提供安全、優質及值得信任的高品質糖果。包括口嚼糖、橡皮糖、彩豆糖、棒棒糖、吹泡糖、吹笛糖等系列産品。

經營特色

保障食品安全，發展良心事業

徐福記以“品質第一，安全滿分”的标準，

建立完善的品保體系。藉由把握源頭、控制過程、嚴把檢驗關，确保産品質量安全衛生。集團通過了ISO9001、ISO22000、出口食品生産企業衛生注冊和清潔生産企業認證，獲得了“标準化良好行為AAAA級企業”稱号；5大類産品全部獲得了食品生産許可證（QS證），确保每一個徐福記産品的品質與安全都有100分的保障。

檢測中心實驗室具備有關國際準則開展檢測的技術能力，檢測數據得到國際實驗室合作組織（ILAC）的各國實驗室認可機構之間相互承認，并于2011年獲中國合格評定國家認可委員會（CNAS）授予認可資格，獲頒《中國合格評定國家認可委員會實驗室認可證書》。産品檢驗以國家标準追求專精,目前除了金屬項目需委外送檢，可進行原料、添加劑、産品、自來水、包裝材料、燃料油、污水等檢測項目達220多個，先進的檢測中心配置了200多件尖端的儀器。對于每條生産線，配有高敏感度的在線自動計量與金屬檢測機，部分産品更配置了X射線檢測機，全面有效地防範金屬與塑料等物理危害。

通過SAP系統和128位儲運碼管理系統，可對每批次産品使用的生産原料、食品添加劑和包裝材料進行快速有效的追溯；一旦發生質量事故，可在4小時内時時召回，确保産品質量的追溯與召回達到先進水平。

深入華人飲食文化，産品研發走入百姓生活

徐福記堅持創新與改良提升，以活潑的創新力，結合對市場趨勢與消費習性的敏銳掌握度，每年汰舊換新平均推出30種以上的新品種及新口味，引導潮流﹑帶動消費需求。研發團隊長期深入研究華人生活習性與飲食文化特點，研制推出多樣化的特色産品，從品種到口味都有獨特的華人特色與風味，滿足中國人日常生活裡，講究變化、而且喜歡嘗新挑鮮的特殊飲食習性，讓徐福記不斷為消費者提供開心與放心的優質産品。

多樣化特色産品，滿足大衆化豐富的需求

徐福記多樣化的産品，馳名中外、暢銷中國與世界。專為中國傳統新年的喜氣而設計研制的徐福記新年糖，一直都是新年糖果的代名詞與領導品牌，更開創了中國的新年糖文化；徐福記奇歐比巧克力，将歐洲比利時巧克力的經典工藝轉化為适合中國人口味的神奇做法，是專為中國人精制的特色巧克力；柔軟爽滑、香濃爽口的徐福記果凍布丁，新鮮豐富充滿時尚風味，每一口都是難忘的滋味。徐福記還有130多款頂級的休閑餅點，是日常生活或工作休閑時的随手點心，每次都可以吃不一樣的選擇，讓緊張的現代生活不時充滿高低起伏的愉悅變化；還有，吃一口就記得的徐福記沙琪瑪，以純正的新鮮雞蛋及上等用料，加上獨到的工藝技術制作，多年來早已成為廣大消費者早餐、宵夜和點心的絕佳良伴。

營銷統一集中管理，直接掌握終端服務市場

徐福記産品暢銷中國31個省、市、自治區，138個銷售分公司的9000多名銷售團隊，經營及管理現代渠道超過28000個可掌控的終端零售點，快速及時地提供市場與消費需求的全面服務。

企業文化

企業使命宣言

發展徐福記百年品牌，提供安全、健康、營養、

美味的首選糖點，為消費者帶來時時刻刻的歡樂，以誠信、專業及不斷卓越，建立可持續發展的組織，并與員工、股東、客戶及企業夥伴共同分享價值與美好。

恪盡企業社會責任

集團對于與公益參與一直不遺餘力，從促進企業總部社區的繁榮和諧，到重大天災、急難救助的參與，以及扶貧濟困、社會公益、慈善項目與專項計劃等，都有公益徐福記的熱誠足迹。2012年創辦人徐氏四兄弟在中國創業20周年紀念之際設立"徐福記慈善基金會"，将以專業的企業經營模式，緻力于公益事業與回饋社會的永續推動。2013年10月16日世界糧食日和10月17日世界消除貧困日，徐福記愛心隊伍組織了首批“福滿校園”示範學校的啟動及捐贈儀式，選址在今夏台風嚴重影響農作物收成的英德市水邊鎮黃竹村小學和地處粵桂交界的偏遠山區郁南縣上滘小學，在2013-2014持續兩個學期的上學期間為選定學校每個學生每天捐贈一塊50克迷你裝沙琪瑪，助力山區約700名小學生的早餐營養；該活動還将根據實際開展情況進一步擴大捐贈規模和受益群體，并規劃在未來将此善舉逐步開展到國内其他區域。此外，“熊博士”作為徐福記旗下廣受年輕一代喜愛的中國知名糖點品牌，已經連續三屆獨家冠名贊助了由中國科協青少年科技中心和中國青少年科技輔導員協會共同主辦的"全國青少年科學影像節"活動，鼓勵廣大青少年朋友們熱愛科學，關注社會，在豐富精彩的科學生活中健康成長；活動取得了社會的高度認可和全國青少年朋友的積極參與，2013年第四屆的參賽作品首次突破1000件（共1044件），已經成為我國青少年科技活動序列中的一個新的活動品牌和亮點。