保潔蛋

保潔蛋

對新鮮蛋品進行特别處理的蛋
“保潔蛋”即是對新鮮蛋品加以分級、清潔幹燥、紫外線消毒、紅外線剔散黃、超聲波去裂紋和塗油保鮮、食品級油墨噴碼等工藝進行特别處理的蛋。湖北神丹健康食品有限公司将"健康蛋"概念引入中國,運用生物轉化技術,将人體所需的營養抗病物質通過飼料沉積在蛋中,達到維護人體健康和預防疾病的目的,目前已開發了碘、鋅蛋。神丹創新性提出"中國健康蛋"的五大标準:家禽生長環境無污染、綠色飼料喂養、無鉛工藝制作、加工無防腐劑、含更多生物營養素。
    中文名:保潔蛋 外文名: 适用領域: 所屬學科: 國外地位:受立法保護 處理方法:分級、清潔幹燥、紫外線消毒等 含義:對新鮮蛋品進行特别處理的蛋

内容

它去除了蛋殼上殘留的羽毛、糞便等有害物體,殺滅和抑制了微生物侵入蛋體從而保護食用人的身體健康。國外一些國家還立法規定,嚴禁未經處理的"髒蛋"上市交易,隻有"保潔蛋"才能上市銷售。

概念

湖北神丹健康食品有限公司将"健康蛋"概念引入中國,運用生物轉化技術,将人體所需的營養抗病物質通過飼料沉積在蛋中,達到維護人體健康和預防疾病的目的,目前已開發了碘、鋅蛋。

神丹創新性提出"中國健康蛋"的五大标準:家禽生長環境無污染、綠色飼料喂養、無鉛工藝制作、加工無防腐劑、含更多生物營養素。

神丹将"保潔蛋"概念引入中國,對"髒蛋"進行八道工序的處理,使其達到安全衛生的标準。

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